Ma çend xiyar li ber parastina nivîna min? şîret Professional

Delicious, kêlendî, pickles in shéwezarí nice di parêza ji her malbatê. Di zivistanê de, ku ew bi temamî ji kartol vebûne an kelandi, oxilme kirin, ji bilî ti guman sereke û bi dekorasyoneke desk in. Hemû razdarî di çawa ji bo pêkanîna a balyozê durust e. Îro biryar da ku em ji bo berhevdana hemû pêşniyarên pisporên, ku wê ji bo mistresses ciwan pir bikêrhatî ye. Û em bi pirsa çiqas ji bo nermkirin xiyar li ber parastina dest.

Hilbijartin sebze

Berî vedibe li ser proje, ji bo amadekirina baştirîn pickles wê pêwîst e. Krîtera bingehîn - rengê, mezinbûnê û şidandin. mazûbaniya jiyîn dizanin ku sebze perfect - yên ku bumps reş. Banks bi berên bi hema hema qet biteqe.

Tu caran berê misshapen ku mezin dibû û yellowed buy. Divê ew di heman, dûz û biçûk be. Dirêjahîya optimum - ji 5 ji 13 santîmetre. Ya mayî bi illiquid dikare li Fayz bikaranîn.

Big an biçûk

Dimîne li ser wê awayê ku hun dixwazin ji bo amadekirina sebzeyan, divê hûn ji bo hilbijartina û mezinbûnê. Ji bo parastin û baştir ji rewşan de medium select, ku ji wan 13 santîmetre di mideyeka ne. Ji bo evîndaran ji exotic pickles tiny fit, kêmtir ji 5 cm dirêj e. Lê yên mezin bi herî baş ji bo pickling bikaranîn. Babikê bi nîşanên yellowing herî baş li hemû to put aside. Eger tu difikirî ku ew ji bo seletê in, hingê bikaranîna wan di vê rê.

Gelo ev made pola

Ez dikarim ji bo salting sebze zû bi kar tînin? Pêkanîna vê yekê nayê pêşniyarkirin. Hemû shéwezare in selete ultrarannie. e ku, ew çerm tenik û nazik e. Li gel vê, li cucumber gihîştina berê, bêtir ew hêmanên şertû. Ev pirsgirêk bi qismî bi Xwelîya çareserkirin. Lê belê, bi mazûbaniya jiyîn hê jî tê pêşniyarkirin ku bisekinin heta ku di bazara wê yên hilbijartinan sebze yên demsalî.

Clean - garantî ji bo tenduristiyê

Ev pirs jî rasterast heye ji bo ku ez bi çiqas jî çemîle berî parastina nivîna min. A rewşa tîpîk di bazara: yek seller sebze neat, geş, balkêş, û ya din jî welatê baxçe stained. Tu yekemîn hilbijêre? Di çav re kar bikin. Ew ji bo demeke dirêj şuştin, û piştre di sala girtî veguhastin. Di encama vê çalakiyê, di nava vê pêvajoyê de digêran dest pê bike. Ev dê ji bo clouding ji xwê rê, û banka tenê "biteqe." Lê lezet ji rûyê erdê bi tracks nû - bazarek e ku bi tenê ji nav baxçe. Bi dizî buy û cook di xwêkirin. Û niha em dest bi mijara axaftina me. Loma, çawa gelek xiyar li ber parastina nivîna min?

Mîqdarên ne dê pêşî li

De em herin dîsa ji me re nimûne. Cottager bo bazarê ji bo sebzeyên teze anîn. Ew xurt û elastic, îdeal ji bo pickling in. Lê belê, roja hot zû rewşê bide guhertin, û di para dûvikê ji berên dişidînin. Ev matmayînê ye ku di tengahiyê de, tiliyên jî çemîle. herî baş ji bo berê teze binêre Ev e, lê eger e, ti hilbijartin heye, wê gavê em van. Hingê divê em resuscitation. Li vir pirseke pir têkildar e: "Ma çend saetan Xwelîya xiyar berî parastin?" Seke ku xwê, ji bo veqetandin, herî zêde dem ji bo ku berên berdêlê di ava sar de pêwîst e. Ew mîqdarên xwe ve. Ji bo vê jî, her nîv seetê di avê de qels be, hingê rijand beşekî nû. Tarım wek "serxweş" by it û dagirtî bûye. Bi vî awayî, em ji pêşî armanca pirrin ji aliyê bi mazûbaniya, şayî û xiyar di nav avê de destnîşan kirine. Lê belê ew bû ku bi tenê yek ne.

avantajên din

Behsa çiqas pêwîst e ji bo nermkirin xiyar berî parastin, divê bê diyarkirin ku, hemû bi serê xwe. sebzeyên teze, bi tenê ji nav baxçe de rakirin, ez pê hewce ne, ew dikarin çawa xwe bişo. Lê eger tu ji wan re li dikanê kirrî, li dema xwe ya vala ne. A feydeyekî mezin ji necisa ku ava wan ya ji nitrates xelas e. Ji 15 heta 20% ji hemû qirêjîkerên ku di sebze di dema mezinbûna danîn, tê bi temamî çûye. Ji bo vê yekê, ev tê xwestin ku wan li avê ji bo di rojê de, guhertina ev her nîv saetê. Lê belê, gelekî dûr, pir, hêjayî wê ne. Eger hûn dibînin ku li ser rûyê xuya derdorên spî, paşê xiyar divê di cih de vekişîne û bi tûmî bin ava herikî şuştin.

mazûbaniya bi tecrûbe tê pêşniyarkirin bi kar bîne ji bo şuştina xiyar qumaşê nerm bi pile biçûk. Ev bijare mezin ji bo piştî Xwelîya berên xelas ji dirt e. Di vê rewşê de, ji tevna nade a çerm û pimples zirarê ne. e xaleke din a girîng heye. Dema hilbijartina berê ji bo pickling, Sledkov konaxa nail li ser rind. Eger ev zirar kirin, ev selete nebatî, ew dê ne piştî salting, tilwar. Ji bo mirdal ji bo zivistanê divê shéwezare taybet bi meşkan stûrtir.

Ku avê baş ji bo Xwelîya ye

Li jêr, em ê çawa û çiqas tu xiyar li ber parastina Nelet biaxivin. Û niha ez dixwazim bala xwe bidin çi zaniyarîyekî avê tu dikarî bikar bîne. Ev dê bibe ya herî baş biharê an baş. Eger derfetên bi vî rengî we çi ne, wê kapasîteya beþdar avê tap di sarincokê de. About 8-10 saetan, û ev tê wê mehneyê ku nêzîkî standard li milkên xwe.

Hemû kevaniyên de tekîd li tama xiyar, ku di avê baş nivîna min, hûn bi rastî dê şaş be. Ew bi Crispy û dibişkivin, elastic û ecêb bi fêde bidestxistin. hinek awayên din ji bo baştirkirina avê nîzamî çi ne? Tu dikarî ji şûşê bi kar tînin, lê ew tenê di rewşa e, eger volume yên sebze ji bo salting biçûk. Water ji faucet dikare kelandi, an derbas a Parzûna, û paşê li ser zîv de israr dikin.

Ger conservation e bi tenê ji bo

Hemû jinên ku li wir xulekan de di jiyanê de bûn, gava e berê ji bo pickling heye, lê tu dem ji wan re tune ne. Dibe ku, hê ku pir caran pirsek derdikeve: "Ma çend saetan ji bo xiyar li ber parastina devzendik şil kirin?" Xwelîya dirêj li avê, ew pêşniyar ne. Eger bi tenê sebzeyekî ji nav baxçe de, hingê bi hêsanî ev bişo. Store, xiyar, dagirtî û berxwedêr, bihosta ji bo 3-4 saetan, guhertina ava carekê. Eger ew dirêjkirin xwarê, ew dikare rojekê bidome.

Û eger îro bi tenê Monday, û di salting, tu diçî, heta Roja Înê? Hingê divê hûn ji bo li ser çawa biparêze fêkîyên teze wek gengaz xeman. Ji bo vê paper bag îdeal. Em belav ev xiyar û wan li cihekî cool, tê parastin, ji ya rojê. Lê fit sarincê xerab, li vir ew bi tenê dikarin li ser sê rojan de derewan bike.

Sinet an Xwelîya

Gelek bermalî, dayîna li ser çawa dirêj ji bo nermkirin xiyar berî parastin, hewcedariya to cut off dûvê. Ku bi wê baweriyê ku ev beşek ji berê de jî herî nitrates ve girêdayî ye. Lê belê, hin nuansan hene. Binpêkirina fetus yekitîya palatability xwe kêm dike. Bi piranî jî bi kêr nayê, da crisp û elastic, çawa dikare were kirin. Û careke din, eger ne nitrates di Child, li wir wê bi îhtîmaleke mezin, ew nav yên din nebatî ketin. Ji ber vê yekê birrîn dûvê an ne - ev bi tevahî bi dilxwazî. Ev gengaz e ku pin fîşa û sebze nav ava sar berî salting, bandora wê di heman danîn.

Bi vî awayî, em dizanin çawa gelek xiyar li ber parastina nivîna min. Navînî duration yên di pêvajoya amadekariyê ya ji bo 3-4 saetan. Ev dem dikare were kêm an zêde girêdayî li ser rewşa. Bikaranîna pêşnîyarên me, tu dizanî ku bikaribe ji amade bike ji bo zivistanê pickles tamxweş in.