"Eg-lingên" çi ye?

Di gotarekê de ji vexwarinên exotic an vintage, yekem tiştê ku ji bo hişê tê, lewre dibe ku molotof alkolîk eslê tropical. bars Modern yan restorantan bi piranî bêtir jî gelek standard. Hema hema li her derê tu dikarî "Mary bi Xwîn", "Black Russian" an "52" order, di heman demê de bi her sazî dê mişterî ku dê "egg beer" an order nas "şîr ji bo kal û pîr." Tam li Scotland bi navê kokteylê "Eg-toe." Ev e di eslê xwe de "eggnog" adetî ye, ku li Rûsyayê ji demên berê ve tê zanîn, lê ew kelekê şîr û, di hinek rewşan de, û alkolê.

Çand ji mezaxtina ji yên weha vexwarin li ser bingeha hêk û şîr di sedsala hevdehan de ji bo Ewropa were. zêdetir bi teqezî, ev recipe baş down li Fransayê, ku li navdar "bar Harissa" ku zêdetir ji sed salî heye û tenê bi firotina molotof fikaran e cih, hûn dikarin "sazîbûna xwe ego-lingên" li gor recipes ji wan hatiye bikirin. Di vê rewşê de jî ji profesyonelên rast li ser amadekirina van berheman jî dibêjin ku hebûna quantities pir biçûk yên malzemeyên û teknîkên çêkirina xwarinê nisbî hêsan e "Eg-leg" pêwîstî bi pêkanînên taybet ji bo hilbijartina berhem û fermana tevlihevbûn pêkhatên.

Ji bo amadekirina vê kokteylê de, tu dê ku hêk û şîr divê. Ev ji bo ku beverage e, û tevahiya pêvajoya dê ji bo mix van pêkhateyên. Eggs divê kedî bibin, ji ber ku ew yolk heye tama yekane û rengê xwe. Di şûna şîr, gelek tercîh bi kar cream, ku ew jî baş bi hêk mala tevî hev.

Nîqaş li ser beşeke taybet di amadekirina vê jî vexwarina wek "Eg-teşkên" Di rastiyê de bi temamî bêwate ye, ji ber ku ew her tim bi tama nû dê were amadekirin û bi mîsogerî û awazek te. Ji ber vê yekê, hemû pîvanên dikare bê nirxandin, gelekî bi kalîte.

Ji bo vexwim şahiyê de (4 paran) ê hewce bike:

- 4 hêk;

- şîr - 150 ml;

- bestenî (kereyê) - 200 ml;

- konyak - 100 ml;

- rum tarî - 100 ml;

- liquor çikolata - 100 ml;

- konsêrtekê li coffee - 100 ml;

- Sugar - '30

Jo bo ku amade "Eg-teşkên" divê spîyan egg ji hev veqetiyan ji yolks. Hingê, di firaqê cuda birijîne yolks egg û baterîjen wan hene, û piştre lê zêde bike ji şîrê, bestenî û hemû alkolê. Piştî ku têkelê di encamê bi tûmî têkel û hênik bû.

Di vê mijarê de, tu li protein, qamçiyan dema mayî ya hêkan bi hev re bi şekir. Ev em danîn a cap li ser kokteylê de bipêjin, û eger we xwest, heta dikarin bi çikolata tevneke dixemilînin.

Ev "Eg-leg" herî baş ji bo tatîla esasê de ye. Ev yek di jorum mezin rasterast li ser sifrê re xizmet kir. Di dema ku hin tercîh de rijand, li beşên at qedehên low, lê fireh. Fed berê ku cap bager proteîn. Xwînê, weha jî vexwarinek telef di sar, lê ne recipes ku têkelê bipije germ bikin, ji bo ku gelek connoisseurs ji urfûadetên neteweyî bertek pir hişk heye. Ji ber vê yekê, ez vexwim hot hatiye gelek saziyên dest pê kir, bi navê din bê gotin, û qamçiyan yolk egg xav bi şîr tim cool Scottish rast, bîne bîra we "Eg-toe."