Domlyama: ji bo xwarinê dilşengek xwarinê

Di xwarinê Uzbek de, du dishên din hene: basma û domleema. Recipe ji bo bikaranîna yekem û duyemîn di heman demê de bikar tînin . Ev seb, goşt û spî ne. Çiqas e? Û cûdahî di rêya rêbazê de xwarinê. Basma hema ji bo du hevalan amade amade ye, i.e. hemî hilberên di kulîlkek sar de têne avêtin û li ser juê xwe dihejirandin. Rastkirina sebên û heywanek taybetmendiya taybetmendiya domlama dish, eşkere ya ku em ê di vê yekê de bistînin. Di xwarina xweya xweseriya xweya xwe de rûniştin.

Domlama: recipe di Uzbek de

Ji bo vê amadekirina vê domljama we wê hewce bike:

• Li ser 1.5 kîlometre mutton (hûn dikarin hemî û xwarinê bi hest û xwarin dikarin bibin);
• Xweseriya Xwîdychny an petrolê ya baş-a-glass (200 ml);
• A pound of aion;
• 1 kg of potatoes;
• A pair of tomatoes;
• Gelek garlic serê
• Germiyên germê - 1 parçe;
• Spî, herb, salt.

Teknolojiya Dumpling

Dersa kevneşopî ji bo bikaranîna cauldron pêşkêş dikin. Ew xwarinên hemî yên herî kêfxweş û navdar ên xwarinê Oriental re amade dike. Domlyama nebêjin tune.

Gava gava pêşîn

Kazan şewitandin, şewitandinên sivik ên kevir û qeşikê derxistin. Ji hemî aliyan teng bikin heta ku ew dest pê dike. Heke hûn ê neftê normal bikar bînin, hingê hûn hewce ne ku hûn germ bikin. Ji wî re gerek dûmanek şîn. Pêdivî ji fatê dikare di rûnê çepê bimînin, û hûn jî jî dikarin jêbirin. Ew ê parsek baş be, dema ku domljama amade dike.

Step 2

Serê xwarinê bi paqijên mezin, 150 gram. Heke piçûk, hingê tu dikarî bi temamî derkeve.

Step 3

Ser xwarinê kulîlk, li nav şewitandina şewitandinê bike. Mix well. Divê hêdî hêdî bêdeng bimînin. Bi kulîlkek kulkronê veşartin, agir li asta navîn bistînin. Divê Mutton ji bo 10 deqîqeyan veşartin. Divê du her du sê deqeyan hevbeş bibin.

Step 4

Dema ku carrot û şilan bide xwarinê. Berdewam bike Divê pişk be zelal kirin û juê bide. Em pelê, garlic, kewçêr.

Step 5

Tewrê di konuldronê de, ew jî jî, piçûk hinekî hişk bibin. Nekin. Silt, spî spî (hûn dikarin zirav û kevirên kevneşopî bistînin). Top bi potatîkê. Her tişt, domljama, ku riya ku ji hêla pêştirî bêtir hêsantir e, dê hewce ne hewceyê destwerdana. Ew tenê bimîne ku ji bo bendavên amadekar bimînin. Ji bo vê yekê, nêzîkî xuldron nêzîk, nêzîk germ bikin û xwarinê ji bo 1.5 saetan ji bo xemgîniyê vekin.

Di qonaxa dawîn de

Çawa çawa bi dawî ya domlem çawa ye? Dibistana bi riya wêneyê we ji we re dakêşin ku îro îro behsa bibînî. Serê xwînê bi awayekî pratîk stand, hêsan bi hêsantir ji hestiyan. Lûqa hema nenas e. Gewrê divê pir şerm û germ bibin. Potatoes bi awayekî veguhestinê veşartin. All ingredients di gelemperî dezgehên xemgîn in. Dema ku xwarin li ser plateke mezin tê veşartî ye, ew bi mûzîka lûksîn, mîkrok û paqijê germên piçûk yên sifir bike. Domlyama xwarinê xwarin û nutritious e. Bi taybetî ji bo demsala sar. Hûn dikarin bi scones re xizmetê bikin.