Bi kelepek bi kelefê re çepê. Homemade kake: gav bi gavê gavê veguhestinê

Hûn dizanin ka çawa kedê bi kelêlekê bi kemek amade bikin ? Bêguman hûn yekem li ser mêrê xwe bibihîzin. Ji ber vê yekê di vê gotara de me biryar da ku hûn ji bo we ji bo du tedbîranan re bêjin, ji ber ku hûn bi hêsanî û bi lez dikarin kûçek dilxweş a xwarinê çêbikin, bêyî xwarinê bi kar tînin, û bi tenê tenê stove.

Di kelek razikek hêsan de

Ji bo ku wê amade amade bike, ew dem û demên hindik dike.

Ji ber vê yekê, ji bo kemên me hewce dike:

• Milk bêhêz kirin - yek jar;
• Rûnê çiyayê - nêzîkî 3 kîlan (dibe ku hinekî bêtir hewce an jî kêmtir);
• Egg cheese - 1 piece;
• Soda kanteen - 1/3 ya piçûk piçûk;
• Vinegar-dessert spoon;
• Paqijkirina pişk - dessert spoon.

Amadekirina bingeha

Berî ku hûn kenekek bi bi kelekek bi karmendek cenazeyê çêbikin, bingeha nerm. Ji bo vê yekê, hewce ye ku ji hêla şîriya kûçikê re xist xistin , û paşê sifrê paqijê soda, paqij û xwar bikişînin. Dema ku mûzeyên xwe bi destê xwe re tevlîhev bikin, divê hûn hevrazî û xwê rûnê xweş bikin, ku ji ber tiliyên baş vekirî ye.

Roja kurtasî

Ji bo ku di karmendê bi kulikê vekêşîn, keleha encamê divê di 10 de perçeyên parçebûyî parçekirin. Piştre ew di nav çolên rê de bêne girtin. Di vê rewşê de, dravê wan divê wek qaçaxa pan tê bikaranîn.

Piştî hilberên amadekar e, ew bi alternatîf bi pişkên kevir ên zûtirîn dûr bikin û ji her du aliyan heta ku nîşana bêdeng. Wekî encamek, divê hûn 10 kûr û kelek tasty.

Ji bo ku di karmendê xwe de bi qeşînerek zelal û cilî veguherî, hilberên germî divê divê bi qeşek li ser vê çarçoveya vê çarçoveyê hilbijêre. Kevir avêtin. Ew ê ji bo meşandina messertê ji bo mebawer be.

Ji bo kiryarên korîn

Bi kêrkek li malê hêsanî hêsekek amade bike. Piştî ku ceneyên şewitandî û jêbirin, divê hûn dest pê bikin. Ji bo wê, em hewce ne:

• Milk nebaweriyeke nû - kincek tije ne;
• Rûnê gulanê
• Şekir mezin - ½ cup;
• Hûkek Raw-1
• Petrola kêliyê - 100 g.

Sermaskirinê

Hêzên xaniyê bi cerdevan re pir kêfxweş û bilind-calorî ne. Lê ev tenê heke heke pêşniyarên pêşniyaz hatibû nivîsandin bi tengasiyê amadekirin.

Ji ber vê yekê, karmendek dilxweş çêkir, di kongrêkek pêdivî ye, ew hewce ye ku hemî bi şîrîn, şekirê navîn-sî û rûnê genê. Piştî vê yekê, girseya mîkrojenê mîkroş bi avê vexwarinê avêtin. Hemî materyalên ku hebê hemû materyalên piçûk hûr in.

Heya beşek bingehîn çêkir, ew hewce ye ku ji plateka piçûk ve û jê hûrgotin. Di vê demê de, ew hewce ye ku divê kalîteya bilind ya mîzê, bi karanîna mîkrofê baş bixwin. Di dawiyê de, nefta xwarinê pêwîst e ku hûn di tevliheviya bîrikê de bistînin. Bi her du parçeyên kulikê bi mîkroşkêşan vexwendin, divê hûn ji bo kemek xaniyek pir tasty û ezmanî bigirin.

Prosesa damezrandina dessert

Çawa kake ji bo kenê kêm bike? Ji bo vê yekê, yek ji 10 tiştan divê li ser sifrê rûniştin û ji hêla pêşîn amadekariyek berê ve girêdayî ye. Piştre hewce ye ku ew bi bi qirîna duyem vekin, ku divê bi heman awayî tê tedawî kirin.

Piştî ku hemî hilberên ku di pişka birêkûpêk de dişewitin, di çarçoveya yek de ne, hûn gerek kakekek pir baş bibin. Ji bo ku xweşiktirîn çêtirîn, bej û rûdanên wê divê bi kêfxweşiya mayî mayî be paqijkirin, û paşê bi kulikên ku ji kevirên trimmed têne veşartin.

Di vê formê de, kemek xanî ya hêsan e ku di firoya sar de bête kirin. Piştî 5-8 saetan de kemên temamî bi kulê re têne, wê ê xweş, dilxweş û dilxweş be.

Em li ser sifrê

Niha hûn dizanin ka çiqas ji bo kenekek cenakêş bikin û li malê çawa bikin. Piştî ku dessert di nav sarrêkerê de tête avêtin, divê ew jê bê veşartin û perçe. Ji bo merivên hestiyariyê ji bo endamê malbata we bi kasa neheqkirî, lê çayê bihêz tê pêşniyar kirin.

Cake "Napoleon": recipe

Custard tenê ne di nav malên malê de têne bikaranîn, lê di celebek celebek wekî "Napoleon" de tê bikaranîn. Wek xemgîniya berê ya ku ew pir hêsan û hêsan e.

Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa kûriya nîpolonê xwe xweş bikin, bi karanîna pîvanê kevneşopî.

Ji ber vê bingehê, em hewce ne:

• Sifted germ - 3.6 cups;
• Kûçeya kalîteya baş - 100 g;
• Margarîn baş e - 200 g;
• Avê avê ji tepêkirî - 50 ml;
• Hûkên Raw - 2 pcs.;
• Pişkek balkêş - dessert spoon (wê destnîşan dike ku ½ teaspona soda bikar bînin);
• Deryayê - piçûk.

Mesem rûnê

Ji bo ku kemên bîhnxweş û tenderên amadekar amade dikin, ew hewce ye ku ji bo xwarinên xwarinê bikişînin, û paşê wan bi rûnê gewrê re bi hev re bicih bikin û bi baldarî wan di nav kûçek mezin. Pêwîste wan wan bêne firotin, heyvên deryayê, soda an xwarinê, û di avê sar de bikişînin.

Piştî ku hemî hilberên xwe bi destên xwe re tevlîhev bikin, divê hûn rûnek elastic û homojene. Divê ew di çarçoveya 14 de parçe parçe kirin û 20 seetan di nav rezberê paqij kirin.

Forma kûçeyan hilweşînin û di nav xemgîniyê de ew bikujin

Ji bo pejirandina kapê Napoleon tête pêşniyar kirin ku di paqijê zehfê de pişka ziravê. Lêbelê, berî her ball divê divê di çarçoveya çarçoveyek piçûk de derbas bibin û qeşekên ku bi sembola pêdivî ye, wekî komek paqij bikin.

Ji bo ku ji ber pêvajoya fryingê ve agir biparêzin, gavê bi avêtina pêşînek pêdivî ye ku berî ew bi xwarinê veguherînin.

Kekên xwarinê li ser stove tête pêşniyar kirin ku heta ku ew bi temamî nexweşî û nexweşî rosy. Piştî vê yekê, ew di nav şikil û şîn de bêne kirin.

Bi awayê, ji bo kepê xweş bikin, em hewlê hewceyê ji kevirên çepê. Ji ber vê yekê, ew di heman rengî de di peya bikişînê de, û paşê bi stûkê xistin.

Hilberên kem

Ji bo vê karmendê me hewce ye:

• Sifted - 40 g;
• Hûkên Raw - 4 pcs.;
• Şîrê nû - nêzîkî 750 g;
• Şekir - nêzîkî 250 g (bîhnxweş);
• Vanillin - bîhnxweş
• Kûrek kalîteya baş - 150 g.

Sermaskirinê

Ji bo kardar amade bike, em ê tenê merivên hêsan bikar bînin. Ji bo protein, ew dikarin werin jêbirin û ji bo pargîdaniya din.

Ji ber vê yekê, yolks hewce ne ku bi şekir bi xweşikî çêbikin, û dûre şîrê germ û sifted to wan bide wan. Piştî tevlîhevkirina dermanan, divê di agirek piçûk de û çend demjimêr bikişînin. Tê pêşniyarkirin ku hûn bisekinin ku naveroka katalê nayê avêtin.

Piştî ku kulikê xurt dike, divê ew ji germ û sarik bê veşartin. Di vê demê de, pêşniyaz kirin ku bi xemgîniya petrolê xistin. Ji bo vê yekê, mîkrok an mixer bikar bînin.

Di encamê de, girseya germên sar ên germî divê hewceyê tevlihev û mîkrojenên hemî mîkrojenên herî zêde bi leztir bike. Wekî encamek, divê hûn cerdevanek dilxweş û dilxweş be.

Prosesa damezrandina dessert

Ji bo ku kenek xweşik û nerazîbûnê "Napoleon" çêbikin, bi kûçikên termî û tûşî divê bi kêrçê vexwarinê û li ser çepê veşartî. Li seranserî, messert divê bi rehêzî be, lê piştre bi firotanên berê berê vekirî. Bi awayê, hinek xaniyên xêrxwaz dixwazin ku ew bi qirêj û kûçikên kûçandî re tevlihev bikin.

Piştî ku hûn hemû çalakiyên balkêş in, divê hûn bi xweşikek bilind, nestur û dilxweş be. Ji bo ku çêtirîn xizmetê jî, hildar û zêrîn jî çêbikin, mêvan tête ku ji bo rezberê çend saet li bendê bimînin.

Destnîşankirina kemek xaniyek li ser maseyê

Piştî ku amadekirina pişkek bi qirêjê xistin û bi karmendê derxistin, kemek ji nav rezê vekişîne û ew di parçe deyne. Divê wan bi xerîb, xemgîniya xaniyê belav bikin divê endamên endamên malbatê bi kasa kafir an çê bibin. Bon appetit!