Paper parchment: çi heye çi?

Ji bo her rast paper bermalî parchment - haletekî zor pęwîst e di mitbaxê de, wekî ku bû bikaranîna wê rê li ber şewitandina baking, herweha têkarî bi hêsanî jî ji rayagiştî re xwarinçêkirinê de derxe, û ji bilî, û bi şiklê paqij wê bimîne. Lê belê çi bikin paper parchment de, û çawa ev hilbijêre?

Niha, paper parchment ji parchment sebzeyan tê çêkirin. paper Base, ango Nûneratiyên pembû nahundirîne tebeqeyên din û Fillers ne. The Têlên bi bi acid sulfúric dermankirin. Encama vê Cellulose impregnation ye qismî nav a amyloid gelled bîya. Piştî şuştina paper dawî qehîmtir perdeyeke amyloid, û ji rojnameya ku nayê nermkirin ne, heta dema ku bi avê imad. Li gel vê, amyloid li hemberî-germê, tê wê wateyê ku berhemên xwe bi şewitîne ne.

Rojnameyeke din parchment made ji kaxezên Parzûna ragihandinê. Di vê rewşê de jî, wek ku di doza berê de, bi dermankirin acid sulfúric û bi baldarî çikiya. Taybetmendiyên sereke yên paper parchment - ew breathable, berxwedana qelew, berxwedana avê û cizayî e.

Sebaret bi permeability hewayî, ku destûrê dide te ji bo tomarkirina tama parchment xwarin û bêhna xwarinê, di heman demê de pêşî li kincan û melzemeyek bixûr * biyanî xwe. Lê, bervajî xwarin paper film parchment destûrê dide vê berhemê ji bo "nefes".

berxwedana Fat - taybetiya pir girîng e, dema baking, wek ku di kaxezê de wek layer Cihêkirina tevbigere û jî bi hêsanî ji hev cuda berhema dawîyê ji pan. Te ne hewce ye bi kar gelek ji petrolê.

berxwedana Water destûrê dide te ku mitfaxê xwarinên şil û betanê, û wê ji wan re ji rewa diparêze. paper parchment, ji ber vê yekê, xwedî avantajeke girîng li ser cureyên din ên pakêta.

Dirûvê tîne bîra paper parchment pêçayî, lê neyê tevlîhevkirin. Ji ber ku kaxezên pêçayî bi taybetî ji bo çapkirinê bikaranîn, û xwedî milkên yekta yên wek parchment, ji ber ku ev ji bo veşartinê xwarinê ye, lewma nabe.

paper baking divê çend taybetmendîyekî hevdîtinê. Di serî de, surface greaseproof non-stick divê li ser her du aliyan yên ku di kaxezê de be. Duyem, li Germiya bilind (wek di firin an jî di bin hot) jî, divê jenîye ne û nermkirin. Sêyemîn jî, divê ku tama wî û bîhn pêça di berhemên wê bandorê ne. Çêkin, gengaz e ku mirov bi kar tînin-high quality paper parchment çend car e, wekî ku têra xwe xurt e.

bermalî Têbînî: paper parchment ne tenê ji bo ku amadekariyên pêwîst berhemên confectionery, hemû ji bo difikirin, di heman demê de jî ji bo armancên din. Bi alîkariya xwe, hûn dikarin bi hêsanî ji bo amadekirina masî, goştê û xwarinên sebzeyan. Ango, heta tastier ji bikaranîna foil û sleeves. Lê divê ev yek bê ya ku di hişê ji bo van armancên çêtir e ji bo hilbijartina a parchment-silicone wire şahidî kiriye.

feydeyên nayê nîqaşkirin of paper parchment û ji bo rê li jîyana bijûn, piştî amadekirina sêlên bi bikaranîna wê ye, ne hewce ye ku zêde ji petrolê an fat hene. The milkên xurekên berhemên tęne û sifatên tam bi dest ne. Saxlem dizêrandin û bi kujê paper parchment, tûr dikarin bên çêkirin, di ku de berhemên bi bê helwest di ava kelandî de bipije.

Ji bilî xwarinê, paper parchment ku di derman tê bikaranîn. Ev ji bo paketa berhemên dermanan stewr û bikaranîn, materyalên barrén û derman. Ji bilî vê, parchment ji bo hilberandina derzî axayên bikaranîn. Girseyeke fireh a ji rojnameyê bikaranîna parchment ew maddî yên ku jo çêkirin.