Trumpeter (mollusc): xwarinên xwarinê digel wêne

Seafood zehf û germtir e. Em hemî tecrûbeyên cûda hîn dikin, fêr bibin ka çiqas xwarinên biyanî pêşniyar bikin , lê em hîn jî bi hêla wan heywanên marine derbas dikin ku em ne bi "kesek" nas nakin. Di van tirpû-mollusk de ye, ku pir caran li ser şevan nehatin dîtin. Lê heger hûn dîsa jî bikirin, hûn hewce ne ku çekdarî bi temamî bibin û gelek deverên li ser ku hûn dikarin li dara amade amade bikin.

Ji bo ku hûn nexşirandin bikirin

Piraniya caran ev exotîk di dewleta jîn de tê me. Ji ber ku hûn danê paqij dibin, ew hewce ne ku ew bi xweşikî xweş bibin. Ji bo her herdu sînor hene. Bi taybetî, trumpeter (mollusk) divê di avê de nehêle. Divê di nav sarê de neheqîn. Heke hûn di dema rezberek dem de ne hebe, hûn dikarin li ser germê odeyê hilweşînin, lê ew hîn jî hewce ye ku ji ber vê yekê vebirin. Û ji bo xwarinê, mirovên zanist av avê bişînim da ku heta heya bilî berfê ye. Ew dibêjin ku xwarin pir zû ye.

Û mîna, mîna heywanek mêrîn, tilikê nexweşî. Ji bo vê yekê, hinek paqijan pêşniyar dikin ku ne tenê li ser avê bikin, lê ji ber ku avê ve avêtin avê avêtin. Lêbelê, di çavkaniyên din de diyar kir ku xwarinê, tevî pir kurt. Çî şêwirdariyê bisekinin, ew hewce ye ku serbixwe hilbijêrin.

Trumpeter bi kincan

Ev xwarinê şîştê gihê du caran wek mezinên zêrîn e. Ji bo bicîh bikin ku fungi nehêle zehmet ne, ew piştî paqijkirinê û heta heya amadekariyê têne firotandin. Piştî şilkirina, şampan têne qut kirin, heke heke ne bi plênan, lê bi storiyan. Fry in the butter; Wek zazolotjatsja - pişkên Bulgarî ya Bulgarîstanê ji hêla 100 grayên kulikan ve girêdayî ye. Germên germê - çend cotkarên rûnê têne avêtin. Du-sê sê deq, naveroka deryaya bikişandinê bi qirêjê vekirî têne, paşê paşkêşek şikilê dîkan tê xwarin. Dema ku çilê - tilikê dorpêç kirin. Dermanê gavê ye ku gazê gavê lez bike, wekî ku xwê dîsa dîsa dike. Wekî ku garnishî çiyayê an anîkirî anî kir (dibe ku bi rengê mashed mashed).

Trumpeter di batterê de

Berî ku ji bo vê tedbîreyê amade dike, hûn hewce bibin ku dessertek bikin. Ji bo wî, hêsên ku heta homogeneityê bi heywanan re xistin qezenc kirin - divê hûn batter, mîna pancakes. Her perçeyek pinned ya çepê di komkujiyê de, davêjin xwarê, û bi agir bi hêza tirpîtrê di rûnê rojê de hilweşîne. Yekem yekem tenê şehfek yek ji bo her tiştî - ji bo ceribandinê. Serê xwarinê ye, lê xemgîniya xwezayî dikare ji bo bîhnfirehiya xwe teng nake, hingê hûn bixwe bêdeng bikin.

Trumpeter Married

Pêşîn, seafood divê germ bibin. Qanûnên vê pêvajoyê berê berê jorîn. Pîran di nîvê kevirên mezin de xistin, xwar kirin û bi sî pênc deqeyan bi xwarinê dilşandî derxistin. Serê xwarinê bi straw û cotan veşartin, wek nimûne, di nav jor de, pûçên garonê, kevirên garlic û kevirên kûçik (şikil, eger hûn tûjtir dikin yan bilî Bulgar hebe hûn kêfxweş dikin) alternatîf bikin. Ji jor hebe hebe bexşek (mollusk). Çawa meriv amade bike? Avê avê (wek ku çiqas bendava trîterê) vexwarin, salt, şekir û cinamon, kul û rûnê masî , laurushka û tomato paqij bikin - hemî bi rêjeya ku tu dixwazî. Dema ku sauştê şikilî ye, paqijek spî digotin û avêtina kulfikê. Piştî çend demjimêr ew dikarin xwarin.

Salad ji deryaya tîrêjê

Recipes for making salads with this shellfish pir celeb in. Hemî wan bi baskî bi tîpîtîkan veşartî hene. Bila du hev, di raya me de, bila hevbeşên herî serkeftî bînin.

1. 5 kîlometrên germî ya kulfî yê kurtkirî, dikare dikare bibe bi masî (veguherînek kornê), du hêkên hûrkirî yên çar çarçûyên, kûçikan (tewqandî) jî, qeçik û piçûk piçûk di nav rezçê de an veşartî. Bi Mayoyê re pê kir.
2. Ew mîna mîna havîna havîn e, lê hûn dikarin li ser pirtûkxaneya xwe li wê derê binivîsin. 1.5 kîlografên pelê an kulbaşê salad, hêja, kulikên nû û gûzêde du sed trumpeter di nîvê paqijên paqij de têne qutkirin û bi cilên mûzayî an xwarinê kêm-fat . Gelek zêrîn wê vedigire, heger hûn çend çend tomar hene.

Çawa çawa bibijêre - ew yekem tiştek tenth e. Kesên neçar nebin; Zeyt, zeyt û slûkên lemon jî jî ne.

Gelek bi kincik û rûnan

Ev yek ji awayên herî balkêş e ku çiqas trumpeter bixwîne (eger ew, bê guman, hûn di xavên rast de). Piştgiran (çil çil) piştî hilweşandina pêdivî ye - bi kêmanî biçûkek diranê kevin. Piştî ku ew ji bo nêzîkî saetekê avê avê (sar) tije ye. Di vê demê de, çend salan kincên çandî yên avê germ dikir. Piştre ew pêdivî ye ku lingên xwe bişînin Bendavê jî di bin lidê 6-7 deqîqeyan de, piştî kîjan xwarinê ji germên jêbirin veşartin û jêbirin. Yek ji sê kîlogramê goştê bermîl e ku di kulikê xwarinê de û kûçik, kincî, qurşikên kevir û çar kevirên lûksê de kêm kirin. Li wir jî, hêkek xuyek xemgîn e. Xwarina xwarinê soya sauce, şekir, germî (sor û reş), xwê û çilê rûnê sêlamek sugaredar e. Di encama berbiçavkirina encamên ku di nav şilan de (trîlefish) hebû, û seashell di deh salan de li stamberê têne xwarin kirin. Di derheqê amûrek hewceyê pir hewceyê, hûn dikarin li wan paqijek paqij bikin, li ser qirêjê avê danîn û ew bi lidarxistin. Ji ber ku ji hêsek vekirî ye, wextê xwarina bîst bîst deqîqe bibe, lê encam wê bêtir xirab ne. Wekî trumpeter (clam) germ tê xwar.

Trumpeter in cream

Gelek caran, rûniştiyên avê bikişînin, lê ev yek tenê rêbazek ku seafet amadekar e. Wek heman trumpeter dikare tête amade kirin: Ji bo nîvê rojê di nav sermayê de (10%) kemikê kêmtir. 400 gramên sêlfish dê ji bo kincek an jî piçûkek piçûk be. Roja din, mezin a mezin zevî û zehfkirî ye - ji bilî li petrolê zeyt. Bermîlan ji hêla piçûkên piçûk ve tête veşartin, roast zêdekirin û bi kemilê vekirî ye, ku ew qeçax e-kasa nîvê hebe, mayî, bêhtir, weyê wê hebe (an ku hûn wê heye). Avê bi xwê, germ û pîr û bi tengahiyê ve şaş kirin. Bawer bikin ku nehmê nehêle ye. Ji ber vê trumpeterê pişkek herî hevrêziya herî herî bêtir êvên mashedî an jî paşê ye.

Fricassee of trumpeter

Ji bo vê xwarinê, 1.5 kilogramên xwarinê ku ji xwarinê vexwarinê veguhestin çend çend deqeyan veşartî û avêtin avê avê. Gelek kîlogrên tomatoes kurt kirin, tomokên vekirî têne kirin, eger ew pir mezin e (bi tevgera vê pêvajoyê nikare nebe), tomatên kubê têne avêtin û rûnê bi rûnê qirikê anîn bi çar kevirên lûkulê bi dewleta gruel. Ew qulikên piçûk hûrbekirî, paqijkirin, pinned û paqijkirin li ser stoveyê vekirî ye ku ji sê deqan dirêj nabe. Tasty ye! Bi taybetî bi rehê xwarinê, saladiya nû ya nû an cûrbecûr.

Di encamê de

Recipes of cooking, remember, can be modified and adapted to your preferences. Bi taybetî ew spas û germên giran dikin. Sîlads dikarin bi hin sebên an pîran re were temam kirin - ev bi başûra bi seafûdê, bi taybetî bi cheese an feta. Ji bo qereqolên gazê, bi bi mîrateyê re naxwazin. Seafood dikare "gelek hevalên xwe" bi gelek beşan re bikin. Herweha, di nav xweyek, şehîd, squîd, rapan û trumpeter (mollusk) dikare bi serkeftî bi hev re hevgirtî pêk tê. Fotografên di xwarinê de behreyan de tête diyar kirin ku dê bi alîkariyê bi xwarinê re bike. Ne tirsa tecrûbirse nebe: dibe ku hûn ê rojek dê dinyayê bi tevahî dermanek yekem çê bikin.