Firingî slices Green akût: how to cook?

firingî Green slices dirûnê tûj ji bo zivistanê pir zehmet ne. Bi taybetî jî heger tu cottager Delal, î, û tu beşekê mezin ji firingî xag.

Çi ji bo ku ez bi dirûnê re? Dixwar, lê nû ye, ji ber wê yekê ku ew dihewîne maddeyek ziyanker, yên wek solanine, ku dikarin ji sedema jehrî giran kesek tê pêşniyarkirin ne. Tevî ku bêbandor hê jî pêkan e, kirrînê ya ku xwarinên taybetî.

Îro, ne ku hejmara sipehîtîya recipes cuda bikaranîna ku tu bi lez û bi hêsanî dikare slices tomato kesk tûj bikin heye. Di vê gotarê de, me biryar da ku tu ji çend aliyan pêşkêş bike. Çawa ku sûd ji wan, ew ji bo we ye.

Selection û amadekariya hêmanê bingehîn (tomato kesk)

Berî ku hun bikin kesk savory firingî ji bo zivistanê, ku divê ew durust bibjêrin. Ji bo wisa vala ji bo nasîna firingî navîn bicihbînin, rengê ronahiya pêwîst e. Eger tu bi kar tînin a sebze biçûk û tarî, hingê ew dikare bi hêsanî tê jehrîkirin.

Piştî ku firingî tên kirîn, ku ew divê baş bê şûştin û di legena kûr kirin. pincarê Piştre pêwîst pour ava sar, ku divê bê pre-hilweşiyayî xwê sifrê fine. Guhertina vê desirable avî her nîv seetê 4-5 caran. Ev tedawî dê bihêle ku hûn to get rid of the part xisar ji solanine.

Pickled firingiyên hûrkirî: gaveke recipe bi gav pijandinê de xwarinê homemade

Piştî proseya firingî xag dikarin bi ewlehî ji bo marinating xwe bidomînî. Ji bo vê jî divê hûn dê:

• firingiyên hûrkirî (cultivar dikarin "cream" bigirin) - 1,200 g;
• pîvaz ampûla bitter - 6 serên;
• bexdenûs - 2 girş mezin;
• chives sîr - li ser 10 pcs;.
• petrolê Vegetable, di firnê - 4 kevçîyê mezin;
• ava paqij filtrata - 1 liter;
• sand-fine şekir - 2 kevçîyên mezin;
• navîn xwê - 1 Teaspoon mezin;
• sihik 9% - 2 kevçîyên mezin.

malzemeyên dermankirinê

Appetizer ji firingiyên hûrkirî - çareseriya perfect for a cejnê de malbata e. Ji bo amadekirina jî, divê bê bi bexdenûs nû rinsed, paşê bêinsaf wî jêke. Next, divê em ji bo paqij diranên sîr û mizdana wan re li ser grater biçûk. Wekî ku ji bo firingî xag, hingê divê ew bê ji zîl dide berdan û qut nav 4 slices. Divê tu bi pîvazan tehl paqij û qut nav qalind yên rings nîv.

* Amadekirinê ya marinade bêhinxweş

Berî xwê firingiyên hûrkirî, bawer bin ku ji marinade hot. Ji bo vê avê tê fîltrekirin paqij divê di agir bi lez diteqe, paşê şekir to it lê zêde bike xwê navîn û biçûk. Tevlihevkirina malzemeyên ji kevçiyekî mezin, divê Dawîlêanîna bi temamî xwe bicîh bikin. Berî zivirî off tabela bi xwê misogerî pêwîst ji bo lê zêde bike çend spoonfuls mezin ji sihikê.

Damezirandina snacks û seaming kûpên cam

slices akût ji firingiyên hûrkirî, divê lîtir an 2-liter tenekeyên, rûmetdariya. Ji bilî vê, tasikên pre-dezgên pêwîst. Next li ser bottom hewcedariya wan ku nû bexdenûs û nîv xelaqêd pîvaz. Piştî ku, bankayên pêwîst in kurda danîn hemû firingî pre-mangoya. Di dawiyê de divê ew ji filîmê sîr ji tevneke cover û birijîne marinade hot.

Di vê beşê de ji hemû kapasîteya pêwîst ji bo roll up û paşê jî li daxa. Piştî sar tenekeyên tomato slices kesk tûj, divê di wê odê de sar were veşartin e bêtir ji şeş mehan de ne. Di bikaranîna wan de bi tenê piştî 5-6 hefteyan. Di vê demê de, firingî bihosta bi marinade, dê bibe nerm zêdetir û tamxweş.

Şûna firingiyên hûrkirî Armenian

Ev snack Gerk pir juicy. Ev e hesan, û gohrî zû xwarin. Ji bo amadekirina jî, divê em bi:

• firingî Green biçûk in - li ser 1.5 kg;
• navîn xwê - 3 kevçîyên mezin;
• başe bînbiheştîn - 5-6, sêvik;
• cehter, Qadafî - bikaranîna debar;
• chives - li ser 8 pcs;.
• dill nû - komek mezin;
• avê Filtered paqij e - nêzîkî 3-4 lître;
• pelên horseradish - bikaranîna debar;
• şekirê - lê zêde bike azade.

Making têrxwê spicy li Armenian (pêvajoya sar)

rêbaza salting Hot ji firingiyên hûrkirî û em li jor nêrî. Lê belê, e option din ji bo haziriya wisa marinade hene. Ev bikaranîna xwê sar çêkirin. Bê guman, ev meze ne bi bê, heta dawiya zivistanê de veşartin. Ev divê were xwarin an di sarincokê de bihêlin bo tu zêdetir ji 2-3 hefteyan.

Bi vî awayî, berî ku tu lê zêde bike xwê firingiyên hûrkirî di Armenian, wê pêwîst amade bikin di pêş a marinade sar e. Ev pêwîstî ava ze filtrata safî nav taweke mezin, û paşê pêşîvekirina ew bi germiya bilind. Bêhtir, ji avî divê bê kirin başe bînbiheştîn, şekir, cehter, Qadafî, û xwê sifrê. Stir pêkhatên, divê ew bê ji bo nêzîkî 10 deqeyan bikelînin. Di dawiya vê demê de, di pan pêwîst e ji bo jê ji germê û hênik naveroka temamî li hewa sar an jî di germîya odeyê de.

amadekirina pêkhatên

Gava ku marinade hênik xwarê, tu dikarî dest bi amadekirina sebze. Ev pêwîstiya rind bişon hemû firingî, û paşê Nelet li wan di avê de xwê (dibînin. Li jorê). Piştî ku firingî hazir in, ji bo berdewamiyê bi barîk wan pêwîst e. firingî biçûk dikarin di nîv parçe, û mezin - nav slices birrîn.

Çawa ku di pêş pêwîst e ji bo paqijkirina chives û chop wan nav plates tenik. Wekî ku ji bo horseradish û dill nû, hingê divê ew bê tênê rinsed û coarsely şikandina destên.

Pêvajoya damezrandina snacks malan

salting sar firingî kesk ji hot hev cuda ne, ku ew bi tenê di doza bikaranîn, eger tu dixwazî zû meze bi fêde ku minasib ji bo bikaranîna di nava çend rojan de wê bide.

Piştî ku malzemeyên bingehîn û marinade bê kelandin, firingî kesk Divê ji bo bankên belavkirin. Herwisa li konteynir, divê pelên horseradish û dill nû bê bicîkirin. Di dawiya sebzeyan pêwîst birijîne marinade sar û girtina lid plastîk e mirîn. Ger tê xwestin, ji firingî dikare bê tu bar danîn. Ji bo vê jî pêwîst nake ku di bankên belav bibin, û di legena.

Piştî dagirtina sebzeyan konteynir û Birk, divê ew bê germ ji bo li ser du rojan de girt, û piştre nav sarincokê de danîn û hê jî giyanî li heman hejmara dem. Piştî ku firingî, wê çêja marinade pişaftina, ew dikarin ji bo bi ewlehî li xwarin xwarin.

Classical salting tomato kesk li malê

firingiyên hûrkirî pickled, Reçeteya yên ku em difikirin, a gelekî bi fêde û bînxweş. Ev rêbaza nav wan kesên ku ne dikarin bêyî snacks homemade tamxweş do gelekî populer e.

Bi vî awayî, Reçeteya klasîk ji bo pickling firingî xag de pêkhatên jêr e:

• Green firingî - about 1 kg;
• îsota tûj - ¼ pod;
• Lavrushka - çend belgan;
• îsotê li pea - 8 pcs.;
• filîmê sîr - ku li ser hejmara firingî;
• greens nû her - bikaranîna debar;
• kelandî de avê - ½ L;
• xwê biçûk - 30 g;
• navîn şekir - 20-30 g;
• sihik - bikaranîna debar (about 3 kevçîyên mezin).

xwarin amade dike

Berî pickle firingiyên hûrkirî di rê de klasîk, divê ew bê şuştin û birîn li nîv. kûpên Piştî pęwîst e û paqijkirin, danîn ser lavrushku bottom xwe, îsotên hot, îsotên li pea û sîr nû peeled, birrîn nav plastîk, tu pincarê nû. Next, li ser malzemeyên di lîsteyê de ji bo bê tightly nîv firingî danîn. Di dawiyê de divê ew xwê xas û a şekirê navîn xew.

Classic appetizer pickle

Piştî tenekeyên bi tije, pêwîstî bi pan cuda de diteqe ava vexwarinê normal û di cih de rijand, ew nav konteynir glass. Present li sebze wiha helwesta ji bo çend deqeyan de, hemû ew divê têrxwê nav konteynir heman qels bibe. marinade Next bê dîsa kelandî de kirin. Serzêde kirin çend spoonfuls biçûk ji sihikê, lê pêwîst e bi tije ji bo bankên bi sebze dîsa.

Piştî ku hemû gavên jor carekê kapasîteya pêwîst e wek tightly roll up, vegerin ser hildin, di quilt germ û rê hênik hêdî hêdî. rojan de piştî nêzîkî yek û nîv ji firingî pickled mirov bi hêsanî dikare di jêrzemînê de an bodrumê rakirin. Tomarkirina wan di vê dewletê û heta dawiya biharê (dora şeş mehan) destûr, di heman demê de ji bo xwarinê - bi tenê piştî 5-6 hefteyan de, dema ku firingiyên hûrkirî bi temamî çêjekê ji marinade nivîna min.

Çawa û çi bixwin?

firingî pickled Green bi piranî endamên malbata wek snacks bi fêde û flavorful re xizmet kir. Ew jî divê di nav piyana kûr bên û birijîne xwê. Pêþkêþkirina wisa workpiece bo homepage sifra, baştir e bi germ û sar (yekemîn an duyemîn) an jî di bin vexwarinên alkolîk ya xurt.