How to sculpt dumplings

Dumplings mala xwarinçêkirinê - firaxê gelekî bi fêde û têrker e, ku di her malbatê Russian amade kirin. Cooking ravioli - ew hêsan e, lê demê disitîne, da hûn dikarin komekê ji bo bilezkirina pêvajoya hemû endamên malbatê.

How to sculpt dumplings? Prensîb e her tim eynî ne, di heman demê de her malbatê hatiye xwe de razên, ku firaxê bêhempa ye.

* Amadekirinê ya hevîr

Pêvajoya strandin hevîr. Ji bo dumplings bipije hevîr Şkeva ya ji ard, av, xwê û egg. Lê belê, hin jî bermalî bi petrol tirş an jî rûnê nivîşk û çend yolks de hêk, çima dibe buns zêdetir û bi fêde added. How to make dumplings, hevîrê xwe zivirî derve dagirtî, elastic û ew dikare bibe Hevîr roll derket? Ji bo vê jî, divê hûn rêjeya mêrtiyê ya rohn û ard bi serrastî naqede. Bi tecrûbe jî bermalî berhemên danîn ser çav, û ji bo kêm tecrube fêhm map: 500 g ard 200 g şevûrojekê de ne hewce ye, wekî av, petrol û hêkan. Eger herkoyî pir zêdeye, tu her tim mix bi arê.

To hevîrê xwe amade we pêwîst li ser a jihevdexistin, board bêjingê li ard û make a betlaneyê li çiyê. Ji alîkî din ve, mix di avê de, hêk, xwê, petrolê û pour nav ard. Paşê bi baldarî Stir tirş yekem bi textikekî darî, hêdî hêdî got, ji arê nav avî ji kevîyên ber bi navendê. Dema ku ew bê avakirin, çawa ji bo vent destên xwe, heke hewce be, û got, ard. Hevîrê xwe qedand, divê şikil bin û bi destên te ne bernedin. Veşêrin ew bi cawê û cihê di sarincokê de dema amadekariya firoşvan.

firt xwarinçêkirinê

Ji bo dumplings dikare bê kelandin, şûştî goşt, mushrooms, zebze an jî kombînasyona. The dumplings herî populer Russian ku ji goşt şûştî, ku pêkhatibûn ji beraz û beef di astên gor tama şexsî. Hinek jî bermalî bide goşt bi mushrooms şûştî dikin.

Ji bo amadekirina firoşvan goşt pêwîstî bi cut nav pariyên û mince. Li paş wî de kitêbeke * bow. 1 kg ji goşt bi piranî 3-4 ampûlên elektrikê bigirin.

Modelê

Niha hûn dikarin rasterast ji bo çawa sculpt dumplings here. Rolling hevîr û Modelê - dirêjtirîn û herî Pişti part. Ji bo hêsankirina karê îdare bikin, folklor Pelmennica çend shéwezare, di heman demê de herî foodies dizanin ku dumplings handmade tama wê baştir in.

How to sculpt dumplings bi destê? Hene bi du awayan ji bo hevîrê xwe amade derdorên. Sosîsên dikarin roll diameter li ser 1-2 cm e û guhê wan nav derdorên ji length 1 cm. Ji van qalind derdorên veneke û tenik.

bêtir ji bikaranîna metodên din. Tirş nav pariyên ku beyî ji lîsteyên perçe kirin. Dû re her yekî li perdeyeke mezin tenik gêr kir û guhê mugs cam an glass, li gor ku likes çi dumplings (mezin an biçûk). Koma mayî caran tevlihev e û gêrkirin ji hevîrê next. Hinek jî bermalî, van bermayiyên bi çikiya û wek noodle bikaranîn.

Piştre li ser derdorên hevîr danî beşekî ji firt, qat li hevîrê xwe li nîv û bi baldarî zaschipyvayut. Corners nîvdayre bi hev re û bi rêyek din di encamê. How to sculpt dumplings bi awayekî din? Li şûna derdorên tu meydanan zaschipyvat wan li birrîn forma Sêgoşeya û bi starên girêdan. Li şûna dora, vegerin herêma dumplings. Tu dikarî dumplings di xeteka-bibuhure, dilê-shaped an triangle.

dumplings raw amade divê birijîne ard, li ser forumê li rêzên danîn û di dolaba danîn. Gava ku ew cemidand, ew dikarin di nav torbeyên plastîk de û urf.

xwarinçêkirinê

Cooked dumplings pir bi hêsanî û zû. Di pan mezin birijîne avê, danîn xwê û pel bay. Dema ku di avê de difûre, danîn pişta dumplings û cook, heta ku ew di şûneke.

Heye, ew dikarin bi her tiştî be: bi rûn, xameya tirş, xerdelê, mayonezê, ketçap, sihik, biber, pincarê an qijilandibû, şorbe.

Hinek wek dumplings sorkirin. Li ser pan greased, divê hûn ji bo danîn dumplings goştê xav, zêde xwê û îsotê ji bo tam û cook ser germahîyê kêm heta brown zêrîn. Piştre ji wan re li ser rû û xurde û di aliyê din.