How to make the Jam ji kakilê gûzan. Recipe û hinek agahîya kêrhatî

Jam ku ji kakilê gûzan ciwan - îkram bêtir nedîtî û pir bi tamxweş. Ji wan kesên ku ew qet hewl neda, lê zehmet e ku fêm bikin ka ti kes dikare ev amanê cook. Lê wek nerîtek giştî, ev cook li malê, di heman demê de, ji bo bidestxistina jam bi rastî Iroj ji bastêq, divê hûn li pey Reçeteya ji bo nameya. Wunda li ser xala an din jî, tu dikarî bi temamî li hilikeka xwarin bêkêr bistînin.

Cook jî bi awayên cuda, di heman demê de ji findiqa di her rewşê de, divê li qonaxa berhev dema ku shell giran e, hê bi temamî avakirin ne. Hemû Reçeteyên ku ew bi li lime nivîna min, to get ji tehlî bikujin, û di hinek jî birrîn, di beşa jor ya rind. Bęjeyek ji jam Walnut (photos li jêr tê dîtin), herî baş ew e ku cook bi lepikan ber destên we piştî peywendiya bi fêkiyan bi îyot-dihewînin, ew hema hema ne mumkin paqij e. Ji bilî maddeya texmînî.

Jam kurrę (bi recipe paqijî)

Gava yekem e ji bo hesibandina demê rast dema ku shell hatiye hişk ne, lê dikit xwe ji nuha de dest bi teşe bigirin. Ev demeke bi piranî di dawiya gulana dest pê bike, qet nebe - Di destpêka hezîranê de, lê hê jî baştir ji wan re danîn pêşiya demê de, wê ji bo sala bê li benda di doza hişkbûna yên rind. Check û ditim gûzê dikare bibe kûrdan, ku bê xirûcir û divê ev bi saya wî qul bike. Per pere kilogram kg nîv gûzan ji şekir, 300 ml avê, acid citric, vanilla û lime. Pêşî, ji findiqa bi li çareseriya lime di nava rojê de (100 graman ji toz lîtreyek avê) nivîna min. Hingê din jî 10 rojan de tenê di nav avê de, guhertina ew ji dem bi dem. Ev tê kirin, da ku hemû bi tehlî çûye û jam Iroj ji kurrę rabû (recipe jî di nav a nut Missgunst hev derziyê an kûrdan ji bo ku ew bibe zûtir).

Piştî vê tedbîrê bi diqeşêre top fêkî (kêrê, bi lepikên xwe ji bîr) de paqijbûyî bû û kelandi, di çareseriya acid citric (25%) 20 minutes. Ji avê û syrup şekir bikelînin, gwîzan added şikênandine, kelandi, ji bo 20 deqeyan zivirî off û destûr ji bo 10-12 demjimêran nermkirin, piştre dîsa ji bo 5 deqeyan bikelînin, lê zêde bike a acid citric biçûk û vanillin, û 5 deqîqeyan piştî, jê ji germiya. Rijandin nav kûpên stewr û morkirin. Dema ku vê metodê girseya ku ji piþt zer, û dihewîne îyot kêmtir ji guhertoya pêş.

kurrę Jam (recipe bê paqijbûna)

Pirbûna malzemeyên pêwîst eynî weke ku di lîsteya yên berê ne. tu giyayên (filîmê, biharat), eger xwest lê zêde bike,. Piştî Xwelîya necisa ku li lime gûzan qul bi kûrdan û Blanch di avê de (minutes 5-7), wê demê ji wan li a Colander bavêje û li bendê, heta ku hemû di avê de qels dibe. Ji alîkî din ve, xwarinê li syrup (weke ku di recipe berê) û urf ev gûzan. Piştî ku jam ew piţtre kelandî de, dev ji bo du rojan ji bo impregnation. Piştre careke din ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û got, giyayên bîhnxweş, lîmon an diqeşêre orange, û off. Danîn, li ser bankên stewr, twist û store li cihekî cool. kêrhatî - Ev jam reş li color, pir bi fêde, flavorful, û ya herî girîng e.