The şeraba spî herî populer. Riesling: di dîrokê de, hevdîtin, price

Pê re jî, Sauvignon Blanc û Chardonnay, şerab di Riesling wek yek ji sê padîşahên shéwezarekan spî. Di vê gotarê de, em ê çîroka diqqet-rezê re dibêjim. Kerwanê Rûmet xwe bi rêya "Riesling" shéwezarí rêz planet bi axa Rhine dest pê kir. Gav bi gav, rezê wî dest bi şimitandina nav kesên ku ji dûr ve ji welatê Almanya, li wir li hewayê di havîna hot cuda ye. Çi jî Riesling ewqas populer? Di serî de, pêgir xwe ya ku destûrê dide ku şerab ji bo tirş û asîlkirin şûşê ji bo deh salan. Ya duyemîn jî, Riesling pir baş taybetmendiyên yên veavahiya - li cihê ku ji rezê bû. Û di dawiyê de, ya sêyemîn, ev şerab dikare li gorî mêjera şekir hijmareka zor ji pir hişk ji bo şêrîn diguherî. Li welatên bakur, yên wek Elmanya, li wir e ku rîska rast ji bo komkirin li dawiya berries demsala kemilîne, "Riesling" heye - a lifesaver rast. Wine ji vê shéwezarí tê ji dema dirûnê re baş û zû, û ji wan re tê gotin "shpetleze". Lê em dê li jêr li ser van entrîkayên re dibêjim.

Bûyîna shéwezare

Kî û gava ku ew anîn vine "Riesling" - ne diyare. Nivîsên pêşî ya tirî, di .Erdoğan pêk ne, û di biznisê de pirtûka de. Elmanan - gelê wextê de û diagram Kattselnbogen ji Rüsselsheim (valley), bi baldarî di qeydên arşîvên xwe parastin ku di 1435, di sêzdehê meha adarê de, di mehekê de ji bavê xwe kirî şeş fideleri of "Riesling", dayîna 22 solidi. Kêmtir ji pêncî salan wek shéwezarí rêz behsa li Alsace. Official Latînî Herbarium Jerome Bock de lîsteyên "Riesling", bi cureyên din ên rezê. li bav û kalên yên vê shéwezarí çi bûn? Ev genetîk modern dîtin. Tiriyên "Riesling" ji Traminer adetî, ku bi çend French Gouais Blanc, ya ku bi gelemperî ji bo ku li Almanyayê Weiser Hoynish sewqî nav zewaca ketin Navdêr. ku havînê bi hişkesalî û germa ji hedê berries spî hestyar de gef ne - Lê niha, van rezên li Austria, Australia South û New Zealand bûye.

herî baş, veavahiya çi ye

Riesling şerab gor avhewa û axa taybetiyên herêmê li ku rezê dibin ji yê din bêhtir e,. Û heta ku hewa (rainy an, bi awaki din, summer hot) tesîrê li qalîteya beverage. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî herêmê tê hesibandin best Riesling? Her German dê ji we re dibêjim ku şerab otantîk herî divê ji Yohanisberga be. Di sedsala hîjdehê, piştî Şerê wêrankirinê sih sal ', li abbot ji Keşîşxaneya Benedictine Fulda çandin sê sed hezar cureyên li rezê "Riesling" dev ji erdên li dora Keşîşxaneya. Bi vî awayî, a standard de hat afirandin. Hemû erdê Wine Rhine bo Shloss Yohanisberg rîal bû. Fashion ji bo "Riesling" ji bo wê yekê ku cudahiyan dest bi rehetî li Geliyê Moselle derxistin. Atmosfera germtir e û ji ber vê yekê şerab a elegant zêdetir e, bi notes floral. More başûr Pfalz ragihandin tama Riesling ji hingiv û peaches. Geliyê Saarland dayîkbûnê stylish, şerab awarte. Lê ya herî baş, veavahiya, weke ku yek dê Burgundians, Grand Cru dibêjin, qadeke biçûk di Rhine-Hessen, bang Nakenhaym Rottenberg e. Red Mica, nêzîkbûna ji av û hewayê ya başûrê dide şeraba tama Hîvê herêmî.

teknîka hilberînê

Ev girîng e, lê belê, ji veavahiya. Riesling di destên a winemaker kalîfîye - wek şimayê nerm di bin tiliyên xwe ya Hunermendê kalîfîye. Ji vê class tu tiştekî biafirîne. Dry, şerab nîv-hişk, dessert - şêrîn, çendeya şekir hijmareka, dema dirûnê re gihîştin. Û ev bi otostopê ji bo connoisseurs veqetiyabû û vexwarin e. Ev rastiyeke ku, Germany şîrîntir Riesling e, elîtên zêdetir ev tê hesibandin. Ji ber vê yekê, ji tevahiya xurdefiroşî bi prestîj ên vê shéwezarékí "Rhine Icewine" (şerab ice) e. Bi vê nêrîna ji peyvęn ji French de li hev nekin. Alsace Riesling tirş û zêdetir. The termînolojiyê English zelal ji tevahiya xurdefiroşî bi vî rengî ji ber ziwabûna cihź. Eger beverage şîrîn e, ku bi navê "off-drei." peyva Apt "dry wek bone» (bone-hişk) bi navkirinê vexwarin di tama ye ku şirînî hest ne. A şerab nîv-dry sewqî bi asanî "Dry".

Asta ripeness

Di warê havîn cool û rainy German ew gelek caran diqewime, ku tu ji bo komkirin ji dema dirûnê re d. Lê bi ya berries kesk get a Riesling baş. Lê, ya herî baş ku cureyên li vê şerab ji dereng dirûnê. Em divê çend mercên dizanin. "Shpatloze" - dereng dirûnê dema ku berê hatiye ji hewayê şevê sar û gor wî hişkbûyî bû. Auslese - dirûnê hirçê ji tirî û kemilîne. "Birenausleze" - hilbijartin berries overripe bikin û ji wan re divê. Di dawiyê de, Trockenbeerenauslese. Di vê rewşê de, Riesling şerab bi tenê ji botrytised, uvyalennyh ji bo dewletê yên tirî raisin tê. Ev zelal e ku nirxê berhemê ji yên weha re test (manual Bêguman çêkirin) zêde dike.

degree nisxe şerab

Riesling dikarin gor tehmûl ne. Jî, ev ne li bermîl mazî de israr dikin, wekî din tirî û spî. Lê belê ev baş e, ji ber ku dikare di şûşeyên mezin bibin. Wine, li gel gurzek dewlemend yên leymûn, dide entrancing nû , helboqkirin ... duchesse û apple kesk. Wekî ku em di emrę, ew bêtir û bêtir notes honey dibe. Riesling şerab dessert taybet. Nabin pêgir bilind neutralizes li cloying, çêkirina vexwarina tama nuwaze ye. Di bouquet ji awazên sitrûsçîniyê de tevlihev bi notes of peach, mişmişan, kulîlkên spî û berên exotic. Li Riesling salî xuya taybet - petrolê - reng. Dibe ku ev dengên unappetizing, lê sommelier diyar tama benzoic şeraba spî wek taybetiyeke erênî. "Oil" bêqisûr nav de avahiya pir ji beverage avakirin. Words dikarin tam di firnê xwe ragihîne ne.

Riesling Avusturyayê

şerab German li welatê Mozart, taybetiya xwe ya bi rihetî hatiye. Riesling di vî welatî de ku di newal û çeman Kamptal, Kremstal û Wachau li Lower Austria bûye. The axa li van herêman pir kevirî e, bi gelek gneiss, schist û ebata. Di kombînasyona bi humidity bilind û germê, ku dihêle, veavahiya çiyan Danubian diçe xurdefiroşî elegant dihêle. Austrî jî bakterî bi kar tînin ji bo tevlihevîyên berries botrytis li ser guliyên - ku bi navê "rot esîl". Riesling Avusturyayê cuda ji notes mineral German li ser palate û gurzek dewlemend fêkî exotic e. The best, veavahiya di welat de ye, wek qadeke biçûk Dyurnshtayner Kellerberg naskirin. To hilbijêre a Riesling Avusturyayê baş, hewce be dokoy mezin ne. şûşeyek ku label is lizard xêzkirin û ji ber peyva "zimrûd" (zimrûd) hilbijêre. şerab û edeteke naskirin ji Austria tê hesibandin FX Pichler Riesling Smaragd Dursteiner Kellerberg.

alsace Riesling

Cudatiya bingehîn ya di navbera vê type of wine ziwabûna wê li Fransayê ye. The veavahiya Riesling herî serkeftî - welatê li derdora bajarê Ribeauvillé. Baş e, ji "Grand Cru" çaveke biçûk Rozaker, ku hunawihr Kommune e. Li vir nayê an şeraba spî dry baş - "Riesling ji rêz Saint Unna" (berhem "mala Trimbah '). tama viraştene wî di destê şûvhiştî kilsinî bi streams rock bipêşxistin. The bouquet ji Riesling bi ne bi tenê fêkî û mîneralên, di heman demê de jî, bîna de dixeriqe, dûman hîskirin. jewel din li taca xurdefiroşî ji Alsace Grand Cru kastelberg e, li nêzîkî bajarokê andelain. Ev rêz ku di 1064 de behsa. Niha hilberîna di destê Mark Kreydenveyssa. The French do xurdefiroşî dessert rêzê ne - şûna, ku ew ji wan re ji shéwezare berê din jî bikin. Riesling Alsatian e tenê hişk ne - a "bon-drei."

Riesling navxweyî

Pircure ên tirî pir bi serkeftî diçe şîrketa Russian "Fanagoria". Riesling fêkiyan li ser erdê ji Nîvgirava Taman de rijand. Atmosfera di hedê xwe parzemînî de, û li havînê e - ji rûnên bi vî rengî yên şerab pêwîst. Û Kuban axa nêzîkî erdê reş, pir qelew ji bo "Riesling". Lê Phanagoria Wine ' "de mirin û li ser axa yê dezgehên çandinî vine, derhanîn ji Austria peya bûn. Bi lênêrîna berpirsyar ve, ew destkeftiyên xwe û mercên ji bo berry wek pêwîst şekir bi qasî xistin. Çandiniya yekem di sala 2011 de bû. "Qeşa" - Ew hatiye ji bo ku berhemên aysrislinga telef dîtin. Ev vexwarin şêrîn. Û dawiyê bû ku partiyeke nû ya bi navê Riesling "Rooms Reserved" heye. Ev vexwarin a color kayê ronahiyê de ye, bi Kurdîaxiv giya meadow, lime û sunflower.

Riesling: price

Ev vebijêrk, girêdayî bi tenê li ser brand ne, di heman demê de li ser daxwaza kirînê ji bo qezencê. Bi vî awayî, ji şeraba German li Elmanyayê dikarin li ser du euro mesrefa. Û Riesling heman in kincên li Moskowê - şeş sed rûbil e. Ger tu lêgerîn, hûn dikarin bibînin û brand pir viraştene. Bi vî awayî, navdar 'Riesling Smaragd Durnshteyner "dê ji Avusturyayê ku tu di neh û nîv hezar rubleyan mesrefa.