Raw kîvark bi şîrê: salting recipe kevneşop

Mushrooms - wan kîvarkên ku bêkêmahî ji bo brining ev in. Kelandin, bi vî awayî, ew dibin pir bînxweş, bi fêde û Crispy. Ger tu bikaribî kom up a basket mushrooms şîr, bawer bin ew xwêkirin bi. Ev yek gelek caran awayî sar germ kirin. Ji van ya dawî, pêwîstî bi fungi êdî brining, lê ew bûne tênê tama amazing. mushrooms şîr sar salting destûrê dide te ku get a delicacy raste bo sifrê zivistanê. Van kîvarkan rindik û Crispy di heman demê de bibe rastî jî tu dixwazî wê.

The xav Lactarius: salting rêbaza sar

Bi vî awayî, hûn bi rê kir ji bo wergirtina basket mezin ya kîvarkan şîr bi heybet, û hûn mala xwe anî. Niha ya herî sereke - hindî ku zû dibe ku proseya tevahiya hevîr bikin. Go bi mushrooms - dida û hûn fit testê ciwan, xurt û saxlem. Ma mirdal bo mushrooms zivistanê bi wormholes û kêzikên bi kar tînin ne. An na tu rîska ku zirara hemû balyozê. Piştî hilbijartina mushrooms baş dewam ji wan paqij bikin. Kîvarkên bi tundî dixwe sand û dirt bike, da ku adetên paqijiyê munaqeşeyek divê bi berpirsiyariya mezin bűm. Ji bo vê jî, fęrbûna ji avgirek bi aliyekî de xurt (dishwashing avî) û didanşûştinê. Jêkirinê baş hev mushroom bi hundir û li derve, jê hemû dirt bike, sand, pelên û giya de asê maye. Cut cihên xerab bi kêrê. Şuştinê bikin hênik avê. Niha hûn dikarin Xwelîya necisa ku dest pê bike. Be sure to bigirin bikin di avê de ji bo qet nebe di rojê de, ji bo ku ji tehlî taybetmendiya xwe rakin. Avê di konteynir, di ku de mushrooms bi danîn jî, divê bi rêk û her sê saetan guhertin. Ew tiştek kîvark bi şîrê xav nivîna min. Salting pêvajoya sar bi tenê piştî jikarderxistina hemû bextreşî ya mushrooms de serkeftî bibe. Girîng: eger hûn bikin, wekî ew divê Nelet ne, dilêşiya wê ne jî xelas destê kelandî de dubare li pey!

Raw kîvark bi şîrê: salting li Reçeteya klasîk

Ji bo ku xwe amade bikin xwêkirin kêlendî, divê hûn ji malzemeyên jêr e:

• mushrooms - 5 kg;
• xwê - 150 g;
• Dihêle û kişmiş û gelyaz - 10 pcs.;
• dill dry - 3 sîwana;
• dihêle ji horseradish - 2 pcs.

Bi vî awayî, em mushrooms şîr sar rêbaza salting bifikirin. Pêşî, bi tûmî paqij, bişo derve û berdêlê bikin ji bo sê rojan. Hemû tehliyê ji bo vê demê de derkevin. Piştî van operasyonan pêşîn dest pê dike de ji bo derhênana amadekirina bikin. Amade piyana ronê bê chips, rust, derzên. Li ser pelên bottom xwe ya kiraz û currant, lê ji wan re dill. wan têxe li ser bikin diavet xwarê. Balyozê. Dîsa dubare layer fungi got, rezene, û xwê. Bi vî awayî em lay out hemû mushrooms, ne ji xwê ji bîr wan re ne. Dema ku pan tije ye, li ser a pelên hesp-radish danîn. Em cover li konteynir bi xuliyeke paqij (ew dikare heta kelandi, bê), danî li firaxê û zextê li ser wî. All - tu ji workpiece di sarincokê de jê. Here û amade kîvark bi şîrê xav. Salting di rê de kevneşop wê snack baş bo ser sifrê şahiyê de ne. Piştî 40 rojan de bikin, dê bi temamî amade ne. Xizmetê ji wan re wek ku mumkun be, te'mê bi petrolê sebzeyan û garnîtur bi pîvaz. di sarincokê de bihêlin û ev snack kemala Russian pêwîst, derbazkirina mushrooms di firaxên cam û paqijkirin. Eat mushrooms xwêkirin, divê di nav şeş mehan de hatine çêkirin. Enjoy xwarinê ji te re!