Yogurt: vexwarinê û kaloriyên mast, xwezayî, mala xwe, mast, "Miracle"

Yogurt - yek ji cureyên saxlem herî û bijartîn ji berhemên şîr. Ev ji kefir cida ye an jî, ji bo nimûne, mast bi awayekî bêhempa yên hevîrtirşk e. Mast, e ku naveroka caloric ya nisbî kêm, gelek taybetiyên dermanî. Ev dihewîne proteîna şirê, û enzîma û bakteriyên taybet, minasib, heta ji bo kesên bi tehamûlî bê şekira.

Ku vîtamînan de ji koma B, A, C, magnezyûm, phosphorus, hesin, zinc, îyot, sodyûm, û yên din pêk tê. Calcium, ya ku di vê dessert qederekî mezin, ji yên din berhemên şîr de bihelînin destê bedenê gelek bi hêsanî zêdetir. mast qenciya mezin dide bakterî acid laktîk taybet: ew alîkarî ji bo başkirina pêvajoya digestive û alîkarî ji alîya digestive ji bo xebatê karîgerî.

Di dîrokê de ji derketina holê ya mast

Li herêma me re dest pê kir, ji bo hilberîna mast bu dwîmahîk car - di dawiya sedsala borî de. Lê belê, li gorî dîrokzanan, lê hatiye dîtin ji bo li ser heft hezar zanîn. Eşîrên Turkic kevnar wî "Oxygen White" tê gotin. Lê belê koçer ev delicacy destê qeza dîtin. tevgera berdewam û guhertina gelek caran ji cihê mana wan bi zorê ji bo ku veguhestina milk li ser pişta heywanan. Profîlek li konteynir ji çermên heywanan, lê di dawiyê de dest bi eware û dewlemendkirina bakterî cuda. Di encama vê çalakiyê, şîr ji nav a tama bêhempa yên mast guhertin. naveroka Calorie vê berhemê gelek bilind demên din zêdetir bû.

Gelê Indian amade kind of lassi: şîr ji yekî din re hatiye rijandin, ji yek konteynir bi riya web. Ev vexwarin hêz û enerjiyê de kir. Û ji nişteciyan ji Balkan hê jî dixwe û mast healthful, ku bi dizî ji dîrêj wan e. Din jî ji Çinê Xelata Metchnikoff bandorên wê ya li ser bedena mirovan zanîn. Bi xebata xwe ya jiyanê û yên gelên Balkan, zanayê sure li baweriyên xwe bi temamî çêkirin.

Îro, asoxî, Bashkirs û Teter bixwin katyk Ermenî pêşîvekirina matsun Sicilians - metsorad û gelê Misrê - Leben. Ew hemû taybetiyên bi tam ya şirînahiyê de bibîn.

Vexwarina mast: xweşkeys û appetizing

mast vexwarin e, li ser bingehê amade şîr kêm-fat. taybetiya xwe cuda a hevgirtî avî zêdetir e. Ji bo hevgirtinê tên, ku di meşkên taybet ku pir xweş ji bo piranîya mezêxeran de fêm kir. Ev type of mast pir populer e salęn dawî, ji ber ku gengaz e ku vexwe ser go, girtin, pêwîstiya fotbolê ya.

The berhemên dihewîne beşekê mezin ji protein û çandên live ku alîkariya digest bê şekira. mezaxtina asayî yên vexwarin çêtir destnedanê, berhem jahr neutralizing û asta kolesterolê parastîye. wand laktîk Live bi tenê dikare di mast vexwarinê bi jiyana refikê de bi sînor Seûdiyê hat - lê bi tevahî ji bo 30 rojan de.

mast vexwarinê, ku manufacturers calorie bi zor ji Fillers bilind dike, nizane ziyanê ji bedenê. Ji ber vê yekê, pisporên Şîreta ku dev jê berde çikolata, caramel û din madeyên zîhn jî. Herî baş, bi nirxê enerjî divê 70 kcal per 100 g di mideyeka ne

Homemade mast: kalorî û milkên

Her roj, mast, home-bipije, zêdetir pushes guhertoya pîşesazîyê. Ew yek ji berhemên herî kêrhatî û landin e. şîr û starter: bi piranî ji bo hêmanê amadekirina wê 2 bikaranîn. Şikl û ji haveynê - Bacillus Bulgarî û hilawêstî.

Lê belê, ne çand bi tevahî stewr ne gengaze. The mast homemade dê bibe kombûna hêdî ya mîkrofilora derve, û ew berhem di dawiyê de winda wesfên healing xwe. Ji ber vê yekê, bikaranîna haveynê ne dikare bêtir ji sê caran. Ev divê di sarincokê de bi tenê bi çava yekem in a jar cam veşartin.

Heger madeyên xwarinê bi kar tînin ne, mast û kaloriyên wan kêm bidestxistin (nêzîkî 60 kcal per 100 graman). Ev dikare di pêvajoya kêmkirina kîloyan tê bikaranîn. A berhemên şîr havênkirin alîkarî şer enfeksiyonan û vîrûs, rada mîkrofilora rovî. Taybetî bikêr ev şîranî jin, ji ber ku ew bi thrush enfeksiyona Virûs qewirandin û destekê dide melzemeyek ji mîneral û vîtamînan de. Mast, ku kaloriyên wan kêm e, tenê ji bo tam ji gelek.

Taybetmendiyên sereke yên ji "Miracle Yogurt"

Di dema me de li ser refikan ji supermarketan de bi zêdekirina mast klasîk û kanîyan bi cîhêreng ên ji çêjên. Di nav lîderên e şîrketa Russian "Wimm-Bill-Dann", destpêkirin hilberîna berhemên şîr di sala 1998 de.

Stabilizer E-1442: Reading bi baldarî li kompozîsyona of a mast, tu di destpêkê de bi nihêrîna ser nivîsîbû: ditirsînin bibînin. Lê belê, vê hêmana qawet de hate guherandin ji bo bikaranîna li senayiya zad pejirandin. Gelatin, E-412 û E-1422 bitirsin û ne hêjayî ew, ji ber ku ew bi navê thickeners adetî ye.

Bê guman, ji mast bi temamî bê dye e. carmine li ser vê pakêtê de ne, wê iyeke bê nêrîn. Dema ku ew bi bikaranîna heywanên kêzikan, ku ziwa bû, wergirt, hêrandî di nav toz û paşê ammonia hilweşiya. The reagent kîmyewî giran sedema reaksiyonên alerjîk.

Bi saya çêj, şekir û perçe berê mast bi rastî tamxweş e. Lê, bikaranîna rojane ya dessert tenê dê pêgir ji zik û dev, û herweha ", xelata" kurmên xwe zêde dikin.

Yogurt "mûcîzeya" ku calorie 95 kcal per 100 g, ne wek diet food esasê de ye. Li gel vê, roja bo dema 40 rojan norm dibuhure. Di vê heyamê de, ji berhemên wê hemû milkên kêrhatî xwe winda bike.

Bikaranîna mast xwezayî

berhemên rojane nirxa Energy bi giranî li ser thickness û miqdara fat girêdayî ye. Yogurt xwezayî, caloric ku li 1.5% qelew û g weight 100 58 kcal e, bi piranî, bêyî ku, ji bilî çêkirin. Di beaker cam standard hejmara girîng mezintir kalorî - 142, û bi 3.2% qelew - 68.

The mast dihewîne probiotics - bakteriyên baş pêwîst ji bo pêşî li nexweşiyên cuda. Xebatên ku bikaranîna berdewam yên mast xwezayî ji sedî 40 rîska pirsgirêkên bi zik û rovî kêm dike. Ev e ji ber ku çand ji bakteriyan acid laktîk asîd. Ji bo nimûne, L. Bulgaricus dikare sîstema parastinê û B. Lactis xurtkirina - rê li ber pêşketina reaksiyonên alerjîk.

Ger tu xwarin 100 graman ji mast, tu bi xatirê te ji bo pirsgirêka hemû dibêjin zextan re rovî, ji bo kêmkirina rîska nîşanên diyabetê û aramkirina asta glîkoz xwîn. Lê belê, ev girîng e ku bala xwe bidin pêkhatin, da ku ew bû şekir di lîsteyê de ne.

hilbijêre aqilmendî

Lê mixabin, ne hemû yogurts bi dikanan û supermarketan de pêşkeş kirin, bijîn. Ji bo zêdekirina jiyana refikê ji wan preservatives added û madên din şertû.

Gelek kes dizanin ku mast herî kêrhatî - malê. Lê eger tu vê delicacy li ser xwe bi xwe cook ne divê hîn bibin ku hilbijartina berhema fînanse bike.

Ev ji bo bînin bîra xwe ku mast live herdem di oda sar danîn, û roja dawî ya bikaranîna nade mehekê di mideyeka ne pêwîst e. Li ser label pakêtê de divê bibe: "Contains çand mast de bijîn." Dibe ku Çêker hebûna 10 milyon cûbicûr acid laktîk ku e jî nîşana bi kalîte de, nîşan didin. Mast, e ku 60-70 calorie kcal, hesanî tên hezmkirin. Ev îdeal ya ji bo rojên rojî û standina parêz e. Hebûna şekir - pirseke cuda. Ev kêmtir in pêkhatin, baştir e.