Penîr bi jam: çawa ji bo ku rûnê nivîşk ji hevîrê bi hevîrtirşkê?

Cheesecake bi jam dest lush û bi fêde, eger cook cakes biscuit hevîrê bi hevîrtirşkê. Ev jî divê bê diyarkirin, ku tijîkirina wek bînbiheştîn dikarin bên bikaranîn û Fruity, purees berry û vîstîfala malê.

Gav bi gav recipe bo cakes penîr bi jam

Ji bo amade kirina mal baked şêrîn divê hûn ji bo kirîna berhemên jêr e:

• kereyê an margarîn baş, lewma ji bo baking, - 120 g;
• moxilkirî wheaten ard ya herî bilinde - 900 g (heta baregeha stûr);
• granulated tirrþî - Teaspoon tije;
• şekir sand - 3.7 kevçiyekî mezin;
• hêkên mezin - 2 pcs;.
• şîr 4% - 800 ml;
• xwê deryayê fine - 2/3 kevçî dessert;
• Bęjeyek ji jam homemade - li debar sole xwe;
• petrolê nebatî - ji bo greasing û damezrandina lîsteyên.

Pêvajoya amadekirina hevîrê

Cheesecake bi jam avakirin, pir bi hêsanî. Lê belê, berî ku tu dest bi peykerê abader xweşik û appetizing pêdivî bi bingeha biscuit baş-pariyek. Ji bo vê jî, pour rûnê şîr di piyana ronê û hinekî jî ji bo germ bikin. Ev ji aliyê Pour di şekir û radigre, wê heta ku bi temamî di avî germ hilweşiyayî pey. Gava ku vexwarina şîrê germ e, hûn jî, divê granulated ew lê zêde bike tirrþî. Piştî ku li benda vzbuhaniya full xwe (minutes 15-17 piştî), xwestin ew e ku dev hêk lêdan û xwê fine. Ev ji aliyê piyana cuda li pey birijîne ard û qirçîna ew bi nîvişkê nermkirî an margarîn taybet ji bo baking.

Kirina hemû yên li jor hatî pêwîst e ji bo girêdana du girseyên hev û sitiran wan ji bo bidestxistina a hevîr homojen, nerm û fikran e ku baş ji destên unstuck (eger pêwîst bêtir zêde ard).

To penîr bi jam zivirî lush û nerm, hevîrtirşkê base biscuit, bila Nelet li cihekî germ ji bo nîv saetê. Ji bo vê jî, pariyek hevîrê xwe li ser forumê jihevdexistin, divê di legena kûr bê bicîkirin, ku tu dixwazî cover bi cawê pembû paqij û cover. Cihê pan ji bo rakirina perjewendiya dikarin nêzîkî battery be, wê li ber tavê, hin hene di tendûrê de, û hwd.

Ev divê bê diyarkirin, ku di dema van pozan wê bi k'e ve nêzî 3 an jî 4 car tirş bû. Ku ev yek bi "rizgar" ji sêlên, hewcedariya bi "xistin", kulmek pêşde desirable Nelet li petrolê nebatî.

Hilbijartina ji bo tijîkirina

Cheesecake bi jam tamxweş dest bi ti awayî ji tijîkirin. Lê belê, gelek ji van cakes made bi homemade vala applesauce. Ev divê şêrîn be, û xwedî naverok e stûr. Piştî ku hemû, eger jam jî rohn e, pêvajoya tedawiyê germê, ew tenê ji test ji xerabûnê hemû dessert direve.

semis Modelê di pêvajoya

How to make penîr bi jam? Ev pirs bi taybetî jî li wan kesên ku amade wisa pastries cara yekem eleqedar e. Hêjayî gotinê ye ku gelek riyan li ku ku ava abader pêşkêşkirin li wir e. Em bi tenê yek vebijerkek, ku derfetê dide te ku penîr xweşik û hilû herî bifikirin. Ji bo vê jî, fęrbûna ji piece nêzîkî hevîrê bi hevîrtirşkê û xwuya ye ku ev ji ball bi diameter ji up to 6 santîmetre. Di vê rewşê de jî, tê xwestin ji bo lubricate milê e, ard, genim û rûnê gula ne. Wekî din, bingeha divê hinekî heta torillas qalind priplyuschit, û paşê a wîn ku di navîn, bikaranîna bottom tas an glass. Têkoşiya, di betlaneyê kûr pêwîst e li pere jam 1-1.5 kevçî dessert danîn. Wê ew e ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de weşandibûn ne, hewcedariya ji rakim devikê xwe kêm nêzîkî tijîkirin. Bi heman awayî, divê yên din jî penîr avakirin.

Di pêvajoya dermankirina germê

Piştî ku berhemên nîv-qediyayî amade ne, divê ku li ser kaxizekê baking, pre-nedane. Bi vî awayî ew ji bo dev ji dûr ve di navbera lîsteyên 3 an 4 santîmetre pêwîst e. Ev pêwîst e, da ku di nav vê berhemê baş di pêvajoya baking de, lê ew bi hev ve girêdayî ne.

Cooking cakes penîr bi jam di tendûrê de digire gelek wext. Bi vî awayî, Butter hevîrtirşkê hevîr bi temamî propechetsya 40-45 deqeyan. Piştî vê demê de, buns tamxweş û memikên, divê bi baldarî ji tendûrê de û li dawiya rakirin, û paşê li ser lewheyeke mezin cih û bila hênik hinekî. Piştî hot , nîvişk apple dikarin bi hêsanî daku, derket û we bişewitînin.

How to bîne ser sifrê?

Wek ku hûn dibînin, cheesecakes recipe bi jam nayê berhemên biha û ecêb de ne. Di vî warî de, bi vî rengî baking biscuit bi fêde û fluffy dikare qet nebe her roj kirin. Serve ew li ber maseyê divê di germ be an ji xwe rewşa cooled down bi sweet bikini coffee, kakao an çay. Noşî can be!