Khachapuri di pirjimar de. Recipes

Danîmarka Gurcistanê gelek cîhan gelek xêr û balkêş hatin dayîn. Yek ji wan khachapuri ye. Çi ye? Kîlekî dilêş, ku, wekî hukûmetê, bi bi pijikê paqij tê xwarin. Her çend caran hin kesk, xwarin û materyalên din zêde dikin. Gelek guhertin yên xwarin hene. Em ê ji we re dibêjin ka çiqasî khachapuri di pir alî de amade ye, em ê bi tedbîrek cuda cuda bifikirin. Hin berhemên wê bi pîrese, yên din re bi materyalên din re bibin. Let's go with the recipe classic.

Khachapuri kevneşopî. Wêne

Multivarke ji hêla xwarinên cûda re ewle nebe. Em pêşniyaz dikin ku hûn baldarî bala xwe bidin kachapuri kevneşopî. Di pirrjimar de, ew ê dibe ku ev berhemên zûtir zêde çêbikin. Çimkî tije du celebên pisîk tê bikaranîn.

Ji bo ku pir bi pevçûnê bi khachapuri bixwin , hûn hewce ne:

• Du hêsan
• A teaspoon of soda û salt;
• 700 gramên rûnê
• 500 ml ji kulikê
• Sê çerm Tablespoons of oilflower;
• 500 gramên suluguni;
• Tîpek şekir;
• One yolk;
• 20 gram mêş
• Du sed gramên pêzik.

Amadekirina hilberên hilberan Derhênerê gavê-by-step

1. Yekem kûçikê bigirin. Di vê de, hûn ê masê amade bikin. Kulê xweş bikî, soda bistînin. Stir, ji bo vê wiskê bikar bînin. Ji bo pênc deqeyan derxistin. Vê demê pêwîst e ku bersivek bi soda acidê re têkevin.
2. Di heman kulikê de, hucreyê vekin. Di şekir, xwê de bişînin. Stir.
3. Xwarinê di nav firotineke cûda de vekin.
4. Piştî ku bi lezgire di nav kulikê de bi kulê xweşik dan.
5. Pêlê pêşîn rûnê bike. Gelek girseyî divê lûkur û hişk be.
6. Di dawiyê de tevlîhevkirinê, petrolê ve zêde bike. Zûtir xwarinek din. Piştre bi fîlmek derxistin. Ji bo sî deqeyan dûr bimînin.
7. Pîranê bikişînin. Pisîkek hinekî dijwar li navgîniyek din. Ew hewce ye ku ji bo hilberîna hilberê hilberîn.
8. Tiştê din ên pisîk bi suluguni re bike. Hûçek duyemîn di nav tevlihevkirinê de. Stir.
9. Rûnê rûnê li sifrê rûnê, bi avê veşêre. Di nav çolê de. Li ser serê çiyayê, di cenazeyê de paqij bike. Dermê wek xwelek hilbijêre. Piştre ser perçeyên ji topê veqetînin.
10. Pûçikê zêde bike. Top with flour of khachapuri. Piştî xwarinê li kûçê.
11. Piştre kulikê bi rûnê rûnê. Bi kulikê zerikê bikişînin. Li seranserê wan, hilberên hilberîn. Vegere cem khachapuri multicraft. Top with cheese Mode "Baking" hilbijêre.
12. Khachapuri di nav sê sîvanan de bi pirrjimar bixwin.

Berhemên "zû"

Niha riya rêkûpêk ji bo hilberên xwe çêbikin.

Ji bo hewceyê we hewce dike:

• 50 gram mêş
• Egg;
• 200 gramên rûnê
• Salt;
• 150 gramên Gouda
• Du st. Spoons of oil of vegetable;
• H. A spoon of soda hydrated;
• 250 ml milk
• 150 gramên Feta pîran.

Step-by-step Recipe

1. Yekem, hêja di nav kulikê de xistin. Salt. Whisk with whisk. Di şîrê de xwar bike. Piştre mixturek tevlihev bikin.
2. Rûnê di bin kûrek cuda de vekin.
3. Piştre soda sûkê bi şîrk û mîkrojikê ve zêde bike. Di rûnê de bi kulîlê veşêre. Kûçik, nexşikek hişk nexwarin.
4. Li ser paqijê pêjeyê veşêre. Bi destên xwe re têkbirin. Herdu pisîk bi perçe bişînin. Wî bigirin.
5. Tulikê bi rûnê gêlê bixin. Modela "Frying" veguherînin.
6. Ji sûkê kenê. Wan di rûnê germ de bişînin. Roja yek ji hêja zêrîn zêrîn. Piştre serî. Piştre li khachapuri di nav gelemperê de li alîyê dinê bixwîne. Piştre li ser sifrê rûniştin.

Khachapuri li gel pir bi hîm

Ev hilberên ji puffê vekirî têne çêkirin. Divê wê li pêş de dikir bikirî.

Ji bo amadekirina pêdivî ye:

• 500 gram puff peryar;
• 150 gramên hanê;
• 3 têr. Tablespoons of oilflower;
• Yek perê
• Egg;
• 1 yolk;
• Salt;
• Hinek hûrsên kesk;
• Îslamê reş
• Du sed gramên Suluguni

Pêvajoya xwarinê

1. Hemê hûrgotên piçûk hene. Pêkêşî pişk çêdikin.
2. Pêkêşiya agir li ser êgir bişînin, di nav rûnê da.
3. Pêdivî hene. Heta germ Piştî ku hamê zêde bike. Di van deqîqan de van hevpeymanan bixwin.
4. Peyvek li ser kûçek mezin. Dema ku ham têr dibe, paqij bike. Stir.
5. Keskan veşartin, hişyar bikin. Biçûk. Vê gihîştin tevlihevkirinê. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
6. Bermê rûnê li ser sifrê rûniştin, perçek pîlekî (heta 3 mm mîlyar). Ew di nav sivikên piçûk de (Divê 10 ji 10 cm).
7. Di nav xwe de tiştek piçûk xistin. Gelek kevirên hûrgelan da ku hûn ji kincan bibin.
8. Bi kûçikê bi kulîlê xweş bikin. Jêrîn ya khachapuri. Top with whipped yolk anoint.
9. Mode "Baking" hilbijêre. Khachapuri di multivarkê de hema sî pênc de amade dike.

Khachapuri ji pita nan

Ev hilberên zûtir têne çêkirin. Bingehek lavashê pêdivî ye. Pêvekirinê dê ji pottê pîranê û pişk tê firotin. Prosesa hilberîna hilberan dê demek hindiktir bibin.

Ji bo xwarinê, hûn hewce ne:

• Du hêsan û du pita pita;
• Salt;
• 20 gram mêş
• 250 gramên kincê
• A glass of kefir;
• 200 gramên pişikê yên smoked.

Amadekirin

1. Pawlos bistînin. Hedirên ku di nav xwe de bişînin. Di heman rengê defir bike. Bi mîkrojek veşartin.
2. Pêçikên cixare derxistin. Bi kotta kêşeyê re tevlihev bikin.
3. Bi şikiliya xwe ya tewqê tije bike. En.wiktionary.org spas (bixwaze bixwazin).
4. Divê yek du halves derxistin.
5. Tulikê bi rûnê gêlê bixin. Ji nîvê şewitandinê dikişînin.
6. Di çarçoveya duyemîn de perçe parçe (mezin). Li ser sêyemîn veqetînin. Dampen di massa kefir de. Ev parçeyên pita pîhanê, ku di nav elaletê de ye.
7. Top bi cenazeya cenazeyê (dora tevahî girseyî). Duyemîn ya sêyemên kefir diçin. Bişkojên li ser topan bikin. Piştî nîvê duyem ya girseyî ya pîr-curd. Piştre sêyem ya dawîn di kefir veşartî ye. Li ser kenê bişînin. Piştre bi nîvê pita pita vekin.
8. Li seranserî hilberê, bi girseya kefir-giran re çêdike. Piştre ji bo sîhan de ji bo "Baking" mode hilbijêre. Di vê demê de pir bi hûrgilî bixebitin. Hingê bila hilberê du çend deqîqên di kulikê vekirî de bimînin.

Encam

Niha hûn dizanin ka çachapuri çawa di pirfirehiyê de dixwînin. Tiştên bi wêneyên di di gotara xwe de têne pêşniyar kirin dê alîkariya te bikin. Em hêvîdar dikin ku spas ji bo şêwirmendiya me, hûn ê bikaribin hilberên van çêbikin bikin.