Marînekirî Tasty beraz di tendûrê de: terîfê û vebijêrkên curbicur ji bo marinating

Berî ku xwarin pijandinê goşt marinate girtin. Ev ji bo baştirkirina tama xwe, dide ew ditim extra û juiciness kirin. gelek in recipes pickle cuda hene. Em karê xwe ji bo ku xwarinê li ser yek ji wan.

marînekirî Pork di tendûrê de

Ev amanê de li endametiya xwe:

• perçek ji qorikê berazî, giraniya barê 1 kg;
• şeraba sor (xweziya di hişk) yên li ser 250 ml;
• çend (2-3) filîmê sîr;
• çîmenan rosemary, xwê, îsota erdê;
• çend (3-4) kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê.

Ev teknolojî, amadekirina

Pork marînekirî di tendûrê de, kelandin, di vê terîfê ye, tu gelekî bi fêde û juicy bistînin. The dizî sereke ev e, ku goşt pêwîst e ji bo Dîwanê şerab ji derziyê de, û paşê jî ebayê bi marinade. Bi vî awayî, gav bi gav talîmatên.

1 gav

Şuştinê pariyê goşt, binepixînim dry. Jê fat bêedebî û heznekir. sirinc adetî, bi wine dial derzî û goşt obkolite li ser hemû aliyan de. Ev pêwîstî bi kar 200-250 ml şerab ji bo kîloyek perçek.

2 gav

Recipe marinade bo berazî, wiha ye: divê hûn ji bo hûrhûr sîra ku bi xwê zir, îsota reş û rosemary dry. De birijîne, çenek ji rûnê zeytê. Bijarteye, lê zêde bike giyayên din jî li gor tama xwe. Ready-mix divê ji mizdana jî perçek ji goşt û bikujin marinate ji bo 1-2 saetan. Tam ji beraz bi tenê baştir, eger tu dev ji bo marinate de çênabin.

3 gav

cihê goşt amade di shape refractory. Pour a rûnê zeytê kurt û di tendûrê de electric danîn. şert û mercên germahiya Exhibitor (200-220 ° C) û dem (50 deqîqe). marînekirî Pork di tendûrê de amade ye. Dê bi tenê di goşt de nav slices birrîn û xizmetê bi zebze an jî tu firaxê aliyê din.

Çi marinades minasib ji bo berazî yî?

• Li gel şerab, ne pickles, ku bi dilsoziyek bo gofltê esasê de heye. Metoda sade herî de xwê, sîr, îsota reş û pincarê çikiya. Amadekarîya şerabê, û paşê marînekirî goşt ji bo 6 saetan hatin pêgirtinê.
• The best marinade bo berazî - a bow. Di goşt de divê bibe wekî di nava xwe de bihelînin tam û bîhna xwe de, pêwist e ji bo hûrhûr pîvazan bi xwê. Wan bişikênim nav rings / nîv-ring, xwê cool û huner destên xwe ji bo avakirina fêkiyan. Piştî ku, perçek ji berazî, divê li marinade û wê tozek danîn.
• marinade Xerdelê amade kirin wiha ne: ji bo hûrhûr çend diranên sîr, lê zêde bike çend spoonfuls xerdelê hot, mayonezê an xameya tirş. Xwê tama xwe û belav jî perçek ji goşt. gofltê Baked di tendûrê de ji bo vê terîfê ye wê ji bînxweş, juicy, bi a brown zêrîn xweşik marînekirî.
• Marinade ji kiwi mast û do wiha ne: 500 ml ji mast bigirin 6-7 serê pîvaz û 3-4 perçe kiwi. Pîvaz divê sitiran bi xwê û ji bo dewletê Kommandant kiwi bînin. baş Mix. Goşt, vê navberê de, ji mizdana û giyayên birijîne sosê. Di nava çend saetan de hiştin di germîya odeyê de. Piştî ku, vekişîne jî perçek û bake.
• Marinade bi avê mineral bikin. Ji bo vê jî, divê hûn ji berazî, bi xwê, lê zêde bike giyayên. kêrê tenik bide incisions kûr gelek li dora piece. Li her yekî ji wan Tevliheviyeke ji xwê û sîr danîn. Ger tê xwestin, di goşt de dikarin bên Lard bacon, zebze an jî fêkî. ava mîneral sodayan ji bo mix bi ava lîmoyê û pour goşt têkelê de. Bi vî rengî marinade minasib ji bo diqijile perçek tevahiya e, û ji bo barbecue.