How to cook sosê chili ya li malê: recipes

Îro, ji curayên cuda yên îsotên bi li gelek welatên germ bûye. Herî shéwezare, navê hevbeş "chili", heye tama spicy dinyaya. Di navê de, ne tenê ji bo sebze, di heman demê de jî ji bo sauces amade li ser bingeha bi kar anîn. Buy a tamî dikarin di hema hema ti çûbûm dikanê. Lê belê, ev pir zêde ne zehmet to cook sosê chili li mala xwe. A cihêrengiyeke mezin ji recipes kesî derfetê ji bo hilbijartina sêniyekê to tam bike. hin rêbazên gel û hêsan e-to-performance * Amadekirinê binêrin.

sosê chili çi ye?

Bi piranî, li ber dilê sosê chili - Tevliheviyeke ji sebze. Gelek caran, li avahiyan pêk tê ava firingiyan an firingî teze, lê gelek ji recipes li ser yên din sebze hene: Rotunda, îsotên bell, û heta Kommandant plum. Eger hûn biryar da ku sosê chili li mala xwe li ser kirina xwarinê ya malbata xwe dispêre. Doşeka xwe pircure ên îsotê, li hişkiya ku dê kêfa we be. Eger te funksîyona xwe sharpness fehş an berhemên similar hûn bi ji ber sedemên tendurustî contraindicated hez nakin, dibe ku hûn sosê chili şîrîn e, ku di dema niha de li sharpness kêf, di heman demê de bi awayekî kêmtir.

Chili û Guhertoyên xwe

Tevlîbûna li bazarê an jî ji bo li dikanê ji bo meyên sereke, li bendê ne ji bo ku ew li yek ji cureyên herî. Pê bi îsotên teze, dibe ku hûn ketin hişk, bi toz an jî parçe parçe. Li ser refekê supermarket, tu dikarî chili pickled an sar bibînin. Li hin welatan, wek Spanya, gel îsotên hişk û cigare dikişandin.

Hemû van shéwezare bêkêmahî ji bo armancên me ne. Bê guman, eger ew di havîna an payîzê biqewime, hilbijartina wide bes e. Lê eger tu biryar ji bo ku sosê chili li malê di demsala sar, ku berê nû hûnê bi ser bikevin in. Do bêhêvî ne - buy toz dry. Ew jî xweşik e û ji bo bidin sharpness pêwîst, û saturation of firaxê qediyayî a aroma niherî.

recipe Basic

Eger tu sosê amade kirine qet, dest bi vêya wî bi Reçeteya klasîk dizanin. Ji bo wî, em divê:

• îsota tûj - 2 pcs;.
• îsotên bell (red) - 2 pcs;.
• ava firingiyan - 4 kevçîyê. kevçî;
• Sîr - 3 filîmê;
• xwê.

Ev dikare ji bo vê terîfê ye û Rotunda bikaranîn. Cooks dibêjin dermankirina germê de ye ji bo îsotê hewce ne, û tama wê biguherînê. Ji ber vê yekê, tu dikarî bi tûmî sosê pêşîvekirina ne. bi rîya blender an grinder: Just sebzeyan bi ti awayî ne misaît jêke. Touch ji chili an kêrê, ku wî birîn, hêjayî wê ne. Bibirin bi lepikan.

The têkelê nebatî, lê zêde bike tomato paste, rûn û xwê. Eger sosê pir tîr xuya dike, lê kêm bi rûn qijilandibû, sebzeyan an avê. Di doza eger komî derket holê, zikçûn, lê zêde bike a cornstarch kêm.

malzemeyên din

Tu dikarî li tama wê sosê diguhere, ji bo ku ew bi temamî zêdetir û dewlemend. Bi wî baş diçe pincarê nû: dill, rihan, tûzikê. Li şûna xwê tu sosê soy bi kar tînin. Hinek lê zêde bike ji pîvaz pickled sosê mala chili hurkirin. Di vê rewşê de, divê hûn ji bo zarokxana-bibire nav avê biçûk, birijînim kelandî de, lê zêde bike çend dilop ji sihikê, rêyek din yên şekir û xwê kêm. Dema ku avê .Yekîtîya xwarê, bizmarên di pîvaz û ew bi sosê lê zêde bike. Ji ber ku ava kel de, ew dê tehlî di cîyê xwe de winda bike, lê tehm û sharpness wê ya di tîna bilind de ne dê zerarê.

Ji bo kesên ku dixwazin ev hot

Heke tu dixwazî ji bo "bilindkirina pileya", ku tê bikî, şewitandina a sosê hê zêdetir, bi wêrekî biceribînin. Ev ne pêwist e ji bo zêdekirina hejmara îsotên di carekê de ji aliyê 2-3 caran, encam dikare bimeşe jî karîger. Heger li Reçeteya 2 xernûfa diyarkirin, lê tu bipije bi sosê xuya yadrena têra xwe, careke din bi kar tînin a 3 pod.

Bi gelemperî, chili - sosê germ dike, ku divê hestyariyê şewitandina çewtiyan. Can bandora bikaranîna tamî sîr hişk ket. Ji bo recipe bingehîn, tu sîr ciwan û serê normal bi kar tînin û. Ez deman enjoy? Zêdekirina, çendeya sîr di nîv. Tu dikarî toz biberi bi sosê qediyayî lê zêde bike, heta ku zê de di asta tê xwestin Amerîqayê.

Harmony ji çêjekê: şîrîn û tirş sosê

a klasîk a ji Rojhilata Dûr ya - Eger sosê chili klasîk ji adetên culinary ên Amerîkaya Latîn, li şêrîn-tirş şiroveya wê behsa. Ev bi germî ji bo xwarinçêkirinê Chinese û bikaranîn Lênangeha Thai. Heke tu dixwazî cook şîrîn û tirş sosê chili, mimkun e ji bo bar dûr ji bingehên kevneşop meksîkî Lênangeha nebatî. Li Asye, li sosê cuda amade ye.

Divê em wê:

• avê - 100 ml;
• sîr;
• qawet liba - 1 kevçîyê;.
• Sugar - 50 g;.
• chili - 3 perçe.
• şerab birinc - 3 kevçîyên

Amadekarîya a sosê chili e, pir bi hêsanî li mala xwe. Cîyê ku ava bi şekir, xwê û şerab bi diteqe, lê di vê demê de di sebze slurry grind. De dihelin qawet li çenek ji avê, nav kelandî de têkelê di stream tenik de birijînim. Lê zêde bike sebzeyan û bila boil têkelê de. Ev bi tenê dimîne, ji bo zêde xwê tama.

chili şêrîn

e ku hê bêtir dramatîk version of ev amanê hene. Ev sharpness pir biçûk bi hev re bi şirînî dinyaya e. Ev li ser hesabê çenek şekir hingiv, brown an cane bidestxistin. sosê chili Sweet dikare ji aliyê tu recipe favorite amadekirin, divê ji bo nîv îsotê û di dawiyê de ji bo xwarinçêkirinê di sosê divê hûn ji bo lê zêde bike 1 kevçîyê hingiv an jî şekir.

Didirûm, ji bo pêşerojê de

Hosta, vê mazûbaniya recipe dibêjin, ku ew jî hesteke, ji dirûtinê re gelek goodies ecêb. Eger hûn biryar da ku sosê chili li malê di zivistanê de, bi bikaranîna lîsteya jêr. Amade berhemên jêr e:

• firingî - 4 kg;
• pîvaz - 6 pcs;.
• petrolê nebatî - 30 ml;
• îsotên chili - 0.35 kg;
• xwê - 6 kevçîyê;.
• şekirê - 12 kevçîyê;.
• û sihik * - 40 ml;
• Sîr - 8 filîmê;
• sehayê.

Hûrhûr di îsotê blender, sîr, bexdenûs. Tomatoes xwe nacû. The cauldron germahiya petrolê, peppermint weight fry yên li ser du deqeyan. Lê zêde bike beef tomato de, bihêlin ji bo nîv saetê li ser germahîyê kêm. Tevliheviyeke raman bi riya Language bo sosê zivirî nerm. Zêde ji şekir û xwê, dîsa bikelînin. Di dawiyê de em birijîne sihik. Fasuem ji kûpên stewr, morkirin û li pantry şandin.

sosê Chili li ser sifrê

Amade sosê chili li mala xwe ji bo zivistanê, tu dikarî ji bo xwarinçêkirinê cîhêreng ên ji sêlên bi kar tînin. Ew diçe baş bi pasta, xemilandî bi sebze steamed. Li ser wê Rojhilat bo şorbeyan kevneşop, gravy goşt added. Tu dikarî vê sosê bi bilî yên marinades ji bo goşt û masî berî baking amade bike, yan jî bi tenê li ber maseyê di skillet bînin.