How to Pickle bacon li malê bi kar brine

bacon Salty yek ji berhemên herî populer a li xelkê Slavic e. e ku mîqdara hêja yên cuda cuda yên recipes xwe ya ku destûr ji we re ji bo bidestxistina ditim hin, tam û bêhna hene. Herî balkêş a terîfê ye, ku bi navkirinê çawa ye ji bo tirşiyê bacon li mala xwe, bi bikaranîna xwê.

malzemeyên

Ji bo amadekirina firaxê hûn ê hewce:

• giyayan;
• dohn - 1 kg;
• allspice;
• sîr;
• bîbera reş;
• paprika bi toz e;
• xwê.

hilbijartina bacon

in, gelek awayên cuda ji bo hilbijêre vê berhemê de hene. Lê, pisporên bi tundî pêşniyar jî bikirim ji kesên pêbawer û bala xwe bidin çapemeniyê de, ku li kêleka xizmeta tendirustiyê yên carcass heywanan. Lê belê, hin şîretên me re dibêjim, çawa ji bo tirşiyê bacon li malê, ew pêşniyarkirin ku ew bibin bi komikeke piçûk ji goşt, da ku ew jî çêdibe gelek tastier. Ji bo vê terîfê ye, ev vebijêrk îdeal e, ji ber ku berhemên parboil wê, tê wê wateyê ku hemû bakterî di goştê ew (di rûn ji ber tijîbûna wê nahundirîne gelek parazît û hin bakteriyên ne), wê bê tunekirin.

perwerdeya

Hinek recipes me re dibêjim, çawa ji bo tirşiyê bacon li mala xwe, hewcedariya bi wê bibire nav pariyên biçûk bêyî ku zirarê bide skin. Lê belê di vê rewşê de pêwîst ji bo bi temamî ji hemû part piece wekhev mezinbûna a matchbox birrîn. Ev e jî pêwîst amade têkela ji bîbera reş û xwê. Hingê, bikaranîna kêrê metbexê ji bo tepeserkirina çend filîmê ji sîr, ku bi wê parçe biçûk birrîn û zêde ji mix.

pickling

in recipes ku li malê şirove bike ka çawa fat pickle hene, û heye ji bo cîbicîkirina şerabê di encamê bi hev re bi ser Pelan nav şûşeyê, ku wê bi avê tije ne. Lê belê, ev herî baş e ji bo pêşî bi baldarî ji mizdana hev cube û paşê laye li şûşeyek paqij. Her weha, divê hinekî lê zêde bike allspice, û paşê bavêje pelên bay de.

Hilbijartina rê ji bo tirşiyê mala bacon, herî baş ew e ku bikaranîna metoda ji ava kel. Bi vî awayî hûn dikarin mîkroban bikujin û bidim ser berhem û ditim extra. Ji ber vê yekê, di şûşeya hêdî hêdî divê birijîne ava kelandî de û lê zêde bike çend kevçî mezin ên xwê. Di vê dewletê de jî, divê sê rojan di germê de bi lid vekirî be.

muamelekirina

Jo bo ku bacon pickle di Ukrainian de, di vê qonaxê de, serî li îsota sor. Lê belê, her kes ne likes tama, û ev dibe sedema ku di şûna giyayên hot li paprika. Ev divê bê nav a brown ctn bike biçûk yan jî lewha bi cîhkirin. Hingê her perçek ji fat ji şûşeya divê li paprika roll bo avakirina brown sor. Ji ber vê jî, divê li pêça paper greaseproof û cihê di sarincokê de, li cihê ku ew dê heta ku xizmeta veşartin.

To ser sifrê

Serve ev wek bacon appetizer bi nanê reş. Vexwarina herî populer ji bo ev amanê navborî, ji vodka, lê connoisseurs raste rast ji mesrefa berhema, û bêyî wê. Noşî can be!