A recipe sade ji bo barbecue bi sihikê, pincarê û pîvaz

recipe Barbecue bi sihikê dizane, hema hema her hevwelatiyekî welatê me. Piştî ku hemû ev e, antênên goşt gelekî populer di nav piraniya kesên ku di bihar û havîn demsala e. Ev divê bê gotin ku van marinating jî ew berhem ne bi tenê dikarî bînxweş û tamxweş, di heman demê de bi awayekî berbiçav lastikê Têlên xwe, bi vî awayî kêmkirina dema pijandinê de li ser komirê.

A sade recipe bo barbecue bi sihikê

malzemeyên pêwîst:

• goşt bi incorporation biçûk qelew (beef, beraz, berx an mirîşkan) - 4 kg;
• xwê - kevçî nîv dessert;
• pîvaz şêrîn - 4 serê mezin;
• bay dihêle - 5-6 pcs;.
• îsota sor - çend pinches;
• pincarê mustikka (dill, Cilantro, bexdenûs) - 1 girş;
• îsotên pimento - 10 pcs;.
• sihik apple - 100 ml;
• pickle tomato - 1 cup.

The processing ji berhemên bingehîn

recipe Barbecue bi sihikê destûrê dide te ku kar nehanî goşt. Lê belê, di xwarinê de tamxweş herî û bi lez û li ser komirê bidestxistin ji gofltê bi fat kêm (tu ji bedenê û şikadin bigirin). Ev divê bê seranser di avê cool şuştin, jê tomar di cihdeye û non-food, û piştre nav beşên ku bi wê ji skewers hang birrîn.

processing vegetable

recipe Barbecue bi sihikê dimeşin bikaranîna ne bi tenê ji malzemeyên li jor, di heman demê de bi xwarinên wek pîvaz şêrîn û pincarê nû. Ew divê baş were şûştin, paqij ji husk, û piştre nav rings (ampulên) birrîn û bêinsaf chop (dill, coriander û bexdenûs).

Metoda ku ji marinating kebab Shish di sirkê de

Carekê hemû pêkhatên bi temamî amade kirin, hûn dikarin bi ewlehî ji bo marinating berhema goşt bidomînî. Vê jî pêwîst ji bo basin ronê an pan (di her rewşê de bafûn ne), ji bo danan perçe perçe beraz, pîvaz û pincarê nû. Piştî ku, di goşt de, divê flavor be allspice wek fasulye, xwê hevpar, îsota sor, pelên bay û sihik cider apple (mix bi tûmî). Ji bo ku di kebab flavor taybet û reng bo ku her pêşnîyar birijîne 1 cup pickle firingiyan.

pêvajoya aging

Wekî ku bi ti awayê pijandinê de barbecue recipe barbecue bi sihikê, jî, pêwîstî bi qeydên hin ji goşt di marinade. Nelet jî, divê ji 5 heta 14 saetan di germîya odeyê de be. Heger li dawiya demê de got, hûn nehatime ku vêxînim de agirê li grill, ji berazî baş ew e ku jê oda sar.

The pêvajoya dehf da li ser

Berî ku hûn bernedin goşt li ser skewer, divê ev têkel bi jêrî destê xwe yê rastê be. Piştî ku, parçeyên beraz divê, da vdet ku berhemê di her rewşê de nayê hang ne. Ev bi taybetî jî xalê de ku şorbê mayî ji sihikê goştê îdeal wekî şaxekî bînxweş, ku dikare derxistin derve, bi êgir, ji ber komirê hot wek ku pêwîst e ev e.

tedawî germê

skewers Pork li ser grill ji bo nêzî 30 deqîqe bipije. Lê belê ev e, bi şertê ku gelek ji komir, û germa ji wan têra xwe xurt e.

correct Serve

Pork divê bên ser maseyê hot bi sebzeyên teze û sosê tomato re xizmet kir.