Olivier bi recipe sosîsên

Kevneşopî, betlaneya tu zêdetir an kêmtir girîng ew di welatê me de, "Olivier" bi rê ve bê xas. Yekî a tribute to e kevneşopiya, kesekî diįe, kesekî ku bi xwe likes a tama vê xas sade, lê ji bo piranîya me selete li ser sifrê ye - ev beşeke girîng ji pîrozbahiya e, wek bîhna mandelîna di Sersal, bêyî ku wisa û betlaneya eydê ne, wek tayê zirav me connecting to zaroktiya. Û çi ferqa ku ev selete xerîb da nayê Bi pêy nutritionists û prensîbên xwarinê ya bi tendurîstî qebûl nakin, eger ew di nava xwe de ji xwe temsîl dike cejna dihise, bi ya herî nêz gel.

Elbet, ji ber ku welatê me fireh e, û zevî, çem û toreyên çandî di wê de gelek e, tu kes recipe ji bo "Olivier" hene: sosîsên, goşt, masî - ku bi tenê ew ne amade ye. Çunkî, belkî dev tenê mayonezê, kartol û peas kesk. Gelek balkêş e ku selete "Olivier" bi sosîsên klasîk û yên din yên malzemeyên nade gotar ne: ew di sedsala 19'an de hate kifşkirin, û ew ji gelek ji malzemeyên pêk dihat, ji kartol ji bo Grouse goşt û kêvjalan de. Piştre recipe chef Olivier caran li gorî ruhê hatiye guhertin, û di nîvê sedsala bîstan de li ku form in ku her yek ji me dizane ji me re hat.

Olivier bi recipe sosîsên

Herî hevpar, dikare bê gotin ku, hatine kirin bivî klasîk a terîfê ye ji bo "Olivier" bi sosîsên e. Li gorî lîsteya kevneşop, ji bo vê seleta wê nîv kîlo kartol, nîv bi dehan hêkên divê, li jar standard ên peas kesk, pîvaz, çar navîn pickles, sê an jî çar sed gran sausage "Doctor" - e hema wisa "Olivier", ku di dawiya dema sovyetê de hatiye amade kirin, de nas herî piraniya me ye. Hemû malzemeyên bi nav cubes biçûk birrîn, bezelî werand hemû xwêkirî hereket û selete û cilên bi mayonezê. Wek qaîde, an mîqdara ew li ser pakêtek ji mayonezê digire, belkî, hinekî kêmtir - ev hemû girêdayî, wek ku tu dixwazî.

Niha jî em li ser variations biaxivin. Ev hatiye hatine dîtin ku hema hema tu kes recipe nade forums van nîqaşan tenûrê wek Reçeteya ji bo "Olivier" bi sosîsên sedema ne. Xwînê, her beşdarekî (û gelek caran beşdarî) pevçûnekê dizane ku çawa cook, "Olivier" bi sosîsên, yê din jî bi awayekî zelal şaş e. Di rastiyê de, ev selete recipe gelek, û, di ser re, variations nû rawestin ji bo xuya ye ku vê rojê de, û pir zehmet dibêjin, ku ji wan e - ya rast û rast. seleta Correct "Olivier" amade cook bi navê rêdikirin li restaurant Moskowê xwe bi xwe di nîvê sedsala 19'an de, û her tiştê din e - bi tenê teqlîdeke erzan firaq efsanewî, da ku em eksê vê derê li ser. Tu çawa hez - ku vê terîfê ye "Olivier" bi sosîsên û hewcedariyên.

Yekem, li ser çi terîfê ye ji bo "Olivier" bi sosîsên an goşt, ew a klasîk e. Bê guman, di destpêkê de ew amade bû seletê bi goşt bikelînin, û sosîsên di Recipe - ku ev vedîtina dawî de pir zêdetir e. beef - Pêşî ew Grouse goşt, paşê jî bi mirîşkê re hate guhertin, û paşê bû. Niha li şûna goşt gengaz e ku mirov bi kar ti sosîsên û sosîsên products, ne bi tenê xwarin bipije, di heman demê de bipije û cigare dikişandin, ham, û hwd.

Next, çi li ser gêzerê û malzemeyên din, eger tu bi rastî dixwazî - bila ew be. Dibe ku kesek nizane gêzerê bipije hez nakin, û hingê çima ew rakir heye? Û yekî seleta look elegant zêdetir bi gêzerê û tama şêrîn - û dîsa, çima nebe? Heman tişt ji bo zeytûnan, pîvaz kesk bi kar tînin li şûna pîvaz, xiyar nû li şûna yên pickles, zeytûn, sêv, penêr, di seletê - ya herî sereke ku derket holê selete tamxweş. Bi vî awayî, wek zarokekê.