Kartol, beraz braised

Pork û hez ji aliyê zarok û mezinan. Îro ez dixwazim ji bo ku du recipes pijandinê de sêlên ji vê goşt. Pêşîn, ka em li ser gofltê bi patatayan, nîqaş, û ya duyem jî dê bibe yek ji berazî patiye.

Fatty, xwarinên sorkirî, wek ku hûn dizanin, ne pir baş ji bo tenduristî, lê carna ew dixwaze goşt. Tu çi karî dikî, eger doktor hişk pijyayî qedexekirî? rêyek heye, û ev e, gelekî sade - stew goşt bi sebzeyan. Di vê terîfê ye her tiştê we pir hez ji goşt-Eaters in, lê wisa food nayê zik ji wan ên ku pirsgirêkên bi digestion heye ziyanê ne.

Kartol, beraz patiye, - ew, wek gwîzan beer ye, yek bi temamî temam dike, ya din. Li gel vê, ji aliyê hilbijartina beraz bi çenek qelew û nebûbe, bi kartol, tu pir tamxweş, hema hema diet bistînin û pir bi lez ji bo amadekirina firaxê e.

Kartol, beraz braised amade kirin wiha ne. Rahêje beraz û pre-zelaliyê ji goşt fîlmên bi tûmî wî min. Hingê, birrîn nav medium perçe normê (side li ser 3 cm), wan nav û çaydan bi avê tije bikin. Piştî nîv saetê de avê dikare werand.

Rahêje dikelînin û cut bottom xwe nav parçeyên bacon, li bendê, heta ku ew dê li jêrî cauldron belav bû û dîsa li ser sifrê. A, çend deqîqe paşê, dema ku fry goşt, bi gazê ji bo pijandinê de firax set to kêm û cover, lê ne lid wusa tenge. Bila ava fêkiyan, goşt temirî, wê bê.

Niha hûn dikarin bi kartolan bikin. Swill, paqij, û em dê bi patatayan, tenik (kêmtir ji nîv centimeter) caw birrîn. Gava ku goşt di casserole lastikê, em li ser ya kartol kirin, mix naveroka û cover bi tabê.

Sîrê clean up ji kayê, em wê coarsely birrîn û zêde ji goşt û petatên. Ev dem ji bo lê zêde bike giyayên, xwê û îsotê, dîsa mix baş, û li cover ji bîr nekin, bawer bin ji bo tijîkirina cauldron ye.

Di vê astê de ji daîreyê de te jixwe bixûr * belav kirin, û, bi îhtîmaleke mezin, heta ji bo cîranên ji top dizanin ku ji bo xwarinê hûn dê kartol, beraz braised hene.

Û em berdewam cook. Carrots û pîvaz peeled, nav pêçekê de birîn û bi rûnê danî ser pîvazan frying pan bi kurtî. Dema ku sebze nerm in, ji wan re danîn di cauldron bi kursa sereke.

Niha em yekin, ji agir, bîne sêniyekê ji bo zêdekirina adrenalînê û bihêlin, heta ku baş bipije. Xizmet ji bo kartol sifrê, berazî, ku sêniyekê sereke patiye, eger hûn ji bo xwarinê amade ne, an jî wek kursên sereke, dema ku ew ji bo xwarinê tê.

Şêr ji bo kartol gofltê: Pork - zêrê kartol - refikên, carrot, pîvaz, nîv serê sîr, 50-60 graman ji rûn, xwê û seasonings din.

Niha ji bo lîsteya duyem.

stew Cabbage bi yê berazî, wek recipe sade "ji bo tembel", ji bo vê sedemê sade ku di mitbaxê de cîhwar di dema xwarinçêkirinê de pêwîst e. Li gel vê, pêwîst nake ji bo giyayên bîhnxweş li wir, li xwarinê, bêyî ku ji wan re çêdibe pir bi fêde û appetizing.

Divê tu bi amadekirina 700-800 graman ji berazî, nîv kîlo ji cabbage û petrolê nebatî. Bûyer jêr ên tevgeran. Birîna goşt nav cubes mezin û avêtin nav cauldron yên petrolê kelandî de. Gava ku di goşt de tê sorkirin, birîna cabbage jî bêinsaf. Dema ku ji bo nêzî 15 deqîqeyan pêk hat, dikare ji bo cabbage goşt added. Hingê bi tûmî mix hemû malzemeyên, lê zêde bike a avê kêm û cover we nagire.

Ji wê dem bi dem divê di bin lid binêrin û radigre naveroka Kazanka. Eger burn dest pê dike, ji ber vê yekê jî, pêwîst birijîne a avê kêm e. Dema ku goşt hema hema amade ne ku were xwarê e, em rawestin birijîne avî, jê de lid û bidin çend ku here, ji cabbage bînin heta qehweyî ye. tirş û nerm - The goşt divê pir dilsozê û radibe, bê.

Hemû firaxê xwe bi temamî amade ye, û hûn bi vî tehrî dikare gazî mala xwe ji bo beşdarî di cejnê de.