Chicken di sosekî kremî da bi mushrooms: recipe

Chicken di sosekî kremî da bi mushrooms Gerk pir dilsozê, flavorful û tamxweş. Ev divê bê gotin ku bi tenê 40 deqeyan amade wisa tunene. Lê beriya hun serî goştê mirîşkan bi mushrooms ji bo xwarinê, hemû malzemeyên pêwîst ji bo bi baldarî bête nêrîn.

Chicken di sosekî kremî da bi mushrooms: a gav bi gav recipe

Products pêwîst:

• Fresh-frozen singê mirîşkan - 500 g;
• fêkiyan apple - 200 ml;
• xerdelê xwaringehê - 1 kevçiyekî mezin;
• kereyê nû - 20 g;
• xwê, îsota erdê, giyayên - tam;
• apple û sihik * cider - 1 Teaspoon;
• leeks nû - bunch mezin;
• mushrooms Fresh (eger ne, hûn dikarin û bêhest) - 100 g;
• cream 20% - 100 ml;
• petrolê nebatî - li debar;
• pasta ji genim durum - ji bo garnîtur.

Li proseya ji malzemeyên sereke

Chicken di sosekî kremî da bi mushrooms dikare ji parçeyên cuda yên teyrên amade kirin, di heman demê de bi tenê li singê xwe bi kar di vê terîfê ye. Berî ku hun dest bi diqijile goşt, divê baş were şuştin, û paşê jê jî di çerm de fatty, kirtik (cartilage) û hestî. singê bêtir pêwîstî bi chop nav pariyên biçûk.

Jî, mirîşk di sosekî kremî da bi mushrooms dimeşin bikaranîna mushrooms teze an bêhest û leeks. Divê ew rinsed bê, paqijkirin ji tomar nedilxwaz, û paşê bi kêrê tûj jêke.

tedawî Heat xwarin

Ji bo amadekirina van xwarinê bîhnxweş, divê taweke ser germiya bilind kirin, pour nav ev çend kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, xwe germ bikin, û paşê danî li singê mirîşkan hurkirin. Hevjîna wan ji bo ku qasî 10 deqîqeyan tê pêşniyarkirin. Têkoşiya, di goşt de qedand, ji bo lê zêde bike apple û sihik * cider û esîr û xerdelê, tu tamî, îsotê û xwê. Hemû malzemeyên divê tevlihev be, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, danîn ser germahîyê kêm û cook heta sosê heta hinekî ji holê radibin (minutes 6-9). Next, divê hûn dest bi pijandinê de firaq aliyê din.

Wek ku li jor diyar kir, mirîşk bi mushrooms li sosê jî ji bo bikaranîna pîvaz kesk pêşkêş dike. Ji bo çareserkirina wê pêwîst e ji bo a pan paqij, ew xist, nîvişk kurt de, heliya û paşê xurde li leek û mushrooms kirî. berhemên passero li ser 5 minutes. Têkoşiya, sorkirin, mushrooms deynin singê mirîşkan, bi pêwîst ji bo tije 20% ji krem û cook ji bo li ser 2 minutes. Next, cuda tên kelandin pasta an spaghetti, bavêje wan di Colander, pour li ser ava kelandî de, danî ser sêniyekê carte la û pour li ser bîhnxweş sosê mushroom û spî fêkiyan goştê mirîşkan.

amadekirina Alternative ji

Hêjayî gotinê ye ku ev amanê dikare ne tenê ji çiçikên teze-qerisî, di heman demê de jî ji goşt ji xwe pijandî çêkirin. Ji bo nimûne, mirîşkê kişandinê, bi mushrooms li sosê spî , a pir bînxweş û stand. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo xurde di goşt de li ser plakaya, ev bi tenê divê chop, paşê ji bo firaxê qediyayî lê zêde bike a mushrooms hot, mix û rê ji bo berdêlê bi xwe tunebin.