How to taweke mafê squid?

Gelek bi mazûbaniya jî didîn, amade firaxê ji squid, gazinan ji rigidity xwe. How to taweke squid, ji bo talan goşt wî ne? Ev, wê di gotara nîqaşkirin.

Ev jî têda dihewîne yekcar pir madeyên girîng û kêrhatî. proteîna xwe dewlemend goşt (nêzîkî 80%), tundî û PP, hesin, îyot, kalsîyum manganese, asîdên amînoyî. Heke tu dizanî çawa bi rêkûpêk amade squid, tu dewlemendkirina diet te pir bijartîn e xwarinên xweş û şirê.

Di xwarina xwarin squid carcass û marîjokan. A cîhêreng ên ji sêlên ji vê jî têda populer in, li seranserê cîhanê, û em jî amade gelekî kêm bi mazûbaniya. Ev e ji ber ku her kes ne dizane ku çawa pêşîvekirina squid, bayaxê adanî. Gelek çima viya fêm nakin, piştî kelandî de bedena xwe de dibe wek plastîk. Û ev e ji bo yek ji wan sedemên basît - ev pir dirêj bê kelandin e. How to taweke li squid, bê xira tama xwe? An xuya bajon û tama dide film tarî xav, ku hinek çêdike beginners bi hêsanî ji bîr paqij off a carcass.

Squid nermkirina bo minutes 3-5 rijandin (kelandî de ne) hot avê. Avê di tank, divê 3 car mezintir îstirîdye be. Eger di avê de gelekî germ e, goştê spî ne xweşa wê vegerin binefşî. Piştî ku ev pêvajo, di çerm de tarî ye, bi hêsanî off bi dest an bi kêrê peeled. goşt de paqijbûyî Boiled tu zêdetir ji 3 minutes bi ava kelandî de bi lez dikin. The êdî di goşt de ji bo cook, wusa jî zehmettir be. Heke hemû squid heman ferikandin, divê ew dê bi xwe xwarinê ji bo qet nebe wê saetê de, da ku careke din bibe ew nerm.

How to amade squid? Rexnedar jî jidil bo vê pirsê, têda ji ber avêda ne bi tenê, di heman demê de jî bi kar tê li gel şorbeyên, stew bi sebze, sorkirin, li batter an breadcrumbs. Hinek jî bermalî Baked pasteyên carcasses squid berhemên cuda. Di amadekirina xwarin ji vê cephalopod , dizanin ku carcase large-normê divê pêşî a şer baş be off be. The êdî ew bipije bi, bi maddeyên bi kêmtir.

How to cook fillet squid, da ku ew dê ji bo hemû endamên malbata (zarok û mezinan) îtirazê bikî? Ji bo ev amanê hûnê goşt defrosted clam, çend difire ji kerfes, bi komek biçûk ji bexdenûs, xwê heye. herî baş ji bo cemata Ev e ev e di nav avê de û li hewa ne. carcass nermkirina bi tûmî bi ava sar. Ji van, ev pêwîst e ku jê ti bermahiyên ji innards. carcass Squid di danîn ava germ ji bo 5 deqeyan. Piştre wan hatin derxistin û bi baldarî fillet ji film tarî paqijkirin. The pan e av rijandin, û ew bi zêdekirina adrenalînê bînin. Kapasîteya kerfes û bexdenûs, û paşê fillets squid added. Dish ye li ser germiya bilind ji bo minutes 2-3 bipije. The goşt qediyayî ye cooled û qut nav pêçekê de. Dirûvek din ya li ser pirsa çawa pêşîvekirina li squid baş, dikare spî hesibandin. goştê dikare ji aliyê spîkirina xwe diyarkirin. Ji ber ku li bîhnxweş kesk, squid wê kiribű, taybetmendiya tûj tune ne. Goştê bi vî awayî ne amade ye bi kartol, birinc, têr an added bo xweşin.