Şorbe Salmon bi krem

Wekî ku tê zanîn, li salmon - ev jî berekî pir bikêrhatî ye. Heke tu dixwazî cook tiştekî original, paşê şorbe bi salmon û krem - ku pêwist e.

Ev firaxê ji aliyê Lênangeha Finnish, û tu li ser şiyana şaş yên cîranên northern me çi biçûk. Dibe ku em jî divê ji vê hîn bibin, wek ku li Finlandiya dizanin çawa cook cîhêreng ên ji sêlên bi fêde û saxlem, bi baldarî dema ku behsa diyariyên ji xwezayê me. Lê belê, Şorbeya salmon û krem (li lohikeitto Finnish) taybetmendiyekê ji desthilata e, wekî ku navborî, ji sêniyekê şahiyê de (lê belê tu tiştek nikare pêşî li we ev qet nebe her roj cook). Em, li Rûsyayê, li şorbe e jî pir populer, ku gelek caran ji bo şorbe masî wek Finnish xuyanê, lê bê guman em dizanin ku di guh û şorbe masî - ev tiştên bê guman cuda ye.

Loma, çawa ji bo cook şorbe bi salmon.

6 paran bi te re lazim wê:

ji bo şorbê:

1 kg. bone û salmon serê (an set şorbe) 1 pîvaz, nîv îsota reş, Çavreşa, 2 lître av, pel bay;

1 carrot, 3 kartoshinu size medium, 300 g fillet sorbelek, nîv leek, 200 g yên cream, çend difire ji dill.

Cîyê serê masî û hestî ye, îsota reş, pîvaz, pel bay di pot, pour her tişt ava pretty sar e, hingê pan ser germê navîn li sobe. Bînin naveroka to re kinêr, germê kêm, û yasayê ya ku kef bi şiklekî rêkûpêk (more caran, tu dikî, baştir e) û cook ji bo nêzîkî 25 xulekan. Hingê qijilandibû, dû û pour ew dîsa vegeriya nav vê pot, lê zêde bike ji kartol mangoya û gizêr, û her weha weke leeks sereyê têr li tenik.

Heke hûn nexwazin a şorbe stûrtir bibin, li şûna sê, çar kartol, paşê chop kartol nîv pêwîst di blender an jî tenê ev huner nav Kommandant û sitiran bi nermî nav şorbe.

Ger tu bikirin, ku bi navê "set şorbe" di store, an eger tu dixwazî cook şorbe ji serê sorbelek, paşê jî, bi baldarî wan analîz bike, dibe ku tu baş nikarin dial jî masî ji bo 2-3 paran be. Bê guman, ev e ku li gor qaîdeyên ne, lê gelek aborî. Gava ku hê jî gelekî bi fêde!

Pêşîvekirina hemû 20 deqe - ta ku, heta ku kartol nerm bi, û lê zêde bike ji fillet şorbe sorbelek, kes birrîn nav cubes biçûk heman. Hêzdar agir, bîne şorbe ji bo rewşa boil, lê zêde bike ji cream, Stir di dill hûrkirî, demsala bi gaza îsotê û xwê. Jê Şorba ji salmon bi krem ji germê, cover bi tabê û bila ew ji bo li ser pênc deqeyan brew. Re xizmetê datînin hin dill more.

Ev mumkin e ku cook Şorbeya salmon bi krem ji bo vê terîfê ye.

Tu pêwîstî bi wê:

300 g salmon nû (fillets), 4-5 perçe kartol, yek pîvaz, sîr 300 g firingî, yek carrot, nîv lîtir ji cream (10-20%), petrolê xwarinê, xwê tama xwe, avê, kesk.

rêbaza amadekirina

kartol şuştin û peeled pêdivî bi nav wedges biçûk bê birrîn. Pîvaz diqeşêrin û bêinsaf lê bes wî jêke.

Carrots in şûştinê baş, wê diqeşêrin û rub li ser grater pir xas. Fîletoyê ji salmon (nû), birrîn nav cubes adil mezin.

Firingî, divê bi ava kelandî de k'elandinê, ew make an shape cruciform emeliyatkirina, jê diqeşêre û qut nav cubes biçûk.

Ku cîlda pot ji sê lître pour çenek ji petrolê sebzeyan û bi sivikî gêzerê tê sorkirin, bi hev re bi pîvaz. Zêde ji firingî û a little bit xurde dîsa, her tişt bi hev re ye.

Paşê, ew bi giyanî nav pot 1 lt avê, hemû bi hev re ji bo rewşa boil anî pêwîst e.

Di ava kel de rijand, kartol, zêde xwê û cook ji bo li ser 5-7 deqîqeyan piştî ku şorbe kelandî de.

Hingê salmon danîn. Piştî ku di taweke 3 minutes birijîne krem û cook zêdetir ji bo bi qasî 5 deqeyan.

Di her taseke þorbeya berî ku hûn ji ser sifrê bînin, divê ev yek bê kirin pincarê hurkirin.

şorbe Xincî ku Metoda ku te bipije bi salmon û cream, lê dikare were îdia dike ku li ser lewheyên pir zû vala ne.