Xizmet û bijijkî sîr. Ramson - recipes

Di destpêka biharê de, gava ku berf dihele, e a leek wild hene. Ev plant a source vîtamînan de, ajanên dermane û xwarin e, û ne tenê gelê enjoy wisa taybetiyên wî, lê bi heywanên çolê, dixwar, lê, xist qewata xwe. Gel jî sîr wild pîvaz bearish kir. "Feydeyên û bijijkî sîr çi ne?" - pirsa ku xwe naêşîne gelek.

Ramson e a xwêneran, ji malbata Liliaceae. height xwe -. 50 cm The ampûla xwediyê shape zirav û, flowers biçûk, greenish-spî. The plant hezdike cihên balkêş.

Tu divê ji bo civandin leek wild li Nîsan û Gulanê, di vê dema Îstgeha herî kêrhatî ye. Bê guman, ne bi tenê di biharê de, di heman demê de jî hemû salê de em dixwazin ji ber tiliyên xwe xwedî berhemên bi qîmet wek leek wild. mirdal Recipes ji vê plant ji bo zivistanê de bi li vî babetî di lîsteyê de.

Di xwarinê, bi kar tînin ku ew dibişkivin û gumanan nebat, ku di bihara dirûn, berî kulîlkan yekem.

avaniya

Xizmet û bijijkî sîr related to kompozîsyona xwe. The plant dihewîne beşekê mezin ji aliyê vîtamîn C. Yek sed graman sîr di pusûlayê de 100 mg. Ji bilî vê, plant dihewîne vîtamînan de ji komên A û B, donên de tirs, karbohîdartan, dezî, asîdên organîk, ash, carotene, protein, herweha jîngehê de, ya ku antibiotic xwezayî ji bo ku rêvebirina normal ji organîzmaya mirovan pir girîng e ku. Petrolê de girîng e, ku di pêkhatina sîr de, ev dide tama tangy dişibe sîr.

milkên kêrhatî

Xizmet û bijijkî sîr yên ji mêj ve tê zanîn. The plant wek rovarok xurt û agent fungicidal dibinin. sîr Wild bikaranîn ji bo pêşîlêgirtina nexweşîyên wek scurvy, bela, tîfo, kolera. Ji bilî vê, ev plant ji bo serdegirtina helminthic, tayê, antîbakterîyal, taybetiyên antî-kevirgirtî bi bandor e.

Bikaranîna sîr xwedî tesîreke erênî li ser alîya digestive û sîstema digestive wek tevahiya. Plant normal pêvajoyên maddeyan, ev jê re kolesterolê "xerab", tansiyona xwînê kêm dike, nûtirîn sîstema dil.

Use of sîr wild li kêmkirina neparastiye û vîtamîna, kêmasîya bikaranîna wê wek grûpî û dermankirina nexweşiyên wek demaran, hîpertansiyon, kêrhatî nexweşiyên emelbûnê, û her weha ji bo parastina desthilatdariya mêr.

contraindications

Side ji vê ne diçînin, ne dikare li nexweşiyên wek gastritis bi acidity bilind, bi kar brîna herisê, cholecystitis, pargîdanî. Xizmet û bijijkî sîr li ser mîqdara bikaranîna wê girêdayî ye. Tevî dihewînin, beşekê mezin ji pêşvaçûyîna di diçînin, alavên xwe dikarin ji bo medê nexweşiyên, serêş, bêxewî, edemas rê.

Ramsons li derman folk

Ji bo bihêzxistina destnedanê sîr wild telef nû. seleta Healthy yên ciwan wê dihêle bi petrolê nebatî.

Ji bo pêşvebirina tenduristiyê Înfuzyonê bifeyde sîr, ya ku rojê sê binçavkirin. Ji bo amadekirina xwe, divê ku rehekên ampûla (1 ch. L.) bigire Û pour wan qedehek ava kelandî de. Means de israr dikin 1:00. The Înfuzyonê di encamê de hejmareke rekor vîtamînan de.

Lê get ne jî ji herêmê dûr xistiye vê pêşîlêgirtin, pêwîst e mirov bîne bîra xwe ku feydeyên û bijijkî sîr girêdayî li ser dozî, li ku jî telef bûye. The norm rojane ji bo mezinan - 20 pelên plant.

sîr Bingeha jî amade tinctures, çêdike, û ku bi topically û bi devkî ji bo dermankirina nexweşiyên cuda cuda de tê bikaranîn.

Rumatism alîkarî compress gruel ji pelên ên nebatî yên bi çenek ji petrolê nebatî, ku ji movikan de bandor li Bûrsayê dan.

Ji seqemê de û poz biherike alîkarî paste fine ampûlên sîr, ku divê li Gauze pêça bê, û tampon di encamê bi razemenî li yek, wê demê nostril din. The tampon tê nostril ji bo çend deqeyan de hiştin. Di nava rojê de, di prosedûrê de dikarin bên dubarekirin.

Ji bo baştirkirina rewşa kesê tehl ji nexweşiyên dil, firaxên paqijî kêrhatî bi kar sîr. Ji bo amadekirina medicament pelên teze pelçiqîm ên nebatî yên bi vodka tije (1: 2) û ji bo sê hefteyan de li cihekî geş lidarxistin. Têkoşiya, an Parzûna Înfuzyonê û bigirin 10-15 dilopên ber bi başbûnê paşguhxistin, bi avê.

Raw, pickled, xwêkirin Ramson li nexweşiyên ji livika troîdê bikêrhatî ye. Volatile, ku di leeks de, ji bo pêşxistin û dasekinandina destmalan mirovan piştgirî bidin. Van milkan ji sîr di dermankirina nexweşiyên wek Masern suppurative, nexweş in, birînên SEPTiC, ulcers trophic, ulcers zextê tê bikaranîn.
Gelek bermalî rêbazên workpiece bala plant kêrhatî yên wek leek, di zivistanê de. Recipes bi jêr tê nîşandan.

Wek pickle sîr wild ji bo zivistanê

First, we pêdivî bi amadekirina xwê. Ji bo vê armancê, lîtreyek avê pêwîst ji bo 50 g a xwê ye. Tîpîk, bi vî rengî dirûn pelên sîr wild, şax û carna xwêkirin, pre-bişon û wan çikiya. Harvesting bîhnxweş wê, heger ku tu lê zêde bike hinekî dill, horseradish, pelên bay, peppercorns reş û coriander.

Pelên belavbûna sîr wild nav kûpên deqê gogan - ball kesk, a ball ji giyayên, lê zêde bike ji sîr. Hingê rijand greens xwê amade û biçûkbûna tightly qayîl. Banks bi xwe ji bo çend rojan bimîne. Wand avakirin li ser rû, bên rakirin. Piştî hefteyekê û nîv piştî dawiya kûpên Li gor bihurîn bi xwê û lîsteya nû covers.

sîr Wild û sihik di zivistanê de

e bivî û hêsantir hene. Ev ji bo amadekirina têrxwê acetic ji 200 g ji sihikê, 1 kevçîyê pêwîst e. l. xwê, 2 kevçîyê. l. şekir û tasek av, bijarteye added bîbera reş. Tu dikarî çend filîmê an darçîn, lê zêde bike.

belav Urizan Presoaked, di derdanan de stewr, birijîne têrxwê hot û roll. Banks divê serobino kirine, ji bo 1-2 rojan de rawestin, hingê ew bi di embara derket.

leek konserveyê

Pelên nebatên li serçavê xwe şuşt û ziwa bûn. Hingê divê hûn bi avê bikelînin per kilogram keskayiyê du lître avê, û got, xwê (3 kevçîyê. L. 1 liter) û acetic di astên heman. pelên sîr wild di xwê kelandî de hatine bicihkirin û kelandi, ji bo deh deqîqan de, paşê nav kûpên urf û pour marinade ku leek bipije bû. Banks roll xwe û dev ji blanket hooded at night.

ramson pickled

Pelên bi sîr derketine. Kûpan amade kirin pel bay, paşê sîr wild, sîr, pour xwê. Ji bo amadekirina xwê lîtreyek avê hilde 60 gran xwê, 70 gran şekir, 100 ml sîrke. kûpan û paqijkirin û roll covers nîv saetê.

Leek, parastin bi xwê

Pelên û gumanan ji sîr wild (1 kg) şuştin bû û k'elandinê, bi ava kelandî de, ya jî kêmxwendî, bi, di derdanan de bi xwê danîn. 1 kg sîr, divê 600-700 graman ji xwê. Ev rêbaza destûrê dide ji bo parastina taybetiyên bifeyde sîr.

Ramsons li sosê tomato

pelên xwe şuşt û blanched sîr wild (2 kg) ku di tenekeyên danîn û pour xwê. Brine ava kelandi (800 graman) 200 gran ava firingiyan îsotê, pel bay (2 pcs.), Xwê (4 kevçîyê. L.), Sugar (2 kevçîyê. L.) bû. Banks divê deqê bê 20 minutes.

Ev bi awayên hêsan, dirûn sîr wild ji bo zivistanê. Recipes, wek ku hûn dibînin, berdest in, heta bi mazûbaniya didîn.