Herring: recipes salting û masî marinating

sêlên Fish divê di parêza ji her kesê de, heta ger ne her roj, lê qet nebe - hefteyê carekê. Û ne mesele çi tercîh kesê - gelo ew red masî, çem an herring: recipes ji bo masiyên bi fêde û saxlem û ji bo herkesî ye.

Ji alîkî din ve dixwazin ku behsa herring. Ji vê jî, bê guman, tiştekî cook ne, lê ew e ku salting it! Tevî ku tu herring, breaded, pijyayî û têkel bi ava lîmoyê, xerdelê û dill, û bi vî awayî li ser xurde. Gelek ji wan hê ne bizanin çiqas tu ji herring asayî bikin. a klasîk, û xwe ji nav yên din sêlên Iroj ji dest da ne-ceribandin time - Lê herring xwêkirin.

Çawa xweşik ji bo malê û li ser sifrê hê jî germê kartol bikelînin û solenenkuyu winda bibînin. Hinek wek Posolon, yên din êvaran herring xwêkirin. Recipe bo sêniyekê bi taybetî jî, dikare bêyî pirsgirêkên dîtin: di cookbook an jî li ser înternetê. Li vir yek ji recipes sade herî bo herring xwêkirin e. Take sê parçeyên herring sar medium, amadekirina têrxwê: lîtreyek av li kelandî de dozê xwê cup, du kefçî şekir, çend pelên bay, peppercorns. Brine ji agirê bê, an herring di wê de ne bi tenê dikarî salting, di heman demê de jî bipije. Hingê em jî ayeta herring û li cihekî cool bo diwanzdeh saet danîn. deh saetan - wextê diyarkirî başitirt bo evîndaran ji masiyekî xwêkirin ji bo heşt birrîn. Here amade ye, recipes herring me êdî divê ji bo binêrin, hûn ê wê hez dikin!

Li gel herring xwê, tamxweş herring-malê marînekirî bidestxistin. Metoda ku ji bo amadekirina xwe e li jêr e: herring xwê paqij, xwe bişo, jê hestiyên mezin û jê radibe. herring bêtir cut neat nav pariyên biçûk û li binê firaqê dûz danîn. Amadekarîya a marinade avê, Petrolê, ava lîmoyê an sihik (acid), dill, erdê bîbera reş. Hingê herring marinade bipije pour û ew ji bo çend seetan Nelet bide. Bijarteye, tu giyayên din li herring lê zêde bike. Recipes wisa winda dikin, divê bi her kevaniya malê çekdar be. Piştî ku hemû, li cihê ku garantîya ku winda kirine di dikanekê de kirî tam e? A recipes herring-self made ku te hilbijart, her tim dê malbat û hevalên ku hatin serdana te zewqê.

Heta ku store hate kirrîn herring bêtam e, mimkun e ji bo "bîne hişê". Ji bo nimûne - li marinate dirbên xwe bi pîvaz, îsotên û xameya tirş. An jî bi kar tînin herring bo xwarinçêkirinê yên navdar û hezkirî "fur". Lê a herring di bin ebayê fur - ew ne tenê seletê vê masî dikare selete masî, xas û heta herring Kerch li şekir cook! Û sêld baş ji bo xwarinçêkirinê petrolê masî, an na - roe herring. Unknown ji bo gelek û jesta sêniyan - herring Sülze, da ku tu bi ewlehî dikarin danîn li ber mêvanên - ew jî wê bibin xweş şaş.

Plus herring marînekirî ew e ku hema hema qelişîn, kevir û ji ber ku ev heye bi arîşe xweşik û ne. Di herring xwê, bê guman, hestiyên gelek bêtir. Lê eger tu cook mala herring de, tu dikarî ji hema hema hemû hestiyên jêbirin.

ne bi awayên cuda pickle herring hene. Recipes ji nivîskarên cuda dikare her cûre yên malzemeyên. Ji bo nimûne, lê hinek gormiz, û hin tercîh marinade mayonezê. Tu dikarî slices lemon, pelên bexdenûs, Cilantro an mint lê zêde bike.

Xwêkirin an pickled herring ku recipes jor dayîn, amade bi destê xwe, bi temamî ji ser sifrê rojane esasê de û dê bibe meze mezin li ser sifrê cejna.