How to make selete, "Klyazma" bi radish?

Salad "Kliazma" temsîl dike, antênên kevneşop Russian bo xwarinçêkirinê ku nayê Kabonê ya malzemeyên, dem û hewldan hewce ne. Hêjayî gotinê ye ku ev creation culinary caran bo ser sifrê şahiyê de çi bikin, bi Olivier e, Dressed Herring "û hwd. Ji bo kesên ku firaxê temsîlkirin qet hewl neda, em biryar dan ku bi berfirehî ji awayekî klasîk ên ev jî wisa dike.

seleta Delicious û yektîya "Klyazma" bi radish

Hêjayî gotinê ye, ku wisa sêniyekê sade, lê gelekî bi fêde serbixwe nikarin kesê ku ne li gorî ti zanîna culinary ne xwedî bikin e. Lê belê, ji bo ku "Klyazma" selete derket holê bi rastî taybet, hewcedariya bi tevahî weke ya di reçetê de û kirîna berhemên jêr di pêş:

• gêzerê pir mezin teze - 3 pcs.;
• radish Margelan an jî kesk (ger tê xwestin, dikarin bên bikaranîn û reş) - 3 yekîneyên;.
• veal bê interlayers fatty - 200 g;
• nirxa standard ji hêkên mirîşkan (boil îsyan) - 3 yekîneyên;.
• xwê û îsotê bixur - lê zêde bike li ser tercîhên şexsî;
• mayonezê bilind-calorie - lê zêde bike tam;
• cranberries teze an sar - 50 g (ji bo dimeneke ji firaxê qediyayî);
• sunflower bêbêhn petrolê - 45-55 ml;
• pîvaz ampûla spî - 2 pcs.

* Amadekirinê ya berhemên sereke

Salad "Klyazma" bi radish kesk çêdibe, dilovan û pir tûj ne bi qiyasa firaxê eynî ye, ya ku li ser root reş hatiye ava kirin. Lê eger tu dixwazî tu dikarî wê bi kar tînin.

Root divê sêniyekê bi zeyta, cardî goşt cook. Ji bo vê yekê, ev biryar ji bo a fillet dilovaniya veal bê rûn, ev e baş bişon, paqijkirin ji her cûreyê fîlmên û heznekir, û paşê jî di ava bixwê de diteqe bo minutes 55-65. Bêhtir, vê berhemê, divê bi temamî cool be û chop caw pir xas. Piştî ku te pêwîstî paqij pîvaz ampûla, radish kesk û gêzerê. Du malzemeyên cara temî hûrhûr li ser grater taybet, dîzaynkirin, ji bo amadekirina vê gêzerê Korean. Wek ji bo pîvaz, divê ev yek bê nav tenik nîv-rings dirandin.

Hin tiştên din, pêwîstî bi hêk cuda bikelînin û pir mezin bi chop wan bi kêrê.

Diqijile sebze di pan

Beşek ji "Klyazma" selete Gerk, dilovan û bi fêde sipas ji bo wê yekê ku hin tiştên di pêkhateya wê, bi sivikayî li petrolê sebzeyan tê sorkirin. Bi vî awayî, ev ji bo taweke, ew xist nav daran ji gizêr, pîvaz, flavor yên xwê û îsotê û paşê cook ser germahîyê kêm heta nerm û zêrîn pêwîst e.

Pêvajoya sêlên damezrandina

Salad "Klyazma" e valahiyê ne, da damezirandina wê ve, em tenê çend xulekan divê. Ji bo vê jî di legena mezin danî li sebze browned hot û mix wan bi tûmî bi radish nû kesk. Piştre di firaxan bi heman divê kelandi, golik, hêk û mayonezê fat danîn. Mix hemû malzemeyên, ew divê di kûr a plakaya bedew danî û dixemilînin top bi cranberries teze an sar.

seleta Proper Serve

Hêjayî gotinê ye ku îro du vebijarkên ji bo gihandina xwarin li ser sifrê heye. Ya yekem ew e ku bi lez îkram kirin û avakirin û di cih de li ber maseyê niha, heta ku ew bi temamî cool e. Eger tu xwarineke germ kêfê ne, divê ev yek bê pre-cooled bi bicihkirina plakaya tije di sarkerê de ji bo du saetan. Di her rewşê de pêşkêşî seletê bingehîn berî xwarinê bi nan, genim nû pêşnîyar dikin bi hev re. Noşî can be!