Recipe herheyî: a herring di bin ebayê fur

To weke ku mezin Russian klasîk Nikolaya Vasilevicha Gogolya, ez dixwazim ku dibêjin: "! Çi Russian nade herring di bin ebayê fur ne wek" Erê, tu cejnê, Traditional me, ne bê Olivier klasîk û sêld di bin ebayê fur bikin. Û cejna xuya ye ku ne cejn, eger ser sifrê ye ne hêjayî firaxê nermîn, xemilandin û bi flower pîvaz an sêvên, invitingly Alluring teqez enjoy ew di kûratiya xwe de tayaschee flavor hestyar de û an jî kombînasyona ya resen, sebze û sêld.

Ez nizanim ku bi ev amanê hat, di heman demê de ew mirovekî mezin bû! seleta Podshuboy, Reçeteya yên ku, wekî ku hatin kirin di rê de yê herî xwezayî ye ji nifş bi nifş derbas bûn, yek ji xwarinên sereke cejn e. Çima cejna? Ji ber ku amadekirina vê berhemê culinary pêwîstî bi gelek wext. Ev e, ne her tim li wê derê li ser Duşemî çend saetan de extra, da ku tu li ser withholding hestiyên biçûk û mezin yên winda ku, di rastiyê de, pêwîstî bi raçêta derbas. Herring di bin ebayê fur bêqisûr combines tama sivik yên sebze bikelînin û sharpness û sêld piquancy. de kombînasyona li yek firaxê çêjên cuda berhem tarê Suprîz bi aheng: Dibe ku di vê de metelok jî ji Popularîteya ev amanê de ye.

Recipe bo selete "Herring di bin kirasê" hinekî dikarin di embodiments cuda, kevaniyên cuda cuda ne. Lê di bingeha ew e her tim herring xwêkirî, kartol bikelînin, silq, gizêr. Baş e, û paşê jî - di balafirê yên spehî, û mesele tam, ji ber ku hemû kes raya xwe bi xwe li ser vê terîfê ye raxe. Herring di bin ebayê fur carna bi gel pîvaz amade kirin. Lê belê, berî ku tu di pîvaz Selete danîn jî, divê problanshirovat (k'elandinê, bi ava kelandî de) ji bo tehliyê hiştin, û paşê bi ava lîmoyê reşandin. Piştî ku hemû, masî xwêkirin diçe baş bi lemon, da promarinuyte pîvaz berî got, ji bo selete.

Experiment bi malzemeyên, eger ew jî dihêle ya di reçetê de. Herring di bin ebayê fur tenê heye ji bo tetbîqkirina afirîner, ji ber vê yekê, careke din dê ji bo afirandina hosteyekî tê, amade bike ji bo vê sêvê tirş. Ev dê zest bo firaxê û siya hesas ên flavor lê zêde bike, ka gelo çawa dikarin sêvê ji rêzê anegorê nav selete fit.

Hinek jî bermalî bawer in, ku herring di bin ebayê fur îlle pêwîst pickles hûrkirî. Û eger di vê pêvajoyê de ji tamkirinê, parçeyeke biçûk a cucumber crisp macîstêr bi diran, ew şêwey a splash! Bi vî awayî, ji kerema xwe ve bê xiyar çawanî û savory (pickled ne) zêdetir, ji ber ku ev pêwîstî bi raçêta. Herring di bin ebayê fur bi taybetî ji bo yên ku dizanin çawa bêinsaf chop, ji ber ku perçe mezin zebze û sêld bida çîrokane yên xas dayîn.

Heke tu dixwazî, tu dikarî grater zir kar, û piştre dest bi belav bû, layer destê layer malzemeyên ji bo selete, tu kodên li ser sêniyekê, ku dê li ser pela a herring di bin ebayê fur, sebzeyên kelandî mizdana. Ji bilî, bê guman, ji pîvaz û sêld e: divê ew bê bêinsaf mangoya.

Bi vî awayî, hemû xebata pêşîn de temam bûye, herring hûrkirî, qijilandibû, sebze û paqij, dest bi ava.

Rub binê selete kartol bikelînin, paşê deyne ji pîvaz, li pişt wî - perdeyeke winda dikin, paşê damez sêvê, paşê pincar, û di dawiyê de, gizêr. Ger tu hê jî hemû malzemeyên ji bo selete hene, lê dîsa di heman rêzê de piyana xwe. Ma her layer mayonezê promazyvat, şertê sêlên juicy ji bîr neke. Ma ew bi mayonezê bo taste bud xwe nedît serkeftinan bi tama wê amanê sereke. Û eger tu şaşiyekê feat, û cook şûna store mayonezê malê de, an jî a cil û bi fêde ji ava lîmoyê, dohnê zeytê, yolks hêk û giyayên, paşê jî bihayê wê ne be destikên zêrîn te, ku dikare karên kar!