Shank - ev çi ye? shank recipes

pork - a delicacy rast e. Ev dikare di tendûrê de, cook an xurde li ser grill pijiyayî. Wekî ku malzemeyên din ji sebze û giyayên cûr in. Li vir, hinek balkêş û pir hêsan li sêdaredana recipes in.

agahiyên giştî

Shank - beşek ji lingê xwe yê berazî, ku di ahengeke ku bi sakoyê hevbeş e; Oguzhan an shank. Ev ji masûlkan zir û tevînekê pêk tê. The knuckle rear rindik zêdetir e. Ji gihîştinê sêlên sereke bi heybet. A ber shank dikarin şorbe xwedîker an jelly. Tercîh a we ye.

Ferhat ji berazî - recipe: kelandi, (di pincarê)

List of products:

• ava germ - 3-4 lître;
• Lavrushka - 4-5 rûpel;
• pincarê hişk - just 2 hours kevçî ;.
• pork (rear) - 1 pc;.
• 4-5 difire pîvaz kesk.

Set ji malzemeyên ji bo her kesî.

pêvajoya amadekirina

Li kû em dest pê dike? Take pork xwe şuşt û li ava germ. Bikaranîna kêr, jê çermê ji hemû ÿgir.

Add to the pot tevahiya shank nade tim kar ne. Ji ber vê yekê, mirov dikare nav 2-3 perçe perçe. Zêde ji wan ji bo ku quşxanê. Reşandin, bi xwê. Zêdekirin lavrushku.

Difire pîvaz kesk di avê de dixebite şuştin bûn. Paşê bi kêrê qirçandin. Pour slices pîvaz di pan, li ku beşek ji shank bi located. Dikizirandin, ava germ di nav screen jorîn. Reşandin, bi tenê pincarê çikiya. Tu dikarî amade-mix an jî bi kar tînin da ku li ser Zeûs ve biçûk, kerfes û bexdenûs.

Pot bi naveroka danîn ser sobê. Fire de herî zêde. Em heta destpêka pêvajoya kelandî de li bendê. Mecbûre jê kef. A agir de kêm puan e. Di vê mode, stew bişkînin dê bibe çend saetan. Wek şorbê kelandî de, divê em bi ava germ refill.

goşt Boiled gelek caran ji pan bikaranîna skimmer sip. Em ji wan re û urf nav konteynir din, rê ji bo hênik hinekî. Wekî ku ji bo şorbe, lê niha ew dê ne pêwîst be. Hûn dikarin wê di sarincokê de jê.

Bi vî awayî, li cihekî navendî re li ser sifrê divê amade ye li ser wisa bişkînin recipe beraz be. Boiled li pincarê, pir juicy û giyayên bînbiheştîn bû. perçe goşt li hestîyan bi nan, pincarê, pickled an sebzeyên teze re xizmet kir. Footprint "spî kêm" ji cam beverage ji beer best ever de cih digire.

Cooking a pork pasteyên

malzemeyên pêwîst:

• Sîr - 2-3 filîmê;
• giyayên ji bo goşt;
• 50 ml ji şorbê amade bike;
• 0.2 kg ji berazî (şerbet);
• adjika an tomato sosê acîl () - 2 saetan dê kevçî têrê bike;
• pork (dîsa);
• 1 kevçîyê. l gelatin.

Wek ku hûn dibînin, tiştekî jî ji hişên wekî beşek tune.

talîmatên fireh

Step №1. Em bi processing shank de dest pê bike. ew di ava germ de Soaked, jê dirt ji çerm. Em divê jê bone.

Step №2. Goştê beraz birrîn nav pariyên biçûk. Em nav melkebê, urf. Reşandin, bi giyayên. Season bi xwê. Zêde ji sîr pelçiqandin. Di piyana heman pour şorbê. Di cih de bidin nasandin gelatin. Mix malzemeyên. Em divê bi girseyî viscous bistînin.

Step №3. Go back to bişkînin. Solim aliyê hundir xwe. Jî daubed adzhika (sosê).

Step №4. Pieces of beraz rasterast li ser shin belav bû. Em dest pê bikin û berê xwe ji ser roll, da ku çerm hatiye li top hundir bû, lê ne. Pêçanê Mijara bi hêz.

Step №5. The roll di encamê de du tebeqe ji foil pêça bû. Hingê du an jî sê paketên din. Saxlem tying. knuckle de dewisandî di legena Multivarki danîn. De birijîne, çenek bes ji ava sar. Em di pêşekê de bibînin û set "Multipovar" mode. Di vê bernameyê de, bi xwarin, deli wê bibin (3:00). A beep taybet ji me re ji bo pêvajoya hayê wê temam e.

Bi xerdelê (horseradish), nan û sebze bi piranî online pork têr bike. Boiled, beşek ji lingê xwe yê berazî ya têr û dişibe li roll, lê pir shape rêkûpêk ne. Ev charcuterie wekhev baş hem germ û sar e. Û ew dikare weke malzemeya bo sandwiches stand, ji bo taştê tê bikaranîn.

Ferhat ji berazî: Reçeteya di tendûrê de

Dish biraştî di vê terîfê jî çêdibe gelek juicy û bînxweş.

set Food:

• Bêna 1 kevçîyê "pincarê Provence. ';
• Sor (akut) îsotên di hammer - pinches bes;
• yek carrot mezin;
• bigirin, 2 kevçîyên. kevçîyên xerdelê bi dexl û tu honey;
• Pîvaz û sîr - yek head;
• 7-8 peppercorns;
• pork bi giraniya 1-1.5 kg (to tê de hindik rûnê, goşt zêdetir bû);
• Lavrushka - 3-4 dihêle.

Di beşa pratîk

1. Shank - meyên sereke li recipe me ye. Ji ber vê yekê, em ê dest pê bike. Eger pêwîst bike, singeing, kêran nekolin meşk. avê bişo, ku ji kahniya.
2. gêzerê de paqijbûyî divê bê nav slices birrîn, lê bi zirav û stûr.
3. To get rid of drops her pîvaz. Heta em ew jê ji bo yek alî. filîmê Garlic li ser parse, paqij ji husk.
4. Shank ji nav a pot mezin danî. De birijîne, çenek têra xwe avê. Pişta xwe li ser argûnê, şewata ji maximum. Dema ku pêvajoya dest pê kelandî de, jê kefeke. Laying di derdorên þorbe carrot û pîvaz (hemû). Season bi xwê. Zexm bigire pan bi tabê.
5. Çi ye? Em li bendê, dema ku ji bin lid wê bibin cotên. Niha di agirê de zerar ji bo herî kêm. Veşêrin bi paqijiyê re ne pêwist e.
6. Baştir e ku xwarinên shank dem bi sebze - 1.5-2 saetan.
7. di pênc deqîqê de berî vemirandina şewata li lavrushku gemiyê şorbê (cih de hemû Nûneratiyên) û peppercorns.
8. Em germ di tendûrê de. germahîya Optimum - 200 ° C.
9. Gently vekişîne ji qijilandibû, pijandî shin de. Em nav melkebê, kûr û urf, bide cool kêm.
10. Di piala girêdan xerdelê honey (bi lib).
11. A kêrê, bi zîl wide hûrhûr ji sîr. Hingê melkebê, ji bo pêkhênana honey xerdelê bişîne. jî li wê derê giya zeytûnan û îsotên chili di quantities mafê pour. Mix van malzemeyan.
12. Dest di sosê benda pêş de tevgera shin me li ser hemû aliyan de.
13. Em hilda di pan. surface xwe ya ku bi petrolê di firnê wire. Pişta pork de. Baking bi naveroka di tendûrê de tê danîn. Bake bo minutes 30-35.

Em pork flavorful zivirî. Recipe pijandinê de di tendûrê de baş e ku perçek ji goşt hatiye bidesxistin roasted e ji hemû aliyan ve, brown zêrîn dibe, û bi rûn û pincarê impregnated. Wek garnîtur pêşniyar xwarinê yên Kommandant patatayan de, yazde an patiye. Ma de dilezînin ne birijîne şorbê nav qalibê mayî piştî pijandinê de shank. Ev dikare bibe bingeheke baş ji bo rassolnik an luna.

di encamê de

Baked an îsyan knuckle - pir bi fêde û têrker e. Lê belê, li şagirtên xwarin û dieting jin bi tendurist hew diwêrin to try ev amanê. E û tiştekî ecêb heye. 294 kcal / 100 g - a calorie heye bişkînin raw. Recipe Cooking di tendûrê de pêşkêş dike ji bo bikaranîna malzemeyên din yên wekî pîvaz, sîr, gizêr û hwd. Û ev kalorî din plus 50-100 e. Tevî ku beşekî piçûk ji bînbiheştîn xeta duyem hejmara xwe tam ziyanê ne.