Salad "Herring di bin ebayê fur" - Reçeteya bi apple û sebze

Yek ji salads herî populer a li Rûsyayê di "Herring di bin ebayê fur." E Recipe bo apple tê bikaranîn pir kêm, lê ji ber hateya hinekî tirş dide selete a piquancy taybet.

History "Fur"

Fikra amadekirina van seletê ye ji bazirgan û xwediyê restorana Anastas Bogomilovu.

Di sala 1918 bû. Rûsya Şoreşger. Aşxane diçûnê, bûn, ji bo zilaman ji tebeqeyên cuda yên civakî û vodka li ser siyasetê, ku bi lezgînî nav nakokiyan de dibe hebû. Wan nedixwest ku meze û pir zû serxweş dibin. Nakokîyên di nav a şer de dibe, û Bogomil her êvar, rahiştiye windahiyên. Baş e, çawa ji bo aramîkirina şerûd dojehę? Di serî de, ew ji bo bicîh bikin ku ew xwar û rabû serxweş evqas zû pêwîst bû. Ev tê vê wateyê ku pêwîst bû ku li ba bi sêniyekê ji ku nikaribûn naxwazin.

Û cook ji bo navê Prokoptsev, xebatên li yek ji restorantên Bogomilova, amade orîjînal "îdeolojîk" selete. - proletaryayê, xasima - cotkar, beet - Bolşevîkan, sosê Provençal - şoreşger Fransa herring: Ev yên pêkhateyên çend ku temsîla têgehên herî girîng a şoreşê de pêk dihat. Di rojên ya nû 1919 restaurant lidarxistin "Presentation" Salad bi navê "herring di bin ebayê fur" (bivî bi sêvên û gêzerê paşê hate kifşkirin). Bogomil vekir, da ku mêvanên planên xwe û li ser Reçeteya re dipeyivîn. Ma ne bixwin û ne xas sembola şoreşa, dê ji bo nîşan bide pižtre bi rastiya wê demê de. Li gel vê, selete derket holê bi rastî divine.

Amadekirinê "Herring di bin ebayê fur"

pêkhateyên pêwîst:

• Yek herring mezin.
• 3 kartol.
• 2 gêzerê mezin.
• 2 pincar.
• 1 pîvaz sor.
• 2-3 sprigs ji bexdenûs û dill.
• 1 kevçîyê. kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî.
• 1 sachet sosê bi "Calvet" an jî kesek din ji mayonezê.
• bîbera reş.
• Salt.
• 2 apple tirş-şêrîn, bê guman, eger tu dixwazî cook spicy selete "Herring di bin ebayê fur" - Reçeteya bi apple.

How to cook?

1. Her kes dizane ku DÎSK'ê ji bo demeke dirêj bikele, di heman demê de ev proses were ciye, eger pincar cook, û hemû sebze din di tendûrê de mîkro. Ji bo vê jî, li sebze divê şûştinê baş û qul li çend ciyan bi duryanekê. di derdaneke cam bo mirkovolnovki kûr Pişta xwe, lê li gorî mêjera pêwîst ji avê (talîmatên dibînin) û cihê xwe di tendûrê de. Eger tu biryarê ji bo cook hemû sebze di yek piyana, ji bîr nekin ku cara yekem mesh kartol, gizêr û paşê jî, û bi tenê hingê - li beet pir. Lê belê, tu dikarî sebzeyan di bi awayekî normal diteqe.
2. Carekê malzemeyên xwarin bipije cooled kirine, ji wan re radibe pîroz û rub li ser grater mû, bi wan re.
3. Herring paqij ji hestî û çerm, birrîn nav pariyên biçûk. Reşandin, bi petrol û gaza îsotê.
4. Apple jê tovên, wê diqeşêrin û core, û her weha li ser grater ji mizdana.
5. Pîvaz birrîn nav cubes, wî jêke sehayê.
6. Li firaxê oval hatiye bidesxistin bi patatayan, danî. Season bi xwê, bi mayonezê belav bû.
7. Veşêrin bi herring. Hingê bi pîvaz reşandin, û bi mayonezê belav dîsa.
8. Li jor herring danîn bidesxistin bi perdeyeke ji carrot, reşandin û bi pincarê. Ev, tewqa jî tevgera sosê.
9. layer Next - apple. Ev jî tevgera mayonezê.
10. Last - DÎSK'ê layer. Bi zêdehî bi mayonezê, xas nuqteyên aliyan avda.

How to dixemilînin a herring di bin ebayê fur?

Bê guman, herî hêsan bijare ji bo xemilandina "Fur" - dayîna Selete masî shape bi perik û dûvikê. Lê belê, tu bi tiştekî original bo sifra Sersal hatim xwe. Ji bo nimûne, çareseriya pir balkêş e - dixemilînin selete di Santa Claus an ji Rûpelê beralî bike Snow. Ku çawa bikin?

Di destpêkê de, bi bikaranîna blades li dora shape cilên sosa ji Santa Claus ve girêbidin. Aliyê jêrîn fireh e, û top - teng.

Ya duyemîn jî, pêkanîna serê. Garnîtur cap xwe ji beet, û wek fur spî û rî bikaranîna mayonezê navmilên.

Sêyemîn, em ê jî heman tiştî bi fur. Ji ber ku selete xwe sor e, em bi kar mayonezê tenê divê bi boneya keviya û sleeves xwe.

Çaremîn, ev e ji bo me gelekî ji boots. Ger selete xwe - "Herring di bin ebayê fur" (bi recipe apple), paşê jî di vê pêvajoyê de ji xwarinê, çerm peeled sêvên de, divê bê bipaşxistin. Ew dikarin kêrhatî be, ji bo afirandina boots ji bo Santa Claus.

Din option - ji bo seletê di form of darên Christmas, reşandin, bi merdî bi bexdenûs. Li şûna ku pêlîstok û wan miherkan bi kar peas kesk û genîm.