Kêvjalan: şiroveyeke culinary û botanical li ser têgeha

Hin navên di tu zimanê dikare çend Wateyên hene. Ji bo nimûne, penceşêrê ya bi stûyê. Gelek caran, pêşkêş hildigire load culinary: ew mezintirîn beşek ji kêvjalan bang - dûvikê xwe. Lê belê, ev term xwedî nirxekî botanical. Di vê nivîsê de em dê bibînin, ku detayên bikaranîna têgeha "kansera gewrîya malzarokê" di herdu hebê.

A xwarina bigoşt

Berî her tiştî, li ser stûyê rachih destê chef da. The nas herî ji bo me - kêvjalan decoction di ava bixwê de bi dill derekê de li ser seyrangehê, an jî piştî ku masiyan serkeftî. Li mala xwe, bi eynî şert û, bikirî, ji niha ve ji cut "ji bo parçeyên" penceşêrê, pirî caran ew bi xwe amade dike, hemû cûre yên snacks. Malzemeyên di wan de nikare bibe pir cuda, heta wekî ku bi kansêra devê rehmê besteya - seletê bi wan re misoger kiriye û ji bo bibe serkeftineke. Ji ber ku berhema sereke pir bi tolerans e, ew dikare hema hema tiştekî girêdan. Li vir, hinek wergerandî yên selete elegant herî û sûdeya in.

Arzan lê tamxweş

Hema hema option budceya, ji ber ku ji kêvjalan konserveyê danîn (jar bi giraniya 300 g). Ev 5 hêkên kelandi, hûrkirî ku; paqij û jenîye a pîvaz kêm; xewixiye û bi 200 graman penîr. Çêkirin seletê qat: hêkan danîn derve, reşandin, bi pîvaz (hûn bi bîhna hez nakin an jî wisa xuya ye bitter - pre-kelandin; ne li ya herî baş û sihik ji bo nermkirin). The design bi mayonezê kalanan; ew kêvjalan danîn, ew bi bi penêr ji tevneke reşand. Avakirina mayonezê dîsa, sprinkle bi tevneke spî û Chopped pincarê û xemilandin, bi sereyê zeytûnan.

snacks gourmet

Ji bo te çêtir e ku pêşîvekirina 200 gran stûyê, di heman demê de, tu dikare û konserveyê. De ne root kerfes biçûk, esilzade penêr "şîn" (100 graman pir) ham qasî baş. Hemû ji bilî stûyê, perçe perçe dora wekhev. Ji rûnê zeytê û sihik balsamic (2 kevçîyê mezin), esîr ji yek lîmon û yek hinar biçûk û girş coriander bûye sedema têkçûna - hêsankirina karê wan li blender. Ew snack avda danîn li ser Capers û kêvjalan - selete dikare bibe kêfxweşî bi kar piştî saetan ji veşartinê di sarincokê de.

Olivier: ew çawa li ber çavên xwe

Di navdar "selete goşt" bi eslê xwe jî di nav de bû kêvjalan de. Û bi giştî ev xwarinê gelekî biha bû. Ji bo wî, yek xizmeta Burke Grouse, goşt xwe ya xurt li zeytûnê (a divê!) Oil. Sê boil évforduló, û ne di nav avê de, û şorbê. Deşta ketibûn bi lettuce dihêle li ser wê - chips du petatên bikelînin, xiyar kirine û a Teaspoon ji Capers. Jorîn dadimezrîne slices Ryabchikova, gerden, zeytûn - hemû bi mayonezê avda. Pir biha û pir bi fêde!

Delicacy di testa

Lê salads - ne hemû firaq, ku bi serkeftin "çûçik" xərçəngkimilər. sêlên recipes pir bi cur bi wan re. Ji bo nimûne, tu dikarî ev amanê amade: Beat de hêk, lê zêde bike a Spoonful ard û dîsa baterîjen. Ji alîkî din ve, xewixiye û hinek nîvişk, bi xwê nav batter û têkel kirin. Pêşîvekirina 20 kovar, her imad li kompozîsyona û xurde. Dema ku xizmeta firaxê rijandin, rûnê helandî an sosê - tomato an penceşêrê.

sosê cream évforduló

The xwarinê zehmet e, bo amadekirina sosê. Ji bo ku bi 100 g ya petrolê, tenûrê, rewsan de pripuskayut nerm ji nîv tas zingila hurkirin îsotê, kerfes û pîvaz. sîr ziwa, nîv - - îsota sor li jêr tên bi kevçiyekî mezin ji paprika, hinekî te'mê. Piştî nehesiya, şeraba spî (3 kevçîyê. L.) Û Sherry (1 kevçîyê. L.), Û sosê hêdî hêdî difûre. Hindik hindik, eynî demê de ji bo hilweşandina, danîn 400 penêr g cream (dikarin penîrê krem feydeyên hê têxista). Dema ku komî yên bikelînin heta homojen, wê datîne ser kêvjalan hebu - sosê volume têra 800 graman Piştî 5 minutes, naveroka pan e nav sêniyekê bedew de rijand, xwêkirin, bêhinxweş, bi tenê pincarê xatûnê li ser sifrê.

"Kêvjalan" di wild

Wek fans ji botany di gel gelek kêmtir in, fans yên xwarinê bi fêde, çend kes dizanin ku "li hember kansera malzarokê" - flowers, bi navê zanistî yên mar mountaineer ya (her wekî coil tê zanîn). Ev li ser keviya daristanê, şil, eksê wê bi roj û mêrg û li ser bankan ji golên navîn û çem û tenûrê, mezin dibe. Têr li plant baş ji pijîşk, derman- û healers nas e, ji ber ku ew wek çarekî ji bo zikêş tê bikaranîn û ji bo rawestandina xwînrijiyê, di nav de ji bo şuştina û stokên birînên xwe yên der û dorê. Gelek caran decoction ji Polygonum wek gewrîdan bo stomatitis û gingivitis wek ku çalakiya li dijî-iltîhabeke ku tê pêşniyarkirin.

Room "xərçəngkimilər"

The flower jî Decembrist an rozhdestvennikom sala blooms li Christmas kir. Ev dem, pişkivîna rêzkirina kombersê xuya xerîb, ji ber ku ev santral hê jî tropîkal, di heman demê de ku hêja ye ji bîr nekin ku welatê xwe - Brazil, ku di kanûna rastî havînê. Navê zanistî vygovarivaemo pir dijwar e: Zigokaktus navê Şilemberg, da ku hîn zêdetir populer "xərçəngkimilər". Flower tim xweş ordiyên flowering zehf in, û hilberînerên nebatan bi rêkûpêk jêderk hemû sîtavên nû. Like benqeyan de û ruggedness xwe, û jiyaneke dirêj - 15 sal e sînorê ji bo wî ne. Bê guman, diguherîne hin di lênêrîna vê cactus de berdest in, lê eger ew bi ber çavan neyên girtin, pet te wê di seranserê jiyana xwe ji nûve.

Wek ku hûn dibînin, û sêlên ji kêvjalan - seta êsh û Santrala navê ne yek e. Hilbijartina çi bala we li ser ew in!