Ard Moonshine. Best Gêlanekî Recipes

li gelê me, vexwarinên bi xwe bi xwe, li mala xwe, ji betonê vê pêvajoyê de di pola kevneşop, sharpness ye tam negire. Lê di rastiya niha bûye gelekî hevpar balkêş recipe: brew ard. Ev vebijêrk, di nav gelek connoisseurs ji beer mala xwe pir budceya e. Lê belê, ne bi tenê daxwaz, belkî, ew populerbûna di welatê me de dîtin. Pir balkêş e ku di raya yên tasters jiyîn to try ev vexwarin ecêb e. Xuya ye ku ne ecêb e ku ji alkolê homemade xurt ew yek ji baştirîn li tama di nav "xizmên" xwe û heta naskirin - hevrikên navdar. Loma, ya herî baş recipes ji Gêlanekî ku ji ard - bala xwe. Werin, em hewl bidin ku cook, wusa peyivîn, ku di pratîkê de.

hin diguherîne

recipes alkolîk ya xurt ji arê rye (û genim) li gel merdî xwe û low cost wateya pêvajoya saccharification de. Ev ji bo berhemęn ji beer-home made pêwîst e. Metoda bêtir aloz û tevlihev e, lewma divê bi baldarî çavdêriya teknolojiya. Dibe ku çewtî to a biçûk, çewtî kêm rê li tehm û çêja, û bi tevahî ya çalakiyên plankirin. Ji ber vê yekê, divê hûn ji bo Reçeteya, pir bi baldarî têne kirin, bi tenê hingê dê alkol xwezayî baş bistînin.

Moonshine ku ji ard rye

Ji bo amadekirina xwe, divê em: 19 lître avê, ji kalîteya baş, 4 lîre ji arê rye, 100 graman ji hevîrtirşkê. Kapasîteya ji bo stock - 20-25 lître.

1. Pêşîvekirina 8 lître avê, lê zêde bike 2 lître sar. Gently nasandina tevahiya mêjera ard, ketime bi berdewamî, "hevîr tirş dike." Tê rakirin, bi giraniya di encamê ji bo nîv saetê de, û paşê jî di nav bêtir 3 lître voditsy sar nasandin. Piyan, heta dûz û dev ji bo thicken ji bo yekî din nîv saetê.
2. Zêde di avê de mayî di germîya odeyê de. Kêm hevîrtirşkê (wek - di talîmatên li ser bag diyar kir), lê ji bo hevîrê. Em veqetînim weight ji bo 3-4 rojan de di germê, cover pot qumaşên tarî an blanket.
3. Gava ku dema derbas bûye, tu dest û Distillation. Derbas Distillation du qat, ", jêkirina", wek ku tê hêvîkirin, serî û dûvikê ya avî. Piştî ku yekemîn keştiya Distillation paqijbûna vexwarin: ji bo baştirkirina taybetiyên wesfînî ji alkolê dawî. Ev rêbaza temam e, ji bo ku a brew ji ard û arvan rye, û genim. Û hê, û ceh an jî liba!

ard Moonshine. Recipe bi malt

Ev teknolojiya tevlihevtir e, lê belê ev pir balkêş û hêja yên distillers bal kişand. Ev e jî ku bighîjne Budget xwarinçêkirinê. Bi vî awayî, reçeteyên ku hatine çêkirin ji arê rye bi malt. Em (ji bo şûşeya sê-liter) ê hewce bike: ar, rye - 0.9 kîlo, ard malt - 0.1 kîlogram 25 graman ji hevîrtirşkê, av di mîqdara du lître.

Ev teknolojî, amadekirina

1. 2 Mix bi hev re form ard bi, bi avê tije şerabê 25 derece germ bû. Mix her tiştî, heta. Serzêde kirin wekî din 100 ml ji ava kelandî (100 dereceyan).
2. Piştî nîv saetê de nêzîkî girseyî dîsa li pêşberî 100 ml ji ava kelandî de dema bi tûmî nehesiya. Niha divê em hin time to get saccharification re derbas bûn. Dema ku pêvajoya temam e, ji array wê tama şîrîn heye.
3. Niha liquefies girseyî û got, a avê (germiya divê li ser 17-20 derece be). Di encama vê çûna xwe purê di germ tarî ji bo sê rojan, - niha. Hingê hevîrtirşkê ji têkela lê zêde bike (pre-dozêd wan li gor talîmatên li ser pakêta - bi piranî çenek ji ava germ de).
4. mix Cake de careke din, li cihekî germ û tarî danîn. peqpeqok gazê - By Distillation kuratî beer bêtir li ser vê surface amade ye dema ku layer sediment bottom, hate avakirin, û. Em piştî Distillation di destpêkê de di çerxa tê pêşniyarkirin (bê guman hev veqetîne, ji serî û dûvikê) resenkirina alkol bikaranîna çavkaniyên netewî License de (komir, şîr, filtration), û piştî şandina Distillation duyemîn.

Recipe: "germ, genim, plus ..."

Brew ji arê li malê dikare bi malzemeyên wek genim şîn bipije. Divê em wê: ava - 24 lître, ard, genim - 5 lîre, genim germ - 1 kîlo, hevîrtirşkê - 200 graman.

1. The ava kelandî de di kaşê re, bikevin ard. Mix bi tûmî. Ji bo vê pêvajoyê de mimkun e ji bo bi kar tînin, ji bo nimûne, mixer an jî nozzle li manoreka, ku bi destan destêwerdanê bêtir zehmet û demê disitîne.
2. germ Wheat pere online tenê. Lê belê, piştî ku, ji bo pêvajo dexlê dirêjtir 4 santîmetre ne bûn. Tevahiya veşartî ye ku divê brew ji arê ku bi enzîma bistînin, û ew bi tenê di çemên şîn dihewîne. erdê Recent bi blender destê.
3. Serzêde kirin dehl li 4 lître avê, tenûrê, 50 derece be. Mix genimê xwe purê tevlêkirina. Di vê rewşê de jî musaît ku di mîkserê.
4. Serêdana hacetekî bi encama vê blanket girseyî yan jî qumaşê, ew li cihekî germ rakirin, ji bo 12 saetan. A Tevliheviyeke ji "av + ard + malt" bi sitiran her 3-4 saetan pêwîst e.
5. Tenê wê gavê hevîrtirşkê bikevin. Em ji wan re dozêd li gor fermanên û got, ji bo giraniya giştî. Hemû ji vê bi piranî ji bo bertekên ku sedema qewîmîna veqetandina ji hedê kef meşîn. Ji ber vê yekê, em dizanin mirov bi di amadekirina ört şîret ji bo hilbijartina konteynir zêdetir, ku beşek ji kef "bi rê ve ne" piştî.
6. Piştî madeyên hevîrtirşkê do têkelê cahil: sê kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî miscible bi 2-3 biskuvî mangoya. Ev vîstîfala lê zêde bike ji ört, reşandin û ew li jor. Û bi bîr bînin: ya ört girseyî gelek caran, faktoreke ku, bi îhtîmaleke kêmtir li jêdibû ên ku kef derket.
7. The pêvajoya Li gor û zordariya li ser neh rojan. Hingê divê "aram", tu ji berê ve dikarin bibînin sediment û kef jî hildiweşe. Voila: brew amade ne ji bo Distillation zêdetir e. Moonshine ku ji arê genim bi lib germinated û herî baş drive ji 2 car vexwe baştir be.

warning

Bê guman, tevî ku ev baştirîn recipes ji Gêlanekî e, lê li tu ji ku formulên li jor pir girîng e ji bo çavdêriya rejîma germiya. Heke ev e li jêr, pêvajoya Li gor dikare rawestîne. Lê belê li vir e, riya wê derê. In ku doza lê zêde bike piçek di Divê raweste, di heman demê de li ber bin û bawer bikin ji bo restorekirina germiya.

Braga ji arê bi enzîma kirin

e awayekî hêsan e, ji bo amadekirina brew malê ji arê di metbexê hene. Ew îşaret bi kar ard bi enzîma. Ev vexwarin heye pir bi hêz, di heman demê de ev dê bibe aroma pir xweş e, tama ditim. Ev jî mimkun e qels havên Gêlanekî ji arê rye. An jî hûn dikarin bi genim an jî ceribandina ceh, ard dest çêja amazing - kapekê.

malzemeyên

Ev e, bi rastî ji arê - genim û ard rye, - avê, enzîma, kufik. enzîma Portion (tê bikaranîn "A" û "D" de) û li ser peymanên û zêrên ji ard û 12 lître avê dermankirin hejmartin. Yeast heye, ji bo bikaranîna taybet - ji bo xwe purê çinîn.

amadekarî

1. gava pêşîn: Warms ji ava xwe germ, piştre lê zêde bike enzîma (fermanên jêr) bo saccharification di tîna sar.
2. Hingê ard ji têkela wê encamê, ku hemû bi baldarî û bi mîkserek piyan, lê zêde bike. Bi vî awayî izbegnem di girseyî dihele.
3. Yeast ew bi avê tije germ, dev ji bo 15 deqeyan bisekine, piştî ku lêzêdekirina ji têkelê. Em nav girtina û germahîya dayîn ji kêmtir ji 30 dereceyan de (wek ku wê bibin tevlihevîyên hevîrtirşkê zêdetir çalak) danî. Em li cihekî germ danîn. Bi şertê sereke - germiya parastin (li ser 27 dereceyan).
4. Wekî ku di nêzîk de wekî zelalkirina ji tebeqeyên jorîn - ew lape kêmasîya dê bibe - Braga dikare ji bo qonaxa şandin. Pêwîst, di vê navê de, û bûyereke side - piştî pêvajoya Li gor dawî pêwîst e hênik purê: ev hatiye ku berî bi dawî di demeke kurt de were paqijkirin. Ev dikare ji sediment gohdarî kirin. Dikare yeku û beşek zelalkirin, û yek jî bi arê xasî barînê de.

Kukuruzovka

Brew ji arê li mal û baş e. Bourbon - Ev Înfuzyonê, pirê caran ji bo aloz in tehm û taybetmendiyên bînbiheştîn lê ji xwendî çêkirin. Ji bo vê jî vexwarina bigirin malzemeyên jêr e: xwarinê liba, chips dar mazî, avê û hevîrtirşkê. A din 5 lître avê, ji bo nimûne, ew pêwîst ji bo wan odan nîvê şekir û 200 gran malt e. Be sure Wergirtin çend slivers ji mazî, ew ji bo ku vexwe û tartness savory û tirrþî ji zû destpêkirin û bêxin û pêvajoya game ört bide.

* Amadekirinê ya purê

1. Germ di avê de bi 50 derece, lê ard, di hin beşên piçûk, hêdî hêdî. Bêna, paşguhxistin, bi avê, bidin stand ji bo nêzî 15 deqîqeyan bêyî sar, lê bê bilindkirin û li germahîya.
2. derece hingê wê heye, ji bo bilindkirina bo +65. Careke din em rawestin ji bo 15 deqeyan. sirt Continuous alîkarî dûr dihele, da ku têkelê homojen more. A têkelê shélgírí divê hun ne pir tîr, na, divê hûn ji bo lê zêde bike ava dîsa. Em deynin aliyekî, cool.
3. Dema ku têkelê germiya xwestin (50) gihîşt, ew malt hêdî hêdî domeshivaem, pelçiqandin, di grinder goşt an blender. Hildin, ku bi xwe purê li betaniyekê germtir û rojekê de dev ji.
4. Di pêşerojê de, lê zêde bike hevîrtirşkê û şekir û bila Wanders ji sê heta pênc rojan. Piştî stran heman prosedur ji bo amadekirina vodka ji arê genim.