Lênangeha Uzbek: features. Recipe amade pilaf Uzbekistan

Taybetmendîyên wê yên çandiniya herêmî - ew ya herî sereke, ku taybetiyên pêjgeha Uzbek bandor e. çandiniya genim, pezê - pîşesazîya herî pêşketî li dewletê, ku çima berhemên herî populer a li vir in rişte, nan, berxê.

bandora demsalî

Lênangeha Uzbek, gelek bi bînxweş, rûn, hinek têkildarî sêlên spicy. Û ev rast e. Lê belê yek taybetiya heye: ji sêlên ji Uzbek Lênangeha dikare du beşan pêk tê, wek ku di demsalê de roleke girîng dilîze. Di zivistanê de, ji bo amadekirina xwarinan a bi bikaranîn sebze bi giranî pickled, fêkiyên hişk, û goşt qelew bes, di heman demê de di havînê de xwarina bi hêsanî, ku fêkî û sebze bi giranî nû ava kirin. Lênangeha Uzbek pêwîstî bi hejmareke mezin ji giyayên û pincarê, bi taybetî jî yên wek rihan, îsota reş, coriander, îsota sor hez kir. Pirî caran li ser amadekirina sebze tê bikaranîn: kartol, pumpkin, gizêr, sîr û firingî.

Firaxê herî populer

Di gotarekê de li ser Lênangeha Uzbek, bê guman, hemû di carekê de binêrin, dîsa li ser pilaf li cîhanê navdar. Bi rastî jî, ev yek ji sêlên herî populer a Uzbekistan, ku berxekî sorkirî bi gelek pîvaz, gizêr, bi ya ji bilî birincê ye. Pilaf here - e tenê sêniyekê favorite ne - ew sembola çandî yên welêt e. wî xwe amade dike ji aliyê kevneşopiya ku axayê mêvan ji mala potchevanie ev amanê sembola rêz û location baş e. e jî cûreyeke -Eger ku dibêje ku Lênangeha Uzbek ji 100 kursên, 95 ji wan hene - cûreyeke pilaf. Digel ku bi dehan cureyên li ev amanê li wir bi zanîn, gelek xwarinên ku em dikarin bibin serbilind yên di vî welatî de heye.

No sêlên kêmtir navdar û favorite

Di dinyayê de bi sêlên Uzbek yên wek Lagman, shourpa, mastava, samsa, Manti, chuchvara, dimlama zanîn. No kêmtir balkêş û hez destê babetên cihê yên kebabs û kebabs.

Choice ji şorbeyên germ hîn fireh e, lê Lênangeha Uzbek, recipes balkêş û nedîtî in, dikarin dihêlin ji herêma Kurdaxê pesnê xwe nede. Ev temam di xwarinê de bi giştî berê û berê teze patiye, carna li Halva sifrê û gwîzan re xizmet kir. Lê pastries şêrîn zędeyî li vir in.

kafein

Wekî ku li welatên din ên Asyaya Navîn e, Uzbekistan, vexwarina netewî kevneşop, ku çaya kesk e. Ev vexwarin li vir e, wek girîngiya xzmetê û çandî. Ne xwarin, bê ku çaya kesk û temam e, ev jî vexwarinek sembola mêvanperweriyê ye. çay Black jî dîtin, di heman demê de vexwarina wê gelek kêmtir in, kesk.

pilaf Uzbek

Wek ku hûn dibînin, ev pir balkêş û cuda cuda dikarin bên Lênangeha Uzbek. recipes gelek wê. Lê, wek ku li jor behsa wan kir, birinc - firaxê herî populer ên Uzbekistan. Reçeteya vê pilaf binêrin.

malzemeyên:

• Berxê - 1.2 kg.
• Figure "devzira" - 900 graman.
• Pîvaz - 4 pcs.
• Sîr - 2 serê.
• petrolê Vegetable - 300 ml.
• Carrot - 1 kg.
• bîbera sor Hot - 2 pcs.
• Giyayên: sibit barberriesobraz ziwa, t'oximê mêxikê - 1 kevçîyê
• Salt - to tam bike.

Amadekirinê:

1. Croup, divê bi baldarî li çend avan rinsed. The paktir û bi birinc pilaf, da bi fêde ye.
2. Sîrê ji husk paqij, ku ew nav beşên parçe ne.
3. Clear Sê pîvaz û hemû gêzerê.
4. Carrots nav pêçekê tenik, rings pîvaz nîv birrîn.
5. Berxê şuştin û qut nav cubes navîn.
6. Firinê dikelînin, mezin, germ petrolê nebatî ya di wê de. Share pîvaz xav, xurde it to reş, û paşê hatibe.
7. Pişta xwe li petrolê hurkirin pîvaz, xurde, ketime ji bo 10 deqeyan, heta appetizing color brown zêrîn.
8. Lê zêde bike cauldron berxê, xurde li ser germiya bilind heta brown zêrîn.
9. Share ji bo goşt û pîvaz gizêr, hatiye bidesxistin li ser bottom, simmer belav bû, bê ketime, ji bo 5 deqeyan de, û paşê bi tûmî Stir Fry, ketime ji bo 10 deqeyan.
10. Pour ava kelandî de di dikelînin, naveroka zêdetir ji 1 cm, lê zêde bike bîbera sor, kêm ji germiya, girtina lid cauldron de, bihêlin hemû malzemeyên ji bo 1 hour.
11. Gava ku dem ji bo lê zêde bike ji bo xwarinçêkirin, cardî kîmyona comminuted û coriander, barberry, û xwê. Stir û cook ji bo 15 deqeyan din.
12. Groats derêxin, bi yek carê zêdetir, bila ji ava ku piştgîriya derket. Pişta birinc li ser goşt, hilû bê nehesiya. Pour kelandî de avê bes ji bo tijîkirina layer cereal sê cm e.
13. Cooking pilaf li ser germê de gelek kêm heta cereal birinc dê hemû di avê de pişaftina ne.
14. Pierce a skewer darî di ciyên multiple li croup ji hole, danî li sîr, bihêlin ji bo 30 deqeyan din.

Plov - antênên cuda de, li gor adetên jî, divê ku destên.

Lênangeha Uzbek Neteweyî (photos of firaq herî populer tu di vê gotarê de bibînin) - e ne tenê tehmxweş, di heman demê de jî ji mîhengê sifrê rast, xwarin û merasîmeke taybetî, ku ne mimkin di vê dewletê de. Va ye, di xwarinê de ji rêzê herî nav merasîma rast.