Delicious chebureks hevîr Crispy: the best recipes ji cheburechnikov profesyonel

Tên, piraniya xelkê bi bi girjî û travel têkildarkirin. Probably her kesê ku çû ji bo bêhnvedanê "li başûr" bi kêf li wê derê ev amanê indulged. Û here li mala xwe, ew xwe amade dike kêm, tevî ku ew ê bi gotineke di dema zivistanê de êvarên sar bi bîr dema havîn û zewqê û bişirek. Lê belê li malê metbexê caran Bijara me pêkanîna destê tama bibîranîn. Û ji ber ku ew bi fêde Crispy herin ne chebureks batter, bê ku firaxê ji nav a patty pijyayî çors guhertin. Ev gotar dihewîne Reçeteyên herî serkeftî test Cheburechnaya. Çêdike, ku ji wan re pêşniyar, da ku li ser vê helkeftê de tecrubeya xwe sond bisekine.

avê bi tenê

Professionals di vê rewşê de dibêjin ku Crispy tamxweş chebureks hevîr bi hêsanî ji ard û avê, bêyî ku pêkhateyên din jî çêkirin. Rêjeya ji malzemeyên: nîv kilo ji ard li ser Tumbler cut-cam yên avê. Secret tenê du: Yekem, bi baldarî Ardê moxilkirî bi rêyek din ji xwê. Duyemîn, di avê de, divê gelekî sar, te'mê di dolaba li ser çaryeka wê saetê de be (lê ti parçeyên bûzê!). Ard tê rijandin girekî bilind, li kraterekî di wê de ye, li ku û avî de rijand. Tirş e, pir bi baldarî pariyek; eger tu ji destên bernedin - bigindirînin zêdetir, di heman demê de, bêyî ku ji kargehan: ar, bêedebî bêbandor bikin bingeha gelekî teng e, û divê ev nikel bimîne. Tirş qediyayî ji bo nîv saetê jî bi pêşgîra an fîlmekî çepê ber bi rastê li ser sifrê, bi tenê cover. Piştî vê embar in dest bi sculpt tên.

bidaya bi heybet bi peqpeqok

Herî chefs bawer dikin ku herî baş chebureks hevîr - vodka: firaxê Gerk juicy, Crispy, bi girseyî yên piyanên shell. Vebijêrkên ji bo amadekariya wisa test çend. Herî hêsan û ji van wiha ye: heşt îskanan Ardê moxilkirî nav legena mezin rehet. Sê fincanên avê de dihelin du kevįî xwê û şekir (ya dawî ji bo a xweşik heta chebureks tan pêwîst e). Li wîn ku di ard, pour di avê de şekir û xwê, cup yek ji sisyan ji petrolê sebzeyan û a kevçîyekî xwarinê vodka. Û eger ku we pêdivî a fêde chebureks hevîr kêlendî, bîr li ser hêkan - qet nebe, dema bikaranîna vê terîfê ye. Eggs bingeha xwe stiff û qenc e ji bo armancên xwe bikim. Tirş, pariyek bû nehęle Di vê pakêtê de (an pêça li foil), û destûr da ku xwe germ ji bo nîv saetê. Tenê dema ku "bîhna", tu Modelê dest.

"Tipsy"

Here din chebureks hevîr vodka ye. Ji bo çêkirina wê dê hewl bidin ku çend, di heman demê de di encama karên wê bibe mala tirş sererast cream xwe ji pan. A liter sêyemîn avê hema to kelandî de tenûrê. Di hinek cam konteynir Ardê moxilkirî; ew di nav avê de tenûrê diherike û çelqok an fork pariyek. Di piyana din bi rijand sê fincanên ard, hûrikê hêk, xwê, nîvê piyalek av, şekir û vodka (a Spoonful) û petrolê nebatî (du). Piştî ketime added moiety brew; tirş e, bi hev re, heta ku pariyek. Derewan berî vî nifşî, divê nîv saet chebureks.

kereyê dough

Ev tê hesibandin hestyar de zêdetir li ser avê. Di heman bidaya dem bi qasî ku ji xwe binav kir. polpachki First rûnê helandî (tu bigirin û margarînê, lê pispor dibêjin, ev dê bibe tiştekî hindik e). Di taseke mezin de hatiye rijandin, sê fincanên ard (250 ml), ku nav piyalek av rijandin, û bi lez û pêtî bi duryanekê an baterîjen. Bi amadebûna dihele girseyî do nîyetê ne bê - nav wan de çênebe hinekî dereng. The berhema nîv-qediyayî tê rijandin petrolê kelandî de, û pêtî - dîsa bi heman fork. Wekî ku stûrbûna bi sirt manual vegerin. Dema ku hevîr bi fêde te plasticity required digihîje, ku li foil de pêça û di sarincokê ji bo du saetan danîn.

tên tamxweş Kefir

Ne kêmtir serkeftî ji yên berê, wisa xuya ye recipe hevîr Crispy, li ser mast kêm-fat. A çaryek liter penîrê qamçiyan bi rêyek din yên xwê û bi hêk, paşê jî hêdî hêdî di nav girseyî yên kîloyek Ardê moxilkirî pour. Dema ku hevîr rêketinê xwe bisipêre dest û plastîk dibe, ard added rawestgehan û sirt berdewam dike - minutes qet nebe deh din. Jiyîn cheburechniki xala touch de tê diyarkirin test amadeye: ev elastic dibe, dema mayî nerm. Harvesting cîh û çû li ser sifrê "relax" ji bo nîv saetê, û tu dikarî tên hesas û Crispy sculpt.

recipe beer

Airy pir û bi fêde, chebureks hevîr crisp dest eger avê bi beer ronahî amadekirina wê şûna. egg First qamçiyan bi rêyek din ji dosypaniem xwê, paşê hatiye rijandin, piyalek araqê û hêdî hêdî ard nasand - çawa ku gelek wê hevîrê xwe ji bo bi destxistina a hevgirtî nerm lê elastic pêwîst. Gava ku tu bi tijîbûna wê razî ne, li hevîrê di foil de pêça, dora bîst deqeyan vedidin - û hûn dikarin ji bo gava dawî ya afirîneriya culinary bidomînî.