Recipe hummus Traditional û nan Pita stûr

Di mitbaxê de ji her welatî ne hejmareke mezin ji recipes cuda û gelek tehm xweş hene. Îro bi saya înternetê, tu cîhêreng ên ji sêlên kevneşop û nedîtî û ya herî girîng bibînin, hewl didin ku cook wan li malê. Masî, goştê, sebze, recipe bi rengê kesk û more - ev hemû bi amadekirina dik'eve, dikare bibe dekorasyoneke bo tu sifrê.

hummus
firaxê balkêş bi no name kêmtir balkêş. recipe Hummus bawer dike, bi amadebûna hejmarek ji malzemeyên, di nav wan de cihê sereke ye ji aliyê fasûlî dagirkirin. Ev ji bo snacks, û ji ber wê yekê ku ji aliyê kategoriyê mezin e ji xwarinê bêbez dikarin di postê amade kirin. Nav malzemeyan nedîtî herî wê 1.5 fincanên nok, bîbera sor û paste sesame divê. Pêkhatên mayî li malê ti bi mazûbaniya - bi sîr, ava lîmon, bexdenûs, xwê û rûnê zeytê.

Nok divê baş were şûştin, ziwa û li ber pijandinê de hummus paqijkirin. Recipe bêhtir nîşan dide ku kemînê nok vekirî di legena. Xwe bi ava sar de û ji bo kelandî de û ji bo 15 deqeyan bigirin anîn, piştre rakirin û avê de nehişt. Chickpea avê tê paqijkirin dîsa rijandin û nîv xwê Teaspoon de rijand. Hingê berdewam pêşîvekirina heta softening, i.e. 1.5 -2 saetan. Ev başe, eger tu ne weha ji bo hesibandina mîqdara pêwîst yên avê, mirov dikare di dema pijandinê de added.

Heta ku bipije recipe chickpea hummus banga ji bo dikizirandin, amadekirina. Ji bo wê, sîr (2-3 filîmê) heye ku bi rêya çapemeniyê an rub li ser grater xas hatiye lidarxistin, û piştre jî ji processor, ku bi paste sesame (hema hema piyalek full) û nîv qedehek ava lîmoyê analîstê guvaştin lê zêde bike veguhestin. Hemû ev ta ku komî spî homojen tevlihev. Bijarteye, bi kar processor jî, pêkan e ku li şûna blender. To şerabê di encamê xwe bi qedehek av bû û dîsa rakirin ser.

Dema ku nok bipije dê berdewam cook hummus. Recipe pêwîstî bi veqetîna avê û chickpea, tevî ku her du pêkhateyên. Difrosin û bi xweşî hatî ferhenga piyana bi têkelê sîr di added û dîsa mix. Hevgirtî jî tama têkîlîyên, tu mayî ya nok kelandi, di binê avê de bi kar tînin. Şerabê di encamê xwê dema xwe bû û ava lîmoyê bihurîn xwe. Firaxê bi pincarê nû hurkirin û rûnê zeytê xizmet

Pita
Din firaxê kevneşop, ku di kitchens li seranserê cîhanê hate dîtin. Li ser refikan ji dikanên dîtin tenik û qalind nan Pita. Metoda ku ji ya dawîyê de pir hêsan e, lê di rastiyê de ew e ku nanê Pita, û kevneşopî ne nan Uzbek. Hemû berhemên bi piranî li her malê heye: xwê, şekir, hevîrtirşkê, ard û rûnê.

Amade hevîr Şkeva ya ji rêzê: Mix xwê, şekir û kevçiyekî çayê ji hevîrtirşkê. The têkelê piyalek av germ hate rijandin û careke din ser piyan. Zêdekirin: ar, bîne hevîrê xwe, heta ku stûr û dev ji bo 1.5-2 saetan rabe.

Tirş, encama vê ye, ku li binê pan belav bû, li ser ew bi foil berî xwarinê. çek Next avakirina cake, ne jî ji bîr bikin ku çend kunên li ser rûyê wê. Top cake kalanan bi petrolê bi reşand bi tovên sesame û ji bo yekî din nîv saetekê salî bû, û piştre ji bo preheated di tendûrê de 190 C şandin, li ser cover pan de. brown Zêrîn - nîşanek e ku bivî nan Pita qalind amade ye.

Pir recipes balkêş û gelek bi rengê kesk. Di nav wan de jî cakes, û selete û şorbeyan hene. Tu caran dikare li ser Reçeteya ji bo pies û dibihîzin cakes bi rengê kesk û egg. Gelek bermalî tercîh to bake pies, lê çêdike jiyîn zêdetir dizanin ku pastries li bras bêtir, da bi fêde, û beşekê mezin ji pastê de ew e ji vê mezintir li Patties biçûk. Tam cake bi tevahî girêdayê li ser amadekirina rast ji firoşvan, lê ku ne ji bo demek din ...