Em çi bikin ji berazî, pijandî

Em çi bikin ji berazî, kelandin? Li ser vê pirsê bi rêyên pir cuda tu bersiv. Hinek dibêjin, ku beraz gelek Kebab-goşt e, hinekên din jî dibêjin ku tu zor ji vê berhemê saz sêlên hot.

Berî ku hun goşt hilbijêrin, hûn divê bi cîh bikin, ji kalîteya wê. Eger tu bi kar ham an bacon, çêtir e ji bo kirîna jî perçek ji ku derê fat a color spî de formaya e, û goştê xwe - veneleqin û pink. ham Style dide fikirandin ku heywanan di temenên de golek avêt. Baştir ji bo kirîna berazan ciwan ku goşt juicy zêdetir û tender e.

Pork tama şîrîn dide flavor taybet li seranserê tunene. Bi vî awayî, em li tiştên ku dikarin ji beraz kir binêre. Ev goşt perfect bo qelandina û baking, şorbe û heta bigoşt e.

Em çi bikin ji berazî, kelandin? Bê guman, pot qelandin. - li ser kilogram, kartol - 4 perçe, gizêr - 3 perçe, pîvaz (2 mimkun), 200 graman penîr, xameya tirş, biber, pel bay, xwê zîl gofltê: Ji bo vê terîfê ye wê ji hilberên jêr divê. milê Pork baş rinsed û qut nav pariyên hev veqetîne, di heman demê de ji hestî û çerm. 4 Take a pot, firçeya bi petrolê û ew di wekhev goşt parçeyên. Properchit û xwê. gêzerê meddî û top bi goşt. layer Next - hurkirin rings pîvaz û kartol mangoya, pel bay û paşê dîsa lê xwê û îsotê. Hemû endamên pour xameya tirş û bi avê cover (baştir ji bo sar îsyan). Firaxê ye di (220 g) di tendûrê de preheated derxistin, kûpan divê bi dilerziya bên nixamtin. dem Cooking - li ser 45 deqîqeyan. Hingî divê bi girseyî penêr kirine li hev pot û cook Kûrahiya 10 minutes reşand.

Em çi bikin ji berazî, kelandin? Ya diduyan û herî - a kebab Shish. kebab Pork yek ji sêlên tamxweş e. Ev dê 2.5 kg stûyê beraz, bow serê 8, analîstê îsota reş, qirçandin, a tamî taybet û kebab xwê pêwîst. Marinade bo barbecue dikarin cuda bin - li fêkiyan xwe, mayonezê xwe, li ser mast an jî ava soda. The 2 dozên dawîn em bifikirin. Ji bo vê divê em a curry û qedeheke buttermilk (avê sodayan). Pork divê baş were şuştin, birrîn û parçe 3-4 cm. Pişta xwe ji goşt di pan, reşandin, bi xwê û giyayên. Divê her tişt tevlihev be. Cut rings pîvaz de. Ev dikare alternately belav pîvaz û goşt, ku ev e ji bo ku kêmxwendî, û dikare bi hev re tevlihev. Di taweke pour avê sodayan û girtina plakaya, ji serî heta tiştekî giran, ji bo goşt, pîvaz û giyayên bide fêkiyan. Eger barbecue bi kefir kir, divê hûn ji bo birijîne mast nav pan. Di vê dewletê, skewers pêşerojê di sarincokê de ji bo çend seetan danîn. Piştî vê, mix, û tu qelandina dest.

A firaxê daxwaza sêyem ji berazî, - ew abader tamxweş û juicy e. Ku berhemên li jêr li vir pêwîst: gofltê şûştî - li ser kilogram, 2-3 perçe pîvaz, îsota reş û xwê, hêk, ard an breadcrumbs. Mix di goşt de şûştî bi pîvaz, hûrkirî, xwê, îsota, lê zêde bike hêk û form Patties. Tu dikarî pour ne hêkê li firt û roll li cutlets li egg li breadcrumbs an ard, paşê. Fry li ser herdu aliyan de, heta ku bikele.

Em çi bikin ji berazî din? Ev û zor ji schnitzels û Bistro, û bişkînin, û sosîsên homemade, û steak, û abader, û zêdetir. Gelek welatên heta saz festîvalên taybet ji bo sêlên goşt, ku chefs li seranserê cîhanê bi hemû dikrin bi şaheser wan tedawî kirin. Li vir tu dikarî sêlên ji welatên cuda, kevneşopî û hem nedîtî û exotic tam bike. Recipes bo sêlên goşt ji berazî, dikare li ser malperên terxankirin bo xwarinçêkirinê dîtin, an jî xwendin ji wan di kovarên zanistî.