How to make a şorbe tamxweş û pizûr mirîşkê: recipe û tips

rêzikên bingehîn ji bo amadekirina yekem sêlên ku ji zimên bêxçe de, çi ne? Ji bo nimûne, bikelînin mirîşkê şorbe bi an û pizûr ji wan re? Hinek jî bermalî jî bêyî bikaranîna werdikirin an fillets ên ku baştir e ji bo ku kursa full sereke amade bike. Piştî ku hemû, qijilandibû, dewlemend, dikare gelekî bi fêde û offal bistînin. Di vê nivîsê de tu dê tips kêrhatî, çawa ji bo cook bibînin şorbe ji mirîşk û pizûr, dayîn, bi taybetî berhemên girtin. Li ser pêşniyarên li ser bingeha, û nedîtî awira ewilî de, pêkhateya wê amanê wê bibe yek ji hezkirî bi herî.

Kîjan parçeyên bêxçe de bi piranî tê bikaranîn da ku şorbe ji pizûr mirîşk?

Gelek bermalî ji bilî dil, zik û kezebê ku di xwarinçêkirinê di avê de danî û perçe stiff stûyê paş, birrîn bedenê de ji carcass. Hinek gourmets tenê li ser lingên mirîşk û serê crazy. Di bêguman ew hemû di destên te de ye. Ev gengaz e avabûye ji bo şorbe xwarinçêkirinê ji set full, paşê jî, rakirina beşek ji ev e, ji bo xwarinê gelek balkêş ne, bo nimûne, dev ji tenê bi innards rindik e.

How to make şorbe ji pizûr mirîşkê zelal û bêyî ku bêhna xwe ya mexsûs?

Ku qalîteya şorbê tesîrê? Haze û flavor taybet ji şorbe dikarin kezebê bişidin. perçe goşt carna di nava xwe de dihewîne ku xwîna pênasîna ku li boil di nav avê de bikevin, guhertina hevgirtî û xuyabûna şorbe nîşan bide. kezebê caran dikare firaxê heta hin tone tehl bide. Ev dibe ji ber ku dema birrîna teyrê bêhemdî birîndar bû û perçiqandina mîzdankê, tirşî, ku rasterast ji bo ku di hundir de mirîşkên girêdayî. Heke tu nizanî tu ji pizûr beşa correct ji "parçeyên" nehewce ne baştir in şorbe offal ve girêde ye û li hêza tije ne. Jî ji bo şorbê zelal bala xwe bidin ya ji bo rakirina Hay ji kef avakirin di dema germkirinê. Goşt baştir di ava sar de û di hûndirê, hêdî hêdî anîn ji bo kinêr heye.

Şorbeya mirîşkê û pizûr: recipe ji bo a çêkirina xwarinê sade

Pour nav pan 2-2.5 lître av raw. Di cih de di nav wê de nêzî 300 g û pizûr danîn. Bînin bo zêdekirina adrenalînê, venaşêre ku bi gîya. Dema ku xwe amade dike qijilandibû, hûrkirin 1 piece. gêzerê û pîvaz. Sebze di 3 kevçîyên xurde. l. petrolê de (dikare li ser kereyê tercîha an sebzeyan tê bikaranîn, her weha ji wan, di radeyeke wekhev). Bringing girseyî heta brown zêrîn, daxstni germiya. Dema ku goşt by-berhemên hema hema amade ne, pour nav taweke ji 5-6 pc. navîn û petatên sereyê nav cubes. Xwînê, şorbe ji pizûr mirîşkê biraştî ji bo nêzîkî saetekê, lê eger tu bi kar goşt yên teyran ciwan ji bo minutes 30-40 bes e. Jê ji ew hemû by-berhemên. Cut zik û kezebê nav parçeyên mezinbûna dil û ew dîsa vegeriya nav vê pan. Head, lingên û paş baştir e ji bo vegerê ne ji bo şorbê amade bike, bikaranîna wan bi tenê ji bo dewlemendiya. Paşê, di şorbe tê sorkirin, bi pîvaz û gizêr kirin. giyayên Season Dish (îsota tûj, pûjan, pel bay) û xwê tama. Carna jî bermalî gelek ji bo taqan zêdetir bikaranîna pasta biçûk, rişte-home made an birincê. Di her rewşê de, ya herî sereke - "Ma ew nedît," wek tripe û kartol, bêyî ku ji bilî yên pêkhateyên dî bide şorbe dewlemendiya bes. Di dawî de deqeyan ji bo xwarinçêkirinê Stir di pincarê hûrkirî û sîra pelçiqandin. şorbe bîhnxweş amade ye!