Pita recipe: cook li malê

Pita - mêvan û gelek caran li ser sifra me. Bi ev, tu cîhêreng ên ji sêlên bi hêsanî cook. Li gel vê, gelek cîgir û kaloriyên nan Pita, û wek ku antênên cuda de, ew bi xwe jî dinêre baş. Gava ku hûn vê bixwînin, birapêflbirina ji berhemê, carekê e ku daxwaza ji bo amadekirina vê derê nan Pita li mala xwe. Belê, ma, bê guman, ew dikare bibe, ku tenê hişyarî biçûk e: ew dê hê jî amade ne, ango bi "Georgian" û "Armenian". Û ku ew tişt e ku nan Pita rast di tendûrê de bi taybet, ku, mixabin, di tendûrê de modern ne bi şûna bê amade kirin.

Ger tu hê jî dixwazin bi cook a nan Pita tamxweş li malê, wê gavê ew dikarin ji bo wê çi bikin. Bi taybetî jî ji ber ku her tişt hêsan e, û gelek ji dem li ser wê ne, wê here dûr.

Recipe Pita N1

Malzeme: 3 tas ard, ¼ tasek ava germ, 10 g ji hevîrtirşkê, 1 kevçîyê şekir, petrolê nebatî.

Amadekirinê: Di taseke biçûk, pour ava germ, zêde şekir û hevîrtirşkê. Bisekine heta ku ji hevîrtirşkê minasib e. Di vê demê de, mix li ard û xwê, make a depresyona biçûk li navenda û hêdî hêdî pour li wir pêş hevîrtirşkê û 3 kevçîyê petrolê nebatî. tevgerên bi lez ên li tevahiya heta girseyî homojen aciz bû.

Em dest ji hevîr ji piyana û li ser ardkirî bigindirînin belav bû. Em dest ji meîşet tirş bû û ew ji bo 10 deqeyan. Hingê hevîr (down nav ball derî) vegeriya nav vê piyana (bi axivît paqij û greased) urf. Pişta xwe li firaxê li cihekî germ ji bo çend saetan, heta ku hevîr hatiye li size du qat.

Carekê bi xatirê te ku hevîr baş bê, Firinê di tendûrê de bi 2300S. Bin lîsansa tirş û parçe jî bi ser 15-16 parçe. Têkilê surface kar bi ard û roll ji hevîrê xwe dest pê dike. Divê perdeyeke tenik a thickness of about 4 mm bistînin. Di encama vê çalakiyê de, tu ji bo avakirina rectangle (li ser 20h8 cm). Veguheztin hevîrê xu li ser kaxizekê baking reşandin û bi arê.

Wekî din, ew tirş dibe ku bi duryanekê kum, bi avê reşandin, û reşand bi sesame an îxbar (gengaz û da, û yên din). dem baking - 3-5 deqeyan heta nan Pita me brown zêrîn e.

Recipe lewaş N2

Malzeme: 200 ml mast, 1 kevçîyê petrolê nebatî, û 1 kevçîyê soda û xwê, 2-2.5 qedehan ji arê.

Amadekirinê: hinekî mast germ tevlihev bi xwê, lê zêde bike soda (peqpeqok divê xuya), petrolê sebzeyan û ard. Em dest ji meîşet tirş bû. Ger tu ard heye, lê zêde bike bêtir wek hevîr divê yên wek ditim ji lobe guhê. Veşêrin bi pêşgîra û dev ji bo minutes 40-45 spartin axê.

Gava ku dem derbas dibe, li hev parve hevîr nav gogan li size yên ku dê li ser firaxeke ku hûn diçin bake nan Pita girêdayî ye. Ji bo nimûne, heger ku tu bibî a pan bi diameter ji 20 cm, di ball divê 8 heye, eger qelandina more - gogan to do kêmtir. Her ball roll derket perdeyeke tenik (about 4 mm). Pijandin Di pan hişk, her aliyekî divê sorkirin, bê 30-35 seconds. Dema ku table dikare bi rûnê nivîşk greased, an cook dagirtina tamxweş bo Pita.

Îcar çawa ku em dizanin, çawa ku bake nan Pita, dikarin ziyanê ne dixwast bi çawa mirov dikare serî li hevudu. Li vir du recipes tamxweş nan Pita, ku tu ne bi tenê malbata xwe, lê bi mêvanên xweş.

Pita Recipe bi sehayê û penîrê krem

Take sheet lewaş û bez ew bi ti penîrê krem (tam taybet dide "Avesta" penêr). Stacked li ser dill hûrkirî û Cilantro. Hildin, li roll û qut nav pariyên biçûk. Dikarin li ser sehayê be, kirin perçek ji sosîsên kişandinê, an hin berhemên din jî bi fêde.

Recipe Pita gêzerê Koreyî û sosîsên

Li ser kaxeza layer lewaş belavbûna penêr "Suluguni" û ji bo çend seconds set off di tendûrê de mîkro de bihelîne, penêr. Li ser top a layer penîr danî heliya gêzerê Koreyî û nîv sosîsên (ku divê cuda bê kelandi, an pijiyayî di tendûrê de mîkro). Bi baldarî li roll nan Pita de pêça û qut nav du beşan.