Chicken di nêva. Ev e bivî, di heman demê de rêbaza amadekirina ne

Di temenê xwe û xwarin şepirze me pêwîstî bi fast food, lê ne ku girjîya dirêj, bêtir ku piraniya bermalî vedigeriya malê ji karê xwe dereng. Ji ber vê yekê, a sade firaxê yên mirîşkan, ên din bi xwarin û sebze û ew beşek ji jiyana me ya rojane de bûne. Lê canê dixwaze, e fast food ne. Û li vir em ji bo firaq azad bike, bi lez amade bikin, lê yên nişkegavî li ser sifreyê û tam bê. Ger tu li mal e, a di tendûrê de baş e, ku di tenûrê, hêdî hêdî, tu yek ji wan re heye. talent Culinary, pêwîstî bi kêmtirîn, ew nikarin zarok cook.

Firaxê bi navê "Chicken di nêva." Ev tê wê wateyê ku ji bo amadekirina bird ne, wê bi temamî li tank avê de - ku ev yek pir cuda ye, û ew li nîvê konteynir cam e. Ji ber vê yekê, li ser mafên pêwîst: tendûrê de, divê hêdî hêdî germ bikin.

Di germê elektrîkê pir zû gihîştin, û ev cam dikarin bişkînin. Di vê navê de, ev yek diqewime ku bank, ji ber ku xisar û parçe.

Baldarî, teftîş sê-liter: divê free ji qelş û peqpeqok be. Wipe hişk wê.

Niha ji bo di goşt de. Chicken di nêva dikare ji carcass amade kirin, lê eger tu ji vîrus nikare bi Esed dixwazin ne, destûr da ku tenê bi baskên an lingên. Raseriya sereke, ku beşên bi serbestî li stûyê ware fit. Û xwe bişo wan bi tûmî hişk bi kar desmala mitbaxê. Xwê û îsotê bi tama xwe. Pişta xwe ji goşt in a jar.

Eger tu bi mijûlbûna bi ya wê be, sîngê anîn xwarê, bêyî ku hestiyên. Dema li jêr hatiye nixamtin, li ser yek an jî zêdetir filîmê ji sîr birrîn lengthwise danîn. Veşêrin wan bi perdeyeke nû ya mirîşkan û paşê deyne li sîr.

Ma ev heta mirîşkan di nêva nade konteynir tijî du-sêyan duyê ne. Bi ser xistin pelek giyayan û allspice çend peas. Close devgira konteynir metal ji (ji bîr neke jê gum!) An jî hildin, tightly bi hole foil. Banka divê ku li ser kaxizekê pan an baking di sobê bi temamî sar. First agirê set of 150 ° C. Piştî nîv saetê rîska dikarin wê bi 180 ° C zêde Bi vî awayî, pêwîstî bi tendûrê de bird bo saet û nîv din. Di tu rewşê de çi li ber derî di tendûrê de veke. Çimkî gava ku tu tê de dibî off germê, bila firaxê hênik xwarê, hêdî hêdî.

Çima mirîşkan di nêva tê hesibandin, ew a teknîka culinary û ne bivî? Ji ber ku bi rêbazên amadekirina, ne gelek teyr, di firaqê cam hene. Divê bi sînor ne bê bi tenê sîr - tu di navbera tebeqeyên ji goşt cîhêreng ên ji sebze danîn: firingî, bell îsotê, marînekirî rings pîvaz, cabbage coarsely kirî. Gelo hûn dixwazin hinekî exotic? Hewl bide ku di navbera tebeqeyên ji slices mirîşkê ji derdorên porteqalî û lemon. Gengaz berî tu bird bişîne in a jar, a pomarinovat kêm ew in honey û sosê soy.

Di vê rêbazê de ev gengaz e ji bo amadekirina xwarin ji mirîşkê û kartolan. To be ewle, dikare bibe pre-boil perçe xasima coarsely hûrkirin di ava bixwê de heta nîv. Piştre ew hişk û cool. Hingê - weke xewnekê ji we re bêje, an jî rê budceya malbata: mumkin e, ji bilî kartol û goşt, lê zêde bike mushrooms nû, û dikare bi tenê bi sînor sebze herwek (carrot, pîvaz, sîr) û pincarê (bexdenûs, dill). Di her rewşê de, ev amanê a landin, ji ber ku xwarinên ne pêwîst fat ne ye. sosê dikare were amadekirin, eger tê xwestin, ji fêkiyan mirîşkê avakirin.