Li ser dîroka ice cream li Rûsyayê: ku derê û kengî kir. photo

Ev tehmxweş, vexwendina ice cream, sîmbola wî ... Ez dibêm qey ev pir zehmet e ji bo dîtina kesekî guhê xwe ji vê delicacy. Gelek ji dîroka ice cream, eger tê zanîn? Niha hûn jî dizanin.

The yekem xuya bestenî di cîhanê de

Çîroka bestenî di dinyayê de pir balkêş e. Imagine: ji bo ku zewqê sar sedsalan dessert me'nîê ago, pêwîst bû ku xwedî statuya kesekî royal. Recipe bestenî di wê demê de di girtîgehê chefs dadgehê bi tevahî bi dizî, û ji berf û cemedê ji bo hilkêşan xwarinê bi mayînan bilez û hardy kole di çiyayan de li nêzî.

Çîn welatê yekem hesibandin bo afirandina dessert cool, dora 5 hezar. Years ago. delicacy Imperial pêk perçe paqij ice, fêkî û berfê. Şûn de, Împaratorê bê qisûr hatiye Reçeteya û got, ji ber ku şîr. Lê medbexê û veşartî dimîne.

A rêbaza ji bo amade têkela ji dûr ve Wek dessert nas li welatên din bû. Yek tişt berdewam bû - fêkî tole, icicles, vexwarinên sar.

Marco Polo tam ew mirovê ku ji Ewropayê re anî îkram ecêb, di pey re li diet arîstokrat, ewqas populer bû bû.

Şikl û taybetiyên dessert dianî, cuda ji berhemên baş tê zanîn ku date bûn, lê pêrabeste ya berê frozen bi syrup, hingiv, şîr û fistiqan bi bingeha hez hemû goodies in Versiyon ji modern xwe avakirin.

Çîroka ice cream li Rûsyayê

dîroka dûr vebijêrkên wê yên ice cream li Rûsyayê digire. şîr frozen an cream - Li Rus kevnar 'ew hemû bi îkram sade dest pê kir. Di destpêkê de, bi şirînayî, xizmet kirin meş nav slices tenik, ji aliyê çiyê danîn ser brown ctn bike biçûk. Paşê, payeyeke van slices baterîjen nav a komî de formaya ji fluffy, lê zêde bike malzemeyên cuda.

şahiyên dirêj û pîrozbahiyên bi baldarî amade dessert tamxweş, penêr, cream an xameya tirş, hêk û şekir. Bi tundî bipêjin, lêdan, ji bo tedawîya airiness rijand honey added mewijan û gûzan. Û ev girseyî yên daneyên cuda, dûçarî frost, ji wan re li daxwaza mezin li pêşangehên, perê xwe.

Ku çîrokeke balkêş yên ice cream li Rûsyayê ye. Photos of this delicacy tamxweş xweş û çavên xwe, bi xwarina xwe. Ev jî hûn dixwazin herin dikanê bikirin û çend perçe.

biha

Li ser dîroka ice cream ji me re dibêje ku di dawiya XVIII - destpêka sedsala XIX li Rûsyayê hatiye ji statuya dessert gel, bêhesab û bendavê bi biha di nav geweriya kirîbû. refreshments sar Newfangled li her bûyerên civakî, a ball, a cejnê de bi heybet amade bûn.

chefs Dadgeha kopê qasekî bi berhemên melting moody, ji ber ku teknolojiya manufacturing heta niha ji bi rêkûpêk bû. Lê belê, Reçeteyên zivirî, ji xwe pir bi heybet û hatine ji di lîsteyê de Cookbooks di nav de dîtin. Naskirin wek yek ji şaheser ên wê demê "Vesuvius li Mont Blanc" bû - ice cream drizzled bi rum, konyak da û li ser agir li ser sinîyê danîn. Jî, şaş a civakê de laîk xizmeta dessert boyaxkirin.

De behsa treat cool favorite wî ne tenê di bîranînên yên ji dadgehê royal e. Di berhemên helbestvan û nivîskaran mezin jî li dessert dîtin. M. Yu. Lermontov diwaze mala Cook rojane xizmetê up ice cream.

Production ji pêvajoya ice cream li Rûsya û Sovyetê de

Production ji ice cream bi destê - bazirganiyê volume zehmet û kêm. Pirbûna berhemên li ser hebûna frost û qeşa biqîmet. ji bo berhemęn dezgeya mix bestenî di sedsala XIX re xuya bû û heta di 1842 by ku tucar Ivanom Izlerom patented bû, lê naskirina pir get ne.

Bi dahęnana alavên ku sarinc û ji bo afirandina û xilas goodies ramaneka nû kirîbû.

Full û baş avabûye û hilberînê yên dessert li Rûsyayê di 30s dest pê kir, dema ku ew bi fermî shop bi alavên pêwîst li plant dairy Moskowê stendine hat vekirin. Di nav sûrên xwe bestenî û bestenî bûn.

Lê dîsa jî, hilberîna ne bes e, ji alavên pir primitive bû.

Li ser dîroka ice cream li Yekîtiya Sovyetê re got ku di destpêkê de rast li ser pêşketina kêfa berhemên vekirina kargeha di 1937 de di bin rêberiya Komîserê Gel bû A. Mikoyan. Ew ji teknolojiya û alavên ji pisporên Amerîkî, ku destûr ji bo bilindkirina volume yên berhemên dek heta 25 ton per day deyn kirin.

Sipas ji bo hewldanên ji bo xwarina Komîserê Yekîtiya Sovyetê Gel ji bo hilberîna ice cream, wekî pêngavake girîng di pêşvebirina senayiya zad, hevkarî li gel welatên biyanî bû.

Serê Popularîteya Sovyetê ice cream-

ice cream li Yekîtiya Sovyetê û bi hemû hez kirin. ice cream Sovêtê - tama bazda, ji şabûna zaroktî û bêxem. di dîrokê de ji derketina holê ya sundae ice cream-çi ye?

Bi tenê li Yekîtiya Sovyetê a delicacy ku ji şîr xwezayî tevahiya bû û berhemên jîngehê ye. tûrîstên derve derketin ku li wî welatî bimînin serdana di sîrkekê de, Sovyetê ballet û bestenî treats tikandina.

Tevî ku bestenî di gelek cihê firoştina bajaran, dikan û kafe ji dûr ve hat firotin, li pey dorên dirêj. Ev ew in Bodleian firotin, û disassembled di çend saetan ji niştecîhên herêmê re û koçber dikin. Mixabin, ji gundan û zarokên gund, û ji bo mezinan, bestenî kêm caran li ser Zemînê re xuya bû. Ji ber vê yekê, seyahet ji bo ku bajar hertim ji aliyê kirîna jimara mezin ya goodies kesî re çûn.

Cureyên ice cream li Yekîtiya Sovyetê

cureyên ice cream Sovyetê ewqas gelek bûn ne, û bihayê, bi rêzê ve, cuda cuda bûn. 9 Sentan berê di kasa paper û 30 quruş ji bo çikolata bi gwîza. çikolata tevneke, syrup berê - Ji alîkî din ve, tu, tujekirina hilbijêre.

Di kafe û xwaringehan dessert sar dayîne li vases cam fireh, bi ya ji bilî yên liquor û champagne. Rengîn gogan ice cream her kesî, aha.

bi penguins, bi enlistment û slogan cazîb, pattern rengîn - calendars fashionable dîwar, posterên bajaran bi sembolên goodies sar Sovyetê bûn.

Li ser dîroka ice cream, dibêje ku serdema goodies li Yekîtiya Sovyetê bi destpêka perestroyka, dema nirxandina 100-xala yên bi kalîte ji berhemên ji şerîeta pêvajoyê hat hiştin bi dawî bû. Li cihê delicacy navxweyî gelekî bi fêde û pak, bi rengê Di ambalaja pîse, ku ev derhanîn. Di heman demê de, malzemeyên xwezayî şûna stabilizers, rûnê palmiyeyê, emulsifiers û dyes bûn.

Wekî ku îro, hilberîna ice cream li Rûsyayê hate vegera standardên ji goşt armanc. Gelek cureyên ice cream, darik ice, krem di cone Crispy pir dişibe tama dessert Sovyetê ne.

lolly ice

Herî populer ya ji hemû cudahiyan cure û cureyên li ice cream a popsicle dimîne.

Popularity dessert sar li gelek yên vê dinyayê de û başkirina gav bi gav ji rêbazên xwe yên amadekirina parçeyên ji bo nakokiyên di birin. Ji bo vê rojê de, fransiz û amerîkîyan bi xîzanî Versiyon ji wan ji çêkirina yên popsicle yekem.

Loma tiştên ku li ser dîroka derketina holê ya ice cream, popsicle e? Yek rê an yekî din, lê belê Amerîkî Christian (mesîhî) Kent Nelson e ya nivîskarê bi fermî ji e a patented di 1922, di dessert di form of briquettes, nixumandî bi icing bihelînin. Sê sal berê, Nelson danîn ezmûneke culinary, yekbûneke çikolata bi şirînayî bipêjin. Ev fikra ji wî re tevlihev adetê boy-buyer, ku nikarin di navbera her du şîrîn hilbijêre pêşniyar kirin.

Di encamê de ceribandinê de hemû heviyên û Saûdî hatiye. A nû ya ice cream, darik ice (original pie Eskimo - "Eskimo Pie"), bi lez bû ku favorite zarokan û mezinan de biperçiqîne. The qebareya hilberanê yên vê type of dessert e balkeşe zêdekirin.

Ev divê bê diyarkirin ku darê tê zanîn taybetiyê-Choc ice cream, ew di cih de xuya ne, lê tenê piştî çend salan.

Di dema sovyetê de, ev di şiklê briquettes, û pakêtên stick hundir a wrapper shiny tê.

roja zayîna wî - Eskimo heta betlaneya kesane re jiya. Date on January 24, roja ku Kent Nelson patented invention xwe bi fêde bû.

kremî, dilşahiya

Lê belê herî dilovan û bi fêde ji her cûreyê goodies - ice cream. Her demekê carekê hostayên culinary French jî ji ice cream sade tên afirandin kirine û li ser navê li rûmeta bajarê Plombières-les-Bains hat dayîn.

Ev shéwezarí dihewîne beşekê mezin ji krem, şekir û hêk, ku dessert pir bijartîn, di heman demê de pir bi tamxweş. Jî, ew dixe çêja xwezayî - Vanilla, bihelînin. Sundae bi gwîza, fêkî, syrup çîkolata helandî re xizmet kir.

Di cîhana ku nirxandin ya herî bilinde ji ice cream klasîk. Awayê amadekirina û pêkhateyeke ji malzemeyên wê, heman bimîne, nobe kevneşopîya û tama nerm. Gelek din Kurdaxê tên afirandin, di çarçoveya bi krem, pir populer hesas avgirek cake bi kêmxwendî kremî frozen treats.

Taste of zaroktiya. Çîroka ice cream de

Zarok her tim hez ice cream. Heye ku ji ber gelek mezinan re têkiliyê deyne tama bi şadî bêxem ji zarok.

Di dema Sovyetê de, dema ku beşek ji ice cream berhemên kesk gelek dostane bûn, îkram ji bo kids xewneke delal rojane bû.

Li seranserî welatî, li cafe storefronts xwe bi vases boyaxkirin bi ser wan de bi topê ice cream sar dikşîne. Her trip to sînemayê bi zarokên li yek ji van kafeyan ku zarok beşekî bi comerdî ji ice cream standiye bi dawî bû.

Ku weke zarokekî ku, dema ew mezin bibin, hemû pereyên xwe xistî xwe derbas on a popsicle di xewnan de ne? treats kids sar, wek her tim. Li ser dîroka ice cream ji bo zarokan, renge herî balkêş û bi heyecan be. Yek dikare bibêje ku ev xwarin favorite piraniya gelek kids e.

Niha hilbijartina çawa ku mezin, lê ne ewqas bi ewle ye. De li dyes delicacy dikare alerjî û diathesis di zarok qewîmîna, briquettes wek dirêj profîlek ji sebzeyan û dyes sentetîk carna jehrî cidî çewtiyan.

Dema hilbijartina ice cream ji bo zarok, çêtir e ku bide tercîh ji bo shéwezare kremî li ser bingeha xurdemeniyên animal, dihewînin, tu preservatives û reng ne jî geş e - ew e ku mumkin e ku ev ne dye berê xwezayî ne. Gelek manufacturers berhemên sort zarokên taybet ya bi heman navî, dihewînin, mîneralên bikêr.

Cure û cureyên li bestenî

To date, ne gelek cûreyên ice cream, yên cuda, li pêkhatin, teknolojiya amadekirina û tama wê derê. Lê Dabeşandina vê dessert sar li ser normên kevneşopî dispêre.

• Sundae - bingehê girseyî û xurdemeniyên animal in.
• ice cream li ser cream xwezayî - Birds.
• Milk - kompozîsyona bawer dike, li ber şîr tevahiya an dry. berhemê û kaloriyên wan kêm.
• Sorbet - girseyî bipêjin li ser juices xwezayî, purees berê. Dibe ku bi ya ji bilî yên alkolê.
• ice Fruit - gûlîqeşa frozen ji fêkiyan her carê, mast, çay berê.

Li gel ice cream te'mê shéwezare, ku di hilberîna ji pir populer nerm, ku bi rexê xwe device taybet rasterast nav kafe û cihên dixwar çêkirin.

Û paşê cîhêreng ên ji çêjên girêdayî hêza xeyalî ya bipêşvebir, chefs û tercîhên xwe yên şexsî hev.

Cîhana xweş ya bestenî

e ku tu tişt çêtir a ice cream kremî di kasa entegre dikin jî hene. Lê belê, li gelek welatan pir cuda bifikirin.

Pirtûka Rekoran Guinnesê Records rêyên an shop gilêşî li Venezuela. Xwedîyê wê, Manuel Oliveira, pêşkêş dike mişterî li dora 800 cureyên ice cream. Tevî wê yekê ye, ku delicacy Fillers xwezayî çi ferman û dessert ne mijoke cafe hene.

Li ser hilbijartina li ice cream Pêşkêşiya mişterî bi tama squid, pumpkin, penêr, avocado û yên din. "Star" café - sîtavên metallic dessert - dihewîne hingiv, polên bee û ... Viagra.

Ice Cream Fried - a dessert favorite ji Meksîkê. Amade wek burger normal in. Baş gogan frozen xwe gindiriye, li breadcrumbs û sorkirin, li ser kereyê. Lê belê, ev firaxê siste û bi temamî edible e.

Ev derkeve holê ku hezkirina bestenî ye li seranserê cîhanê di form of tecrûbeyên gustatory li banî tê. in cûreyê goodies cool, ku tê de sîr an îsotê, horn patatayan ya bi sosîsên û fasulye, eel û octopus, mushrooms porcini û wasabi hene.

So ice cream tomato, di wextekî de li Yekîtiya Sovyetê hatiye çêkirin, ew bû ya herî xirab ji bo çareseriyê bêtam dessert sar ne.

Niha tu li ser dîroka ice cream dizanin. Ev balkêş e, ne wusa? Tu dikarî ji store herin! Noşî can be!