Çawa dirêj ji bo parastina xiyar nû di sarincokê de?

pickle: Dema ku di havînê de, li mala desta hejmara xiyar ku zû hemû ji wan re xwarin di seletê normal e êdî mumkin, û avêtin xwezayî, ez Yê pêşî çareseriyê ku ji bo hişê tê biborînin,. Lê belê, belkî, ne options yên li wir çawa ji bo parastina xiyar nû di sarincokê de ji bo demeke kurt? Piştî salting - tama bi temamî cuda ye!

şert û mercên wek xiyar çi ne

Nebatî yên nişkegavî li moody. Eger ew pir sar e, ew lastikê û osliznevaet. Heke ev hot, paşê berê xwe zer û dixwazî.

Ji ber vê yekê, ji bo fêm çawa dirêj biparêze, xiyar nû, pêwist e ku bizanibin ku şert û mercên baş ji bo wê. Ev humidity 90-95% û agirê plus 5-6 derece be. Di rewşên wiha de, xiyar, bê tu muameleyên zêdetir "bimîne" du ji sê hefteyan.

Jî di dema veşartinê de ne, divê xiyar bi firingî, sêv, melon bê bicîkirin, nexwe bilez xera.

Ev tê xwestin ji bo depokirina cam select, dar, an konteynir ji heriyê ye. Ev gengaz e ku a başe ji sîr biparêze xiyar ji rizîyaye.

Çend dirêj xiyar te biêşîne

Pakêtan ku çawa dirêj ji bo parastina xiyar nû dê nice ji bo bizanibe ka di dema bi peyva wateya "dirêj." Here şertên ku ev fêkî dikarin li Germiya cuda bigirin, eger hûn wan bi ti şert û mercên taybetî ne bi in:

• 8 derece - ji bo 7 rojan de;
• ji 0 heta 4 dereceyan de - ji du hefteyan de ji bo mehekê;
• -2 to -6 - 1-2 mehan de;
• -8 bo -12 - up to 5 mehan de;
• -18 ji bo -14 - 5-9 mehan de;
• -24 ji bo -18 - qasî salekê.

depo sar

Çi em pirî caran dema ku em dixwazin bi dirêjkirina "jiyanê" ji berhemên? Dxwazîn bo vê sar. Xiyar Germahîya of about 0 derece dikarin di profîlek sarincokê de bîst rojan. Lê belê du dahfikên hene.

Di serî de, ne shéwezare xiyar, di nav wan serayan de, ku hûn Germiya kêm tehmûl nakin, hene. Ya duyemîn jî, ji bo ewlehiya wan pêwîst e humidity ji 90%. Û cucumber sar lastikê. Çawa dirêj ji bo parastina xiyar nû di sarincokê de li view ji van taybetiyên?

Bêyî ti xiyar perwerdeya ji nivînên xwe bi xwe bi ewlehî li nebatî refikê sarincokê de 3-5 rojan de prolezhat. Dikanên zebze li ser bigirin ji bo 7-8 rojan de. Heke tu dixwazî ji bo berfirehkirina vê, van gavan bişopîne.

Loop bi rêya cucumber. Eger blossoms zer li wê derê, wan jê. Bişo, ne pêwist e. Hildin, her berê bi pêşgîra paper, paşê li hev bipêçî û pakêtên ku girtî di heman demê de morkirin ne. Ji ber vê jî, ew 10-14 rojan prolezhat.

Just li çenteyên plastîk, divê bê kaxiz wrapping de nehatiye tomarkirin. Ji ber ku tu ji wan re bi kar tînin, bicîh bikin ku bûn ku di kunên di wan de heye.

sarîqeşa

Heta ku bihêlin, xiyar di forma nû, bikaranîna wan ji bo xwarinê ku di van çend mehên bê de plankirin ne? Tenê ji aliyê cemidî.

Bişon û pincarê hişk. Slice an dice - li gor ka tu diçî wan bi kar bîne.

Belav cucumber kirî li ser plakaya, bi fîlmê ve zeliqand, ji îstîflekirin û bişîne di dolaba ji bo çend saetan de vedişartin. Ready to birijîne xiyar profîlek Di vê pakêtê de, lezahîya û vegerin li cemidandinê. Hewl bide ku di heman demê de Pakêta herî kêm hewayî dawî heye. Tu dikarî bi kayê ji bo fêkiyan, ji bo ku ev blow bi kar tînin.

Pejirandin bêhest û tevahiya berê, da`` bi wan re li pre-polîetîlen. Lê belê paşê hûn hê jî hene, ji wan re hûrhûr berî bikaranîna, û ji bo ku ew ne misaît zêdetir, gava ku sebzeyên teze.

The îstîflekirin de bê ku sarinc û

Van zebeşan de dihewîne beşekê mezin ji avê re, ku bi lez bi rêya çerm tine. Li ser bingeha vê funksîyonê, tu karibin bibînin ka çawa biparêze xiyar nû ji bo demeke dirêj.

Bijarteka herî berbiçav - ji bo rê li evaporation yên rewa k'ivşê, ku berê bi tûr plastîk an wrap. Lê belê ji bo "nefes" de xiyar, jî, ne hewce ye, da xwiyakirin hildin, her yek li foil.

wan têxe di nav torbeyên an hildin, ew perçe çend (herî zêde 2 kîlo) film. Germahîya zêdetir nîne ji 15-20 dereceyan de, ew "nedibû" ji 15 heta 30 rojan di hin rewşan de - ji bo êdî.

Di nav avê de, "bouquet"

Hewl bide ku ne a hatina berdewam rewa-loving sebze herkoyî. Cîyê wan di pan vertically down dûvikê. Tije konteynir bi avê, da ku ew hudûdên xiyar bi ser sêyemîn.

Xwînê, berên kesk bi ji bo demeke dirêj li van şert û xwediyê profîlek be. Lê belê, di avê de divê her rojekê hatin guhertin, nexwe zagniyut sebze.

The "wrapper" yên spî egg

The xwediyên kîler kêmtir pirsa çawa biparêze xiyar nû ji bo demeke dirêj, ji ber ku şert û mercên ji bo ku ev hê bêtir: e cihekî cool bi humidity adil bilind heye.

Ji bo rêbaza ravekirin ku ev gotineke bigire a xiyar dûvikê dirêj e, ji ber ku piştî tedawiyê ji miletekî bi awayekî divê bên daliqandin.

Xwe bişo û bi tûmî zuwa ya sebze. Baterîjen spî hêk û cilê wan bi merdî xiyar. Piştî zuhakirina de proteîna helbet fîlm ku, li aliyekî jî, rê li ber evaporation yên rewa, û li aliyê din jî - ew dide berê zêndî.

xiyar hêrandî rawestandin ji şerîtên zîl dide û hilanîn li cihekî cool. Ji ber vê jî, ew jî wê bibin demeke dirêj ji bo milkên bi kêr û tama xwe.

ew ji ber bikaranîna were paqijkirin.

The pot bi şemalokan

Ev rêbaza hinekî bi nirx e, lê eger hûn dixwazin ku bizanibin çawa dirêj ji bo parastina xiyar nû, û bi peyva "dirêj" fêm jiyana zêdetir ji yek an du mehê de, paþê di bank dece - a balkęş dike.

Metoda destûrê, bi temamî parastina nedidît. Ev minasib zêdetir ji bo veşartinê ji fêkî, analîstê ji bihiştê hirçê e, di heman demê de jî sewze û dikanên dikare bi vî awayî xilas bibe.

Loop bi rêya cucumber. Divê ew qalîteya baş bê xof zirar kirin, xwedî. Take sê-liter jar û paqijkirin. xiyar mustikka an kirrîne, Paqij bike bi paçekî ziwa, ma bişo ne.

DERÊ jar in û şemal normal (ti, bi bêhinxweş, ne!) Û lê zêde bike sebzeyan li derdora wê. Lê ji bo top pasteyên ne, ku dev ji hin space wê pêwîst e. Şemalkê û bila Pohorje deh deqîqeyan.

Hingê cover metal û jar morkirin bigirin. Ev, divê çi bê kirin, da ku Mûma temirî ne. Keçik vedigere off bi xwe dema ku oksîjenê direve in a jar girtî ne.

Keep firaqê ji pickles li cihekî cool.

riyeke din

Ev recipe kevn ku sozên ku ji nepeyivin ji bo qet nebe, çend meh e. Need sihik û konteynir non-metallic. Tu dikarî an pot ronê bigirin.

Li binê tank, pour a sihik kêm. DERÊ jî çemîle, da ku ew wê nede. Ji bo nimûne, bikaranîna ti bars. Hingê lid zexm bigire. Di nava navîn di Kîmya de bê avakirin, rehet ji bo berê.

Em gelek ji vebijarkên li çawa dirêj ji bo parastina xiyar nû nîqaşkirin. Hilbijartina minasib de û şadbûnê sebzeyên teze li her wextê salê de!