Jam ji eggplant - surprîz ji bo yên din

Hema hema her jin li gorî daxwaza xwe xwedî set of recipes malbata favorite ku sal bi sal e, bi tenê ji bo di malê de xweş ne, di heman demê de jî li ser sifrê. cureyên cuda yên jam, marmalade, nepayî yên sebze: Ev jî ji bo ewên pîse zivistanê de derbas dibe.

Ger em behsa amadekariyên şêrîn ji bo zivistanê Gotûbêja e, a set têr li standard yên berê, yên ku bide rîçal û marmalade hene.

tarîfeyeke taybetî

Lê belê, bi xatirê te, her yek ji me dixwaze ku em bi recipes ku dê lêzimên bo reseniya û .Mezinbûn wê bandorê çekdar be.

Ji bo bermalî, ku hez rêbazên deranînê amadekirina xwarinê de, pêşkêşkirina eggplant jam. Ev name di heman bewilderment wek e zucchini jam, zebeş û radibe û firingiyên hûrkirî. Lê dîsa jî, ev amanê gelekî populer di nav liv û xiroşa.

Ji bo amadekirina jam eggplant, ji we wê dem û kedê mesrefên bigirin, lê ji min bawer bike, ew hêjayî wê ne! Di encamê de bi hewldana firaxê nû û orîjînal e, tu û hezkiriyên xwe, dê xebatên xwe dinirxînin.

Jam ji eggplant: recipe

Ji bo amadekirina henu Sinenky divê biçûk, bi baldarî rêzbûyî size berê 7-10 cm.

Em divê:

• 24 eggplant biçûk;
• 14 qedehan avê;
• 2 kefçî bîre soda;
• 2.4 kg şekir;
• vanilla to tam bike.

Bi eggplant birrîn zîl dide. Sepals jî hilnebijêre. Niha her fêkî pê û li çend cihên bi teqîyayî bi duryanekê birrîn ma. Di amade eggplant wan biparêze firaqê bi ava sar (nixumandî bi cover), ji ber ku pêwendî bi berteka browning sedema hewa.

The qedehek ava germ de dihelin 2 kefçî bîre soda. Çareseriya ku di encamê de bi 7 qedehên ji ava sar bi hev re bû.

Pişta palîcanan li avî û di bin cover dev ji bo 6 saetan. Di wê demê de, di dema ku fêkî di nav avê de ne, ku ew divê qet nebe 5-6 caran were paqijkirin.

Niha yek di pot in ku ji bo xwarinê li jam, ½ part şekir cih. Qadan ew bi zêdekirina adrenalînê avê 6 tas nû û germîya odeyê de minutes 13-15 li germahîyê kêm.

Gava ku syrup difûre, jê palîcanan ji çareseriya soda û derêxin, wan di bin avê de dixebite. Dema ku syrup bê ku kinêr heye, ew a berê blue nizimtir û cook ji bo 15 deqeyan li ser germê navîn. Hingê pan ji germiya jê derkevin û ji bo 12 saetan.

Îcar divê hûn de rijand, li yên din şekir jam de, diteqe û germê kêm. Pêşîvekirina hemû divê ev pêvek jî 3 saetan be. Just 2 deqeyan berî dawiya xwarinê, lê zêde bike ji vanilla.

Di dawiya middetê, jê tawê ji li xwarinê ji germiya û bila hênik hinekî. Hingê ew amade ne ji bo bottling di bankên hişk e. Herî baş, divê tu jam eggplant caramelized kirine.

Eggplant û lemon

Hê bêtir bala palîcanan jam bi lemon dikşîne. Ev kokên Armenian. ye qet nebe ku wê be, dayîn, ji ber ku Ermenî di binyada xwe navdar ji bo çêkirina henu exotic.

Jam ji eggplant - Reçeteya:

• 2 kg ji eggplant;
• 3 kg şekir;
• 800 graman ji avê;
• 2 kevçîyên xwarinê yên ava lîmoyê;
• 8-10 perçe filîmê;
• darçîn tam;
• 8-10 tovên Donate.

Cooking jam dest bi, em biçûk length eggplant 6-7 cm hilbijêre. Qadan bi ava sar de û tê de roja lidarxistin.

Avê decant jêr, û sinenkie di ava kelandî de ji bo minutes 6-8 hatiye xistin. Heta eggplants bipije bi, cook syrup şekirê.

Piştî-bipije, sebze, Anqera û chop wan bi tu awayî tu hez: derdorên, cubes, cubes. Eger berê pir ciwan in - ew ne dikarin dirandin.

Niha bipije syrup hot eggplant û zêdekirina adrenalînê ji bo nîv saetê de birijînim. Dev ji bo giyanî sebze li syrup ji bo 2 h. Dubare provarivaniya du car.

Di dema nêzîkatiya ro ya jam kelandî de, lê zêde bike Donate, filîmê, darçîn, serê wan di nav çenteyekî Gauze, û piştre ji yên pan de vekişiyaye. Van giyayên wê delicacy flavor ecêb lê zêde bike. Di dawiyê de ji xwarinê, zêde ava lîmoyê de. Ew dê pêgir juicy jam bide.

Ji ber vê jî tenê bes, em hatine çêkirin an jam nedîtî eggplant û lemon bi giyayên.

Multivarka û eggplant

Niha, gelek bermalî di mitbaxê de ye tiştekî pir kêrhatî hene - multivarka. Bi vê makîneyê mûcîze ne gelek sêlên bi hêsanî kirin, bi vî awayî saving time. Jam ji eggplant li multivarka bidim we ji amadekirina sisit dibe.

Em bi tenê di nava rojê de divê Nelet 1 kg bacanê di avê de (da ku ew tama tehl ji dest dan), paqij ji wan re ji difire, wê diqeşêrin û sepals. Hingê tu divê ku sebze li multivarku, pour nîv lt av û pour ji bo heman 1 kg şekir. di bernameya "Vemirandina" ji bo 1 hour Select. Piştî stop xwe, dest bi dîsa bi jam wedest zelal tê xwestin. Bijarteye, tu pelikên lîmon û darçîn, lê zêde bike.

Ev sêlên bêtir sade hûmara matmayî dê û şahî ne, ne bi tenê xwe, di heman demê de jî. Li gel vê, jam eggplant - îlacên vîtamînan û mîneralên ku tendurustî û xweşîya we piştgiriya di zivistanê de.