"Kebab Shish li skewers di tendûrê de tê."

Spring, havîn, cara yekem rojan germ, bê guman, ku em bi yên din re li ser xwezaya têkiliyê deyne, li ser çemê bi agirek û barbecue. Lê çi bikim, eger li derve hewayê xerab, lê her weha ji hemû zivistan! Ne gelek bermalî dizanin ku tu mala xwe, li her wextê salê de matmayî, di tu barbecue mala hewayê. Can cook kebabs li skewers di tendûrê de di tawê de, an jî ne rasterast. Cooking taybetmendîyên goştê li ser agir vekirî - mîras ji mirovan re, lê ji kevaniya malê dikarin mêvanên xwe li partiyeke xwarinê matmayî kêmtir tehmxweş, Barbekyûya bîhnxweş - mêvanên şa dê bibe! Gotinê naxwaze ku recipes şînahiyan set mezin, û berhemên xwe yên ku mumkin e ji bo amadekirina, dikare her û her di lîsteyê de.

Gurçikên, dil - skewers goşt Traditional dikare ji goştê beraz, beef, berxê, kevroşk, û heta li offal bipije. Jî, (têkilhev şûştî) goşt şûştî bi greens bide, ku bi navê "Kebab". skewers baş yên teyran, ew dikare bibe game û by-products, wek dilê mirîşkan, û skewers ji turkey di tendûrê de ne wê tenê sêniyekê cejn û gelek bi fêde, di heman demê de jî alternatîf a mezin ji bo ku ji adetî be turkey Christmas. Bikaranîn, di amadekirina sêlên ji kozika bêxçe de, mirov dikare bibe xwediyê beşek ji carcass: teşkên, singê, baskên û quail baş weke tevahiya in.

kebab Shish li skewers di tendûrê de dê bibe an firaxê zebze û baş, bi dariþtina ew bi sebze (eggplant, zucchini, firingî, pîvaz, sîr, îsota reş bell , hwd.) an mushrooms nû. Exquisite û ecêb in tama dibe ku kebab ji seafood - shrimp, squid, midye û şêweyên cuda yên masî. The berhemên in, ji bo li ser skewers kirine were, tu di navbera bîrçîbûnê - masî, sebze, goşt û zebze, mushrooms, sebze, û çêja wê amanê qediyayî dê li ser type of marinade li aşopên te binêrim, û, bê guman,.

kebab masî li ser skewers di tendûrê de tê.

Amadekirina vê firaxê li malê pir hêsan e - divê skewers wooden bike, pan kûr û fillets trout. Bîhnxweş, kêrhatî û gelek bi fêde masiyekî biraştî di tendûrê de bi îsotên bell dibistanê û pîvaz - dê ser sifrê û îkram ji bo mêvanên dixemilînin.

Skewers ji trout di tendûrê de xwe amade dike li ser skewers wooden bike, da ku fillet ku masî pir dilsozê e û dikarin tenê bi hêsanî dakevin skewers metal li cook barbecue. Ji bo tam û bêkêmasî ya masî marinade pir girîng e. Ji bo pêwîstiya trout barbecue:

- fillet ji trout nû - 300 graman;

- îsotê şêrîn - 2 parçe (sor û zer);

- pîvaz - 2 parçe (average size);

- ava lîmoyê - 1 kefçika;

Ji bo marinade:

- sosê soy - 3 kevçîyên;

- rûnê zeytê - 2 kevçîyên;

- dill nû (çend çiqilên).

Amadekirinê.

First we pêdivî bi, bê guman, ji bo marinate fillets masî. Mix sosê soy de bi rûnê zeytê û sprigs ji dill avêtin (ew dikarin çekan bişkînin, ji bo Zeûs ve flavor xwe da). Dê trout nav qutiyên biçûk (3x3 herî zêde cm) birrîn, û paşmayê wan di marinade. Yeknijadî belavkirin marinade bo masî û dev ji bo nîv saetê di germîya odeyê de. Kradratiki wê bi qasî eynî weke parçeyên masî, îsotên, pîvaz birrîn û dikarin rings birrîn. Identical rings pîvaz reserve bo barbecue, pir mezin an jî biçûk, divê li ser pan foil danîn, danîn.

Dema ku nîv pass saetê de, divê hûn ji bo şil ji skewers bi avê û dest bi damezrandina Barbekyûya. Tęte divê alternatîf fillet sorbelek, pelikên îsotê, rings pîvaz. Li ser kaxizekê baking bi pîvaz û îsotan dimîne skewers lay. Bermahiyên li marinade dikare ji masî top avda.

tendûrê Heat 200 derece û cihê pan bi kebabên ku ji bo nêzî 20 deqeyan de, bi masî pir zû bipije, û di her rewşê de ew dikarin rewa nebihûrin ne. skewers kebab amade di tendûrê de ji trout, divê jê re xizmet bê hot, berî reşandin û bi ava lîmoyê. Noşî can be!