How to cook mirîşkê li ser grill di tendûrê de (li ser a xwe tif)

mirîşkê Grilled yek ji sêlên herî navdar di cîhanê de ye. Ev dikare hema hema li her bajar li cihê firoştina û dikanên şareza kirîn. Di vê rewşê de, bawerîya bi berhemên bi vî rengî ji aliyê mirovên berxwer biçûk e, weke ku gelek caran di pêkanîna berhemên substandard bikaranîn. Ji ber vê yekê pirsek derdikeve holê, çawa ku bi awayekî serbixwe amade mirîşkê vebûne di tendûrê de tê.

alavên

Berî her tiştî, divê bê diyarkirin ku alavên taybet tê bikaranîn ji bo amadekirina vê firaxê. Ev hebûna skewers taybet, li ser ku divê pijyayî bird heyîna xwe. Di range gazê yên klasîk, got: device offline e. Lê belê, di dikanên, tu modelên ku destûrê nedin tu cook sêniyekê mîna mirîşkan li ser grill, di tendûrê de li ser tif bibînin, ji ber ku ew ne bi tenê dikarî mekanîzmekê ji bo bîyanîyên ku skewer, di heman demê de jî ji germiya taybet bi rêya hêmanên elektrîkê.

Heke wisa device PDFî legellda nîye, û cook sêniyekê rastî jî tu dixwazî, tu dikarî grille taybet, ku danî li goşt bi kar tînin û ne jî di bin pan ji bo komkirin qelew. Elbet, mirîşk û biraştin li ser skewer dê werin bi riya baştir pijiyayî, di heman demê de bi vê rêbazê ew e, ku di prensîbê de, no xerabtir tiştek.

malzemeyên

Ji bo amadekirina we pêdivî:

• hemû mirîşkan - 1 pc;.
• îsotê;
• xwê;
• bangekî;
• mayonezê.

Amadekirinê û marinating

First pêwîstiya te bi baldarî li bedena teyrê li ser agir vekirî jê bermayên perrên. Hingê carcass şuştin û zuwakirin Pêşgîra paper. To mirîşkê li ser grill di tendûrê de (li ser a xwe tif da) berê xwe ji juicy û tama original cuda, pêwist e ji bo marinate baş.

Ji bo vê jî, teyrê bi tûmî bi xwê re dibirin, û piştre ji bo 0.5 saet mane. Lê belê, hin çêdike tercîh dikin ji bo ku çend jêkirinên li ser carcass û teqîyayî, ku di wê giyayên bikevin. Next diçinîn, di goşt de bi gaza îsotê û her ji bo 30 deqeyan de hiştin.

Li ser boriye ji mayonezê tevlihev bi curry û baş ji wan re teyrê lubricated. Ew vî karî ne tenê li derve, lê li hundir. Ev bi vî marinade ser mirîşkê li ser grill di tendûrê de li ser tif Get Juicy, flavorful, û baş propechetsya e.

baking

Piştî diçinîn, mayonezê bi curry divê nîv-saetekê de derbas bibe. Hingê bird li ser tif kirin û danîn di tendûrê de tê. Eger vê amûrê PDFî legellda nîye, paşê jî bi kar grill. Ev divê bê diyarkirin, ku dereca li odeya divê ji bo 180 dereceyan de wekhev bin.

To mirîşkê vebûne (di tendûrê de, li ser a xwe tif da) nayê get ne hişk, lê pêwîst e bi awayekî periyodîk ku avdankirina fat ku giraniya li ser pan bottom. Eger tu bi kar lattice, paşê li hin xala tu teyrê daxa. Navincî di dema pijandinê yên firaxê e bi qasî çil deqeyan, di heman demê de li ser vekirina firna dikare ji aliyê qul carcass amadeye li herêmên tendons standin. Eger di vê rewşê de ji hole dê xwîn marê ne, teyrê tê hesibandin, ji bo bi dawî bê, lê belê ji bo hîn bibe mezintir tênê berê xwe ji ser agir, dev ji carcass of "hatinê" de ji ber germê yên desta. Pêşniyara me ew e mirîşkan di tendûrê de nedît, na, ew dikare hişk bibe.