Batter li beer - zû û bi fêde

Batter - ev hevîr (an breading) hevgirtî avî, ji bo daketina nav ev berhemên ji bo hot. Cooking bi batter - pir lezgîn û hêsan. Ji bo nimûne, eger îro we biryar da ku chops, li wê derê ne hewce ye ku bixim ard goşt yekem de, hingê - li ser hêkekê, û paşê jî di nav arê. Simply jî perçek ji drop goşt li batter, paşê danî li pan. To amade batter gelek caran bi kar beer. Ev baştir e ji bo take a low-alkolê. Gelek bermalî, hewl vê terîfê diaxivin bi awayekî erênî li ser, ji ber ku beverage sodayan dide "rûmeta" û li tarîbûn ji berhema dawî, û bextreşî beer a bilî nice ji tama goşt an masî diafirîne. Di vê rewşê de jî, ji alkolê êxistî ye.

Yek ji herî - Reçeteya ya batter li beer bi hêkan heye. Em divê li bêjingê li arê to it aktivîstên bi oksîjenê, û paşê jî hêdî hêdî ew nav li beer tenûrê pour û têkdan, heta ku têkelê dûz e. To ew divê em ji 2 spîyan hêk, nîvişk nerm, xwê û îsotê bi tama xwe lê zêde bike. Di berdewamiya batter divê wek xameya tirş kêm-qelew be. Batter li beer bikaranîn ji bo hema hema bi her rengî ji goşt, sewze û masî.

Bînin bîra xwe ku beer tirş minasib ji bo batter e, di heman demê de razgazirovannoe - ne, da ku eger vexwarin nîvco di şûşeya dimîne, divê lid xurt-rûtin be. Eger tu diçî ji bo xurde gelek, dev ji hin beer: ji batter îhtîmal e ji bo thicken, û pêwîst e, wê ji bo kêmkirin û were.

How to make the batter ku ew bes bû û pir hiştin? Ev hêsan e, ji bo hesibandina mêrtiyê ya batter û berhemên ku hûn dixwazin ji bo xurde divê li ser yek bi yek be. e ku, eger ku we pêdivî bi cook a zêrê, ji bo nimûne, masî, rahêje heman hejmara batter.

The radeyeke guhirîn, tu beer zêdetir û hêkan kêmtir lê zêde bike - û berevajî. Eger batter li beer to make a avî, hingê berhema dawîyê ew Crispy û ronahiyê de ye, lê di heman demê de bêriya petrolê di berhemên. batter Thick tightly envelops ji sebze û goşt, di heman demê de piştî xwarinê, bi taybetî jî di nava dewletê de sar bibe, ew dê dijwar be û wê nanê bîne bîra.

Ger batter xwe mîheng bikî ji bo nêzîkî saetekê (berî pijandin), hişk in tedawiya germê ya wê ne. Lê belê, eger hûn xwarinê li batter li beer pêşî û bihêle ku ew li cihê xwe rawestin, ji xwe proteîn jî divê di cih de li ber berhemên hot bên zêdekirin.

Em pêşkêşî we sade recipe: daran kufikî li beer batter.

200 gran sîr, hinekî ji mayonezê, petrolê nebatî - Tu dê pack-qîmetê daran kufikî (hilbijêre yên ku bi hêsanî û bi helikopteran), a penêr hêrandî an shéwezare zehmet penîr heye. Amade batter li beer gor Reçeteya li jor. Li gel vê, pêwîstî bi vê sosê. Malzeme: cream (yek cup), a wê başe ji sîr, pincarê, ava lîmoyê, biber, xwê.

Yekem, amade firoşvan ji bo daran kufikî bûn. Ji bo vê jî, ji mizdana penîr, berî sîr di rêya spadefoot, mix du pêkhateyên bi lêzêdekirina a mayonezê kêm. Divê bi girseyî qalind bistînin. Bi giştî, wek tijîkirin, tu dikarî bikar pîvaz di miqilkê de, gizêr, zeytûn hûrkirin, kakilê - ev hemû li ser xeyalkirin û mood ji chef girêdayî ye.

Bi baldarî berfirehtir daran kufikî de. Di nîvê danîn û dagirtina: yek Teaspoon, hatiye bidesxistin belav bike û vegerin li wand. hişyar be ji bo reşbikin û dagirtina li ser keviya ji daran aşkere ne, ew ne misaît to it qat li nav a roll bû.

Hevjîna li daran kufikî di batter kûr sorkirin.

Amade sosê. sîr Grind, pincarê (dill, bexdenûs) tavilê bi avê germ û chop. Di taseke biçûk, birijîne xameya tirş an kremanku, lê zêde bike ji sîr, pincarê hûrkirin, ava lîmonê, xwê û îsotê erdê analîstê, cihê. Stir. Noşî can be!