Side ji çîçikan di tendûrê de tê. Patronê Baked: bivî

Diqijile çîçikan - arîşe ye. kar Amadekar divê di nava 1-2 rojan de dest pê bike. Patronê carcass dikare bê kelandin, hemû, Guherandinên ew bi ti kombînasyona berheman. Bi vî awayî, antênên goşt bi fêde û sêniyekê aliyê di demekê de bistînin. Hûn dikarin ji bird nav pariyên, ku jî pir bi appetizing cook. Side ji li ser qenepeyê di tendûrê de bipije, her tim bi dekorasyoneke sifrê. Ji ber vê yekê, di pêvajoya bi xwe jî, divê bi lênêrîna mezin nêzîkî were. To di goşt de zivirî hatiye derve, dilovan û juicy, pêwist e ku bizanin hinek ji qurnazîyên.

Çend şîret

Baştir ji bo kirîna mirîşkan teze an bipêjin. Lê eger girtin çîçikan tole, ew jî ew rê hêdî hêdî di nava rojê de. Hilbijartina carcass, bala size wê. weight Optimum - du heta çar kîlo. hemû Ev li ser çend kes tu diçî xwarin girêdayî ye. Age of teyrên Herweha, giring e. A lingên ciwan çîçikan zer, û ya kevin - sorî. Goşt kesên ciwan in, dilovan zêdetir û pijandî zû.

marinating bêxçe

Ev ne veşartî ne, ku di goşt de Goose hinekî dijwar e. Bi vî awayî pirsa dibe: "How to make a çîçikan nerm?" Li vir jî ne Lîbyayê heye. sêlên Holiday ji çîçikan tastier dê bibe eger bird pre-marinate. Yekemîn tiştê ku divê bi xwe şûştina carcass û amade bike ew ê çi bê kirin, ew e, ku ev bandor bi xwê û rûn û giyayên di sarincokê de ji bo çend rojan derkevin. Ji bo bandora mezintir, çîçikan hildin li wrap plastîk. Rêya duyem ji bo ku sêlên ji çîçikan di tendûrê de nerm more - ew Xwelîya teyrê di çareseriya ronahî ji sihikê cider apple. Ev nêzîkî 12 saetan de dê bidome. Wek marinade dikarin bên bikaranîn, û şeraba spî. Carcass xwê rub û giyayên, pour ev vexwarin û hildin li foil. Pişta xwe ew di sarincokê de ji bo 12 saetan.

qaîdeyên baking

Diqijile çîçikan jî heye tricks xwe. Pêşî em germahîya pir bilind (250 derece) eşkerekirinê. Em radiwestin a bird li ser minutes 25-30. Hingê leza 180 dereceyan de kêm û qels dike. Last saetê de sêlên ser qenepeyê li 200 derece amade di tendûrê de tê. Eger tu bi kar hose, paşê ji bo 20 deqeyan de, wî jêke derket û bila bird browned. dem Cooking li ser 2-3 saetan e. hemû Ev li ser mezinbûna carcass girêdayî ye. Di vê pêvajoyê de ji avê rûnê çîçikan pêkaniye. Îcar di goşt de dibişkivin zêdetir û juicy e.

Goose bi sosê kiraz

Recipes bi ser qenepeyê di tendûrê de bi destê shéwezarí xwe emekdar. bras Various, sauces, side û teknîkên çêkirina xwarinê jî van sêlên gelek rûyên, tehdît, bi xwarina. Amade çîçikan bi sosê kiraz. Ev dê carcass bi giraniya 2 kîlo, 250 sentîlîter yên sor hewce şerab hişk, sê Çavreşa biçûk ji darçîn, 250 g gelyaz, giyayên (xwê û îsotê) Ezdî. şûştinê Goose, ji mizdana giyayên û di sarincokê de ji bo 12 saetan de bihêle. Hingê em wê bi dest xwe bikin û çend teqîyayî di be, li cihê xwe rawestin di dema çêkirina bîre û fêkiyan. Ev bivî a ser qenepeyê li piyê wî. Pişta xwe ji carcass di tendûrê de, ji bîr nekin, ji bo ku çend kunên di tûr ji bo steam bireve. bird Bake li ser 2 hours. Di vê demê de, hûn dikarin bi sosê amade bike. Di taweke, birijîne şerab û zêde ji gelyaz. Jî, danî a xwê kêm, îsotê û darçîn. Em bînin sosê ji bo zêdekirina adrenalînê, germê kêm, bihêlin ji bo li dor 15-20 deqeyan. Ji bo 30 deqeyan heta çîçikan bipije sleeve vekirî û pour carcass sosê.

Goose bi sêv

Goose pijiyayî bi sêvên - ev yek ji recipes herî populer e. Ev firaxê ji aliyê gelek hez dike û decoration sereke ya pîrozbahiya malbata e. Hilbijartina bird piçuktir, kêmtir ji sê kîlo ne. Ev e jî pêwîst ji bo 5 sêvên tirş-sweet size mezin, yek pîvaz, du lemon navîn, wê başe peeled sîr, yek carrot medium, îsota reş û xwê. handle carcass û îsotê rub, xwê û sîr pelçiqandin. Jê jî, heta ku ji aliyê, û ew di sarincokê de çêtir e. Sebze paqij bike û guhê nav pêçekê de. Em hilda di ser qenepeyê û kêmkirina meşk. Em bi şûn de pîvaz û carrot. Em bi ditepisînin şerav ji lemons û pour wan bird me. Jê li ser qenepeyê di sarincokê de ji bo 12 saetan. Apples birrîn nav 4 perçe, jê core. Laying wan di nava carcass bi pel bay de. Goose pijiyayî bi sêvên, di nava 2 saetan amade be. Germahiya germkirinê 200 derece ye.

Goose melzeme bi Buckwheat

Cara yekemîn e ku bi kar recipes klasîk. Side bi gelek ji çîçikan, lê Buckwheat wek berdêlî pir caran tê bikaranîn. Ji bo amadekirina a keskî û goşt tehmxweş, ew dê carcass ser qenepeyê (2-2.5 kîlogram), nîv honey cup, 150 graman adzhika, Buckwheat cam, yek bow serê, 200 graman bipije fungi, petrolê sebzeyan û giyayên divê. Mix honey û adjika, bandor li ser qenepeyê bi vê têkelê. Send ew di sarincokê de, li wrap plastîk ji bo 5-6 saetan de pêça. Bi gelemperî, êdî ewê bird, ku îhaleya baştir û zêdetir di goşt de dê bibe marinate. boil Buckwheat bi xwê kêm. Ev pêwîst e, ku ew nîv xav bû. Onion nav cubes birrîn û pijyayî bi çenek ji petrolê nebatî. mushrooms Cooked (tu) lê zêde bike ji taweyeke û bi sivikayî brown, jî. Lê zêde bike vê têkelê nav Buckwheat û get a firt sifreyê. Patronê Farshiruem û Mijara bi zikê sutured. Ev recipe çîçikan up piyê xwe, da mitfaxê up teyrê û danî li pan di tendûrê de tê. dem Bi tevahî baking 1.5-2 saetan e. Firaxê ye bêqisûr temam sebzeyan nû. Ev rû memikên û appetizing çîçikan baked. Metoda ku aşkera û zelal e, ji bo her cejnê de.

Goose bi patatayan,

Ev recipe destûrê dide te ku get a goşt bi fêde û dilovan û bi patatayan, bînbiheştîn nivîna min li fêkiyan, garnîtur. A pêwîst ji bo vê set standard berhemên. Rahêje carcass ji ser qenepeyê (1.5-2 kîlo) 1-1.5 kîlo kartol, 100 gran mayonezê dixwazim, serê ziravtir sîr, xwê, îsota û ti giyayên. Sîrê ti awayî ne misaît dirandin. Hingê em jî bi mayonezê û giyayên mix. Carcass şuştin û zuwakirin. Diçinîn, ew têkela sîr li ser hemû aliyan de bipije. Goose û deyne ser kaxizekê pijandinê û kartol, dîsan, li dora bird kirin. Warms di tendûrê de ji bo 200 derece be. Baking girtina foil û Bake firaxê bişîne. The time xwarinçêkirinê 2-2.5 saetan e. Lê pêwîst e mirov jê bi foil û bila di goşt de 15-20 deqîqeyan browned heta dibişkivin. To kartol û çîçikan Get Juicy, dikarin di vê pêvajoyê de yên avê ji wan stand, da ku rûn û fêkiyan be.

An recipe nedîtî

Hinek sêlên ji çîçikan di tendûrê de pêwîstî bi hinek skill. Ji bo nimûne, rakirina bone ji carcass. Em derxe tenê hestiyên mezin License de, da ku ji bo têkdana yekitîya teyrên ne. The bi vî awayî-amade têkelê çîçikan xwê rub, îsotê û ti giyayên. ev tevgera bi mayonezê û sîr pelçiqandin û marinate di gemiyê de sarincê. Yên mayî boil qijilandibû, bone, û li ser bingehê xwe - välling millet (2 fîncan) heta nîvê. 300 gran bacon nav cubes birrîn û bixeniqin di pan pijandin. Di vê sê-fat fry hurkirin pîvaz û yek ji firingiyên hûrkirî. Paşê ji bo ku sebze lê zêde bike û radigre välling. Ev dê bibe dagirtiye ji bo herinê. Em ew belav di nava goose, û zikê mijarên sutured e. Pişta a bird li ser kaxizekê baking û ew di tendûrê de preheated. Em bi xwe amade dike li ser 2 hours. The goşt dilovan bû, pour fêkiyan xwe rawestin derve di vê pêvajoyê de.

Patronê Christmas

Di cîhanê de li Christmas bi awayekî kevneflopî çîçikan bipije. Ev recipe hewce ne, di heman demê de gelek caran di van rewşan de tê bikaranîn. Ev divê carcass ser qenepeyê (li ser 2.3 kîlogram), 700 gran apple kesk bêhinxweş, 300 gran cranberries, honey cup nîv, xerdelê sê kevçî mezin, petrolê û spice. Wekî berê, çîçikan ji mizdana xwê, îsota û petrolê nebatî. Em jî li wrap plastîk hildin û bişîne di sarincokê de ji bo 1-2 rojan de. Hingê, dema ku promarinuetsya bird, vekişîne û bide ew xwe germ ji bo germîya odeyê de. Di vê demê de, deynên pijandinê de dagirtina. Sêv ji nav 4 perçe perçe, jê navenda. Laying nav çîçikan bi sêvên û cranberries zikê tightly sutured. Li ser top a carcass daubed bi Tevliheviyeke ji hingiv, xerdelê, petrolê û giyayên. Bake li ser bird baking dikare an utyatnitsu. Ji bo vê jî, em bi kar tînin a sleeve an bi çîçikan foil cover. Periyodîk pour rawestin ji fêkiyan. dem Cooking li ser 2-3 saetan de ye û ew li ser size carcass girêdayî ye. Ev Gerk çîçikan bi fêde û tender qelandin. Metoda ku dikare bi side (xasima an birinc) temam kirin. Apples û cranberries bide bêhinxweş, goşt û ne têkilekên din li xwarinê.

Goose bi dikezixîne

Ji bo amade kirina 200 graman dikezixîne bigirin kêm cider sihik, xwê, îsota, 300 g birinc ji rêzê û carcass çîçikan bi giraniya barê 4-5 kg. Siparîşa hindiktirîn products, û wek encama - a maximum of qayîlbûna ji dixwar. boil Rice, lê ne ji bo ku amadeye full. Ew bi ser qenepeyê di tendûrê de tê. Prune nivîna min ji bo 20 deqeyan û paşê birrîn nav pariyên. Em jî bi rice mix û lê zêde bike a little bit ji sihikê cider apple. Berê jî carcass ji mizdana xwê û îsotê. Ma ev bibaldarî, ma li ser surface hundir de ji bîr nekin. Piştî çîçikan di sarincokê de ji bo qet nebe 12 seetan de derewan bike, wê tije û dagirtina wê. Carcass sutured û di taqeta piyê bo çêkirina bîre û bird mezin. Pişta xwe ya pan bi ser qenepeyê li tendûrê tenûrê û bake bo 2-2.5 saetan. Hingê hose birrîn û birijîne fêkiyan pêkaniye bird. Piştî 15 deqeyan firaxê amade ye. Em get carcass pûsta û ew cool biçûk bide. Dikare bê sêlên ji pariyên çîçikan re xizmet kir. Ji bo vê jî, wî jêke parçe û belav li ser lewheyeke mezin li dora dagirtina.

Goose bi sêvên û quince

Zêdekirin quince, tu firaxê balkeşe flavorful bistînin. Take ser qenepeyê (4 kîlo), 300 gran aroma tirş-şîrîn apple, 250 graman quince, 200 gran carrot û parsnip, 100 g yên îsotê, pîvaz, xwe kiribű û Apricots, çend filîmê sîr peeled, biber, pel bay, 5 qurnefîl danîn, îsota reş, turmeric 4 kevçî biçûk, 500 sentîlîter ji avê û xwê. Ji bo dest bi amadekariyan Tevliheviyeke ji îsotê, turmeric û sîr pelçiqandin. Bijarteye, tu cureyên din ên îsotên lê zêde bike. Rub vê têkelê çîçikan carcass hundir û li derve. Jê jî ji bo yek alî, ji bo marînekirî. gêzerê Clean û qut nav derdorên adil mezin. Em jê pîvaz husk de, wî jêke - li ser 8 perçe hev serê. Yek-sêyem ya sêvên bi peeled û core, birrîn nav slices. Ji aliyê din de jî ev kêmkirina hêsan e, da ku ew ji nişkêva ne, ji ber ku em ji wan re bake tevahiya. Quince peeled û qut nav slices wek (an jî shape din). Parsnips û îsotê şêrîn pariyên pir mezin birrîn. Tov li ava germ ji bo 15 deqeyan nivîna min. Ew bi wê ziwa û qut nav pariyên. Take a konteynir mezin û belav ew sêvên, quinces, Apricots, parsnips, gizêr, dikezixîne û îsotê şêrîn. Em li ser bîre foil, danîn ser qenepeyê wê belav bû. Dewisandî bi têkela xwe ya fêkî û sebze. Ger dagirtina ma, paşê jî li dora carcass belav bû. Girtina foil û danî li ser qenepeyê di tendûrê de tê. Piştî du saetan ew amade ye.

Goose bi porteqalên

Side, ji pariyên çîçikan pêwîstî bi dem kêmtir to cook. Rahêje carcass bi giraniya barê 1.5 kîlo, û ji bo wê bibire nav bicemidîne. Hemûyan smazhem her perçek bi Tevliheviyeke ji hingiv, rûn û giyayên petrolê nebatî. Dev ji wan ji bo marinate ji bo qet nebe 2 hours. Hingê ser qenepeyê li Baking oiled urf. jî hene orange, sereyê, juniper, sprigs jî cehter lê zêde bike, pour 250 ml şeraba sor 100 ml mirîşkê şorbê. Close foil pan û di tendûrê de ji bo 2 h danîn. Hingê em li ser qenepeyê veke û wî 20 deqe din ji browning bide. Mayî di bikaranîna fêkiyan pan ji bo amadekirina sosê bi fêde û bînxweş. Ji bo vê jî, ew pour nav taweke, şop juniper û pirteqal, lê zêde bike giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Xwe germ bikin û xizmetê ji goşt.