Ma hûn dixwazin bibînin rassolnik terîfê ye? Tu li vê derê!

home Pickle ye ji kategoriya şorbeyan klasîk Russian. bingehê xwe şorbê e, û cudahiya sereke - ji bilî yên pickles û tirşiyê jî çemîle e. Xiyar ji bo rassolnik gotineke bigirin crisp, û eger li ser çermê nerm û zer e, çêtir e ku birîn e. pickle jî çemîle e tim çêtir diteqe. Ev bire ne, divê bên zêde ye.

Ji bo şorbê amade bike caran bi kar by-products: beef an jî gurçikan veal, beef an pizûr mirîşkan (dil, kezebê, ventricles, kezeba, teşkên). Kidneys berî xwarinê, çend sê an jî çar saetan berdêlê di avê de. gurçikan Cooked cuda cuda û bi vê pickle jixwe nav pêçekê birrîn.

The temam pêwîst di pickle kokên, rûn û pincarê in. Bexdenûs an kerfes çêtir e pêşîvekirina ji bo hinek dem di pêş, û piştre nav şorbê bo rassolnik, dadikeve. herb pir spicy nayê pêşniyarkirin. Ew dill kevneşop û bexdenûs in.

Recipe rassolnik klasîk (ji ezmûna dibistana culinary Zinaida Nezhentsev, 1926). Ji bo amadekirina divê hûn ji bo ku berx an golik qeteq, golikê yan jî gurçikê beef, bone mejî. Gurçikan cuda di avê de teze bikelînin. Ji mejî hestiyên dest bi cook şorbe, piştî kelandî de ew danî li qeteq to cook heta ku nîv bipije. Niha divê em ji bo amadekirina dagirtina. Ji bo vê ampûla average temirandin, di petrolê de ye, wê demê şikênandine gêzerê şaş û bexdenûs added. Dema ku kokên nerm in, lê zêde bike a Spoonful ard û tevliheviya. Tomato (yek Teaspoon) lê zêde bike azade. Kêm refueling şorbê. Rawestgeha gazê ya bi şorbê, li rasolnik peeled û pickles, gurçik Hevîr sereyê, perçe berxê (golikê), kartol raw bêinsaf lê şaş, hinekî ji pel bay û allspice hurkirin derxistin, bikelînin tama xiyar pickle, cup xameya tirş Connect. Dema ku tabloya li tirşiyê lê zêde bike greens Chopped.

Recipe sade bi rassolnik ceh pearl. Goşt danî pêşîvekirina bo minutes 40-60 bi pelek ji bay û peppercorns reş. Ji alîkî din ve, di heman hejmara cook ceh pearl. Pîvaz û gizêr xurde li nîvişk, lê zêde bike pickles tevneke, stew bi rûn û xwê jî çemîle, zêde ava firingiyan a. Ji şorbe ji bo goşt, perçe nav pêçekê de, ku li qijilandibû, vekişîne ji kartol, mangoya. Dema nerm kartofelstanet, lê zêde bike dagirtina û pearl cehî. Piştî pênc deqeyan, jê ji germê, reşandin, bi tenê pincarê (dill, bexdenûs). Serve bi xameya tirş.

How to amade tirşiyê bi rice? Proseya amadekirina eynî ne, bi tenê minasib zêdetir ji bo birinc, turkey, mirîşk û pizûr. Li aliyekî din, birinc, dikarin yekser di tawê de bi şorbê bipije.

Metoda ku bi mirîşkê bû. mirîşk di taweke avê (1 liter) bi xwê jî çemîle (0.5 lître) to jê. Polik kartol di qijilandibû, mangoya. Dema ku bi patatayan, ne amade ye, lê ji yazde, gizêr. Ji alîkî din ve, di pan qelandina amade zazharku: pîvaz, xiyar pickled nav pêçekê tenik, tomato marînekirî, caw bîbera teze li petrolê Stew, lê zêde bike sosê tomato an paste. Drain gazê ya li şorbê. Chicken birrîn nav pariyên (an ji bi destên xwe), di tirşiyê danîn. boil din jî, heta ku bipije, bi tenê pincarê reşandin.

Metoda ku bi pêk hat . Polik kesk. Pir dişibe bivî sade bi ceh pearl çêkirin. Lê belê bila ji me re hewl a little bit ji bo guhertina teknolojiya * Amadekirinê. goşt xwarin bipije, ew vekişîne ji pan ji bo baş. Hevjîna de gizêr, lê zêde bike şorbê. Ji alîkî din ve, ceh bipije wê down di tawê de, piştî ku carrot here. Ji alîkî din ve, kelandin ji bo hin pickles, lê zêde bike pickle. Piştî bişîne peas kesk konserveyê bê pickle rohn û cucumber. Piştî du deqeyan ji pîvaz hurkirin xav di pot hatiye xistin, bi tenê pincarê reşandin. Piştî çend saniyan, jê ji germiya. Goşt ji bo birrîn û lê zêde bike ji bo firaxê bi xameya tirş.