How to derxistin derve palîcanan? Eggplant bi goşt patiye: photos recipe

Di vê gotarê de, em dê ji we re dibêjim ku çawa derxistin derve palîcanan bi fêde û bi lez e. Ev divê bê diyarkirin, ku ji sebzeyan şandin hazir û sêniyan aliyê satisfying, û sêniyekê duyemîn full bi goşt. herdu alternatîfan li Faktayên zêdetir binêrin.

How to cook eggplant bi sîr û firingî patiye?

Heger tu bi hewceyî pir zû to make a side dish bo tu goşt nexwî, sosîsên, hewcedariya bi kar Metoda ku bi taybetî li jêr. Ew nahundirîne ne malzemeyên biha, û dem ne bixwe.

Bi vî awayî, berî ku tu derxistin derve palîcanan divê werin girtin ji:

• îsotên mezin - 1 pc;.
• ; 4 pcs - eggplants nû biçûk in.
• firingî ji dirûtinê re nerm in - navîn 2 pcs;.
• ampûla spî yan sor - 2 pcs.;
• gêzerê juicy - 1 piece mezin;.
• rûnê gula berberoj (dikare rûnê nivîşk kêm lê zêde bike) - 50 ml;
• filîmê sîr - 3 perçe biçûk;.
• îsotê, xwê, pincarê nû ti - bi kar tînin ji bo tam;
• ava ji şûşê - qedehek tije.

xwarin amade dike

Braised eggplant bi sîr awayeke pir bînxweş û tamxweş. Lê berî ku ez do pijandinê de wiha sêlên, divê tu berê xwe Pêvajoya hemû sebze.

Ji bo dest pê bikin, divê hûn ji wan paqij ji diqeşêre û difire, û paşê jî di cih de hatin birrîn. Peppers divê dirandin nav pêçekê de, firingî blanched pre-peeled - nav pariyên biçûk, pîvaz - nav cubes û gêzerê û filîmê sîr - meddî.

Wek ji bo eggplants nû, ku divê baş were şuştin, birrîn û di nîvê lengthwise û cihê di ava bixwê de (yek cam yên avî - Çavreşa dessert ji xwê). Berdêlê bi sebzeyan, da ku ji bo nêzîkî saetekê tê pêşniyarkirin. Ev pêwîst e, da ku ew bi dîkîn tehlî xwe ji dest da. Di dawiya palîcanan ne hewce ye careke din ji bo şuştinê û chop nav cubes mezin.

Diqijile parçeyên malzemeyên

How to derxistin derve palîcanan, da ku ew dest bi fêde û stand? Ji bo vê jî, bi kar tînin diqijile nebatî din. Ji bo amadekirina ew, ev pêwîst e birijîne neftê (petrolê sunflower) di tawê de bi bottom qalind, û paşê birijîne gêzerê û pîvaz. Hevjîna van malzemeyan tercîhkirin li germiya navîn heta brown zêrîn.

Quenching hemû xwarin

Piştî ku ampulên û gêzerê riceslika bi, divê ew bên danîn îsotên, eggplant û firingî. Şêr te'mê bi rûn û pincarê nû, ew pêwîst in ji bo mix û pour qedehek avê bikelînin. Di vê pêkhateyê, berhemên divê bihêlin, heta ku bi temamî bipije, ku li dor nîv saetê ye.

Qonaxa dawî

Piştî ku ji malzemeyên wê bi temamî nerm û razvaristymi, divê ew bi sîr kirine lê zêde bike, hingê ji germê jê û giyanî, sergirtî ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Firaxê qediyayî ji mêvanên amade wek garnîtur bo bikelînin, pijiyayî an vebûne goşt tê pêşniyarkirin.

Gav bi gav pijandinê de eggplant bi goşt

Heke tu dixwazî xwarinê satisfying zêdetir û bijartîn, hewcedariya ji bo vemirandin nebatî blue bi goşt. Lewma, careke te re xwarinê temam, û, tu ne bi tênê amade Bistro û da ser.

Loma, divê em:

• îsotên mezin - 1 pc;.
• ; 4 pcs - eggplants nû biçûk in.
• firingî gihîştine nerm - 2 pcs navîn;.
• ampûla spî yan sor - 2 pcs.;
• gêzerê juicy - 1 piece mezin;.
• rûnê gula berberoj (dikare rûnê nivîşk kêm lê zêde bike) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 pel biçûk;
• îsotê, xwê, pincarê nû ti - bi kar tînin ji bo tam;
• ava ji şûşê - qedehek tije.

berhemên processing

Eggplant patiye, bi goşt xwedî tama taybet û bîneke. Tevî vê jî, antênên saxlem zêdetir e, lê ji bo xuyabûna hesta kederê di zikê alîyan nake. Ji ber vê yekê, mirov dikare ji bo amadekirina xwarinê de hema hema her roj.

To xwe bide xwarinê, ew di pêş pêwîst e ji bo jê berhemên goflt ji cemidandinê û bila ev baş rê. veal Next divê rinsed bê, paqijkirin ji hêmanên di cihdeye û qut nav pariyên adil mezin. Jî, divê ji bo wî jêke û sebze. firingî Blanched peeled û qut nav cubes, pîvaz - rings nîv li ser, û gêzerê - meddî. Wek ji bo palîcanan, paşê, wek ku di lîsteya yên berê, ew divê yên tehlî di avê de xwê bêpar, û paşê bi gelek hûrkirî.

Pijandin, cardî goşt

Berî eggplant bitemirînin, wusa bikin ku xurde malzemeyan de, di nav goşt. Ji bo vê, divê tu perçe beef li melkebê, bi a bottom stûr kirin, pour wan petrolê (sebzeyan) û li ser germê navîn. berhemên Fry goşt desirably li ser ¼ saetê de ye. Wekî din, ev ne hewce ye ji bo lê zêde bike gêzerê û pîvaz, her weha weke lavrshuki çend pelên, îsotê erdê û xwê. veal Thermally hêrandî bi sebze hê jî pêwîstiya li ser 7 minutes.

Pêvajoya hate vemirandin.

Piştî ku di goşt de bi pîvaz û gizêr browned li nîvişk, divê ew ji firingî û eggplant lê zêde bike. Mix vê berhemê, wan pêdivî bi pour ava kelandî de û bihêlin, sergirtî, nêzîkî 35 deqe. Di vê demê de, veal e ku bibin bi temamî nerm û sebze - bide fêkiyan xwe, û seethe.

Eger bi awayekî di xizmeta sêlên tamxweş, ji bo xwarinê

Derxistin derve, hemû malzemeyên, divê ew ji germê jê û giyanî bin cover ¼ saetan. Next, firaxê qediyayî ji bo îyar li ser lewheyên û mêvanên amade pêwîst e. eggplant braised dikare bi pincarê teze eger xwestin xemilandin. Ji bilî vê, ji bo xwarinê, divê tu pelikên nanê teze û krem stûr (mayonezê) serî lê bidin.

firaxê Dietary ji eggplant

Dishkuva zucchini Steamed bêyî bikaranîna petrolê an, nîvişk û berhemên goşt ku caloric kêmtir. Di vê firaxê ev e bi taybetî jî di nav wan kesên ku dixwazin ji bo winda weight an ku nakevin, diet hat tayînkirin gel.

Ji bo amadekirina eggplant patiye, xwe bi xwe bi zucchini, divê hûn bikirin:

• îsotên mezin - 1 pc;.
• eggplant nû biçûk - 2 pcs;.
• zucchini wek gengaz teze û ciwan - 2 pcs.;
• firingî gihîştine nerm - 2 pcs navîn;.
• ampûla spî yan sor - 2 pcs.;
• gêzerê juicy - 1 piece mezin;.
• Lavrushka - 3 pel biçûk;
• filîmê sîr - 3 perçe biçûk;.
• xwê, greens nû her - bikaranîn tam;
• ava ji şûşê - qedehek tije.

Amadekarîya sebze

Berî ku amadekirina vê xêran sebze tê vehûnandin. Eggplant divê di avê xwê nivîna min, û paşê birrîn nav cubes. Courgettes divê ji bo xwe bişo, birrîn zîl dide, navels, û peeled. Next, divê ew ji bo wî jêke û herweha eggplant. Pîvaz, îsotê şêrîn û carrot divê were paqijkirin, paşê jî bi rêzê nav rings nîv û derdorên birrîn. Wekî ku ji bo firingî, hingê divê ew bê bi ava kelandî de k'elandinê, jê diqeşêre û grind di blender gel yên ku bi sîr.

tedawî germê

Amade firaxê piyana tercîhkirin bottomed. Ev pêwîst e ji bo ku vegerin danî li gizêr, îsotên, pîvaz, zucchini û eggplant. Têkoşiya, hemû malzemeyên pêwîst ji bo reşandin, bi xwê û pincarê, û paşê birijîne avê û tomato gruel avêda bi sîr. firaxê berfirehtir kirin, divê li ser plakaya kirin û bînin ji bo kelandî de û bihêlin ji bo 40 deqeyan.

Piştî xwarinê, hemû pêkhatên sebze steamed , divê li ser lewheyên belav û xizmetê bi greens selete û xiyar nû, te'mê bi dohnê zeytê.