How to cook chisanchi: recipe

Carna tu dixwazî xweş malbata te sêniyekê tehmxweş, bînxweş û orîjînal e. Lê belê, ev yek her tim kar ne ku li ba bi tiştekî tamxweş. Ji kerema xwe wisa sêlên balkêş wek chisanchi bibînin. Metoda sade û bigihînî ku xwediyê her kesî ye.

Çi chisanchi e

Ev sêniyekê Chinese, ku weke tekstekî e "sê erdê û teze bike." Ev hîn to cook û Kafkasyayê, çawa xwarinên pungent zêdetir û giyayên bîhnxweş ên ku bide Pêjgeha Asyayê lê zêde bike.

Li Çînê, antênên caran li restorantan re xizmet kir, lê li welatên din jî dest pê kir, li mala xwe bikin. Piştî ku hemû, di rastiyê de Reçeteya no deal mezin e, û berhemên sade herî pêdivî ne.

Di vê navê de, ji gelek welatan hîn bûne, xwe pêş de û chisanchi serdest a niha. Recipe mîna gelek îdare, ji ber ku dem û hewldana çiqas pere xerc ne, lê tu ne bi tenê ji bo malbatan wan mêvanên matmayî, di heman demê de jî.

malzemeyên

Ji bo afirandina sêniyekê chisanchi Chinese rast, xwarinê:

1. Li gorî xasima - 0.5 kg.

2. Eggplant - 4 pcs.

3. îsotê Bulgarian - 4 pcs.

4 gêzerê mezin - 1 pc.

5. sîr û îsota tûj - 1 pc.

6. tamî (xwê, îsota, paprika) - ji bo tam bike.

Wek ku hûn dibînin, no malzemeyên taybet do ne. Berî ku hun dizanin recipe bi temamî chisanchi li mala xwe, divê hûn ji bo xwarinê amade dikin ji bo sosê, ku blends bi temamî bi sebzeyan. Ev li lezeta wan xwarinan ji wê girêdayî.

Şêr ji bo sosê

Her firaxê bi highlight xwe şuûr in. Ji bo nimûne, di birinc asayî dikare bi sauces cuda û guherînên tam ji ber ku ji wan re got.

Eger tu sosê mafê hilbijêre, Gerk firaxê tehmxweş, orjînal û yekta di hemû aliyan de.

To amade sosê divê berhemên jêr e:

1. Water - 100 ml.

2. Starch - 8 g (1.5 kevçîyê ..).

3. sosê Soy - 50 ml.

4. Vinegar (tercîhkirin apple) - 25 ml.

5. Sugar - '15

6. Seasoning malasyan (can, îsota sor, bexdenûs, paprika, sîr û ginger dry têxista).

Ji bo xwarinê, hemû berhemên amade ne, û tu xwarinçêkirinê dest.

sosê xwarinçêkirinê

Pour nav qawet piyana, zêde şekir û mix di konteynir heman lê zêde bike avê, ku divê bi tenê germîya odeyê de be. baş Mix û lê zêde bike sosê soy de. Lê zêde bike lê hêdî hêdî û têkdan û hemû dem. jî hene herika tenik ji sihikê pour.

Tiştê dawîn ku divê hûn lê zêde bike malasyan tamî. Lê belê, lê zehmet e ku ji bo firotina peyda bike, da tu ji bo li cihê lêgerîn. Ji bo nimûne, make a tamî ji bo sosê xwe. Bêinsaf chop ji bexdenûs, lê zêde bike ji paprika, îsota reş, ginger û hinekî ji sîr çikiya. Ev tamî, ku di sosê.

Chisanchi: recipe

Lênangeha Chinese navdar ji bo ev amanê e. Wekî ku me berê qal kiribû, ew dikare bibe di pêşekê de li restoranta dîtin. Lê chisanchi dikare li malê. Pêşî divê hûn xwe bişon û paqij hemû sebze. Birîna kartol nav Pelan mezin û di bin ava herikî şuştinê. Try qasî ku pêkan e ji bo xwe bişo dûr qawet.

Carrots û eggplants divê birrîn, herwiha kartol, werdikirin û mezin. Sebze ne pêwîst be şil bike, da cihek ji wan re li ser pêşgîra paper ku ziwa kirin. Amade taweyeke cast-hesin, ew li germiya medium, pour rûnê gula.

Hingê kartol heta crust ronahî xurde, paşê lê zêde bike ji gizêr, nehesiya caran. Niha hûn dikarin ji îsotên û eggplants di 5 deqeyan lê zêde bike. Mix sebzeyan û bila ew qelandin. Tu ji bîr neke ku bi anîna caran.

Dema palîcanan bipije, wî jêke ji sîr pir bêinsaf û ew bi sebze lê zêde bike. Now a sosê amade li wir hate rijandin û têkdan, heta hingê, heta ku ew thicken.

Ku kirin, firaxê me navê chisanchi. Metoda ku pir hêsan e, hemû zû û bi hêsanî bên kirin.

Wek ku hûn dibînin, di berhemên sêniyekê de, ji bo ku herî zêde, û di havînê de ji bo her malbatekê de berdest in. Ji ber vê yekê ew bi hêsanî dikarin li mala xwe amade bike û matmayî û malbat û hevalên te tama nû.

pêşkêşiyê

Dish bi sebze roasted dikare bi rengên geş û têrnebûyîn, xemilandin. Ev jî dikare bê danîn ji bialiqin bexdenûs, gizêr, îsotên (kesk, sor û zer) û gelek sebzeyên din.

xwarinê nice pir bi kar bavêjin, kufikî, ku bi nav rings nîv li dora xwarinê birrîn bidestxistin. Ew ne bi tenê dikarî reng lê zêde bike di heman demê de jî bi temamî combines tama bi sebze roasted.

Hûn dikarin ji sosê di dilopên circle danîn. Wan tekîd li ser çelengî û pêşkêşdibe. Ger tu firingî nû û xiyar bixwin bialiqin birrîn û ciyê wan li ser sebze roasted.

Di aşopên û saturation berhemên wek peas konserveyê, liba an ananas, semicircles cut wiha.

Asparagus - nebatî din ku wê firaxê dixemilînin. Lê belê, li pêwîstiya parastina rengê dewlemend kesk. Ji bo vê jî, bila ew asparagus di ava kelandî de bo yek minute. Ger tu overdo ew bêhêz in û winda reng.

Wek ku hûn dibînin, hûn dikarin berhemên cuda firaxê dixemilînin. Hinek wê tama şîrîn lê zêde bike, hinên din jî - spicy, û yên din - tûj. hemû Ev li ser we bê, tu çi dixwazî ji bo hest bi tama û bîhna.

tips Culinary

Her chef dixe zest nivîskêr ji bo firaxê. Ji bo nimûne, sîr dikare bi awayên cuda added. Yek cook ew li ser grater Mezkirina, qetqetî din birrîn. Even bi darbirînê ew li ser tama xwarin girêdayî ye. Ne ji bo tiştekî li sebze chisanchi bi nav Pelan mezin birrîn. Piştre jî çêdibe tama dewlemend.

Berî ku hun eggplant, a little bit ji xwê xurde û li bendê ji bo tehliyê derket. Di hişê xwe de ku sebze divê berî diqeşêre. Di dema ku hin çêdike difikirim ku bextreşî li eggplant piquancy dide firaxê.

Try chisanchi xwê ne. Pêşî ew biceribîne. Bi rastî jî, sosê soy û ewqas bes şor e.

Gelek bermalî hîn xwe pêş de. Eger di malê de ye, pir hez ji sebze patiye, ne, tu goşt vebûne lê zêde bike. Ev berazî, dikare bibe an beef, mirîşk e destdayî ne. Tenê di vê rewşê de di goşt de ye cuda riceslika û piştre jî ji zebzeyên added.

Starch dikare ji aliyê ard şûna. Gava ku chefs wiha ceribandineke wê nas nake. Tê bawerkirin ku ku qawet tekîdê li ser e tarîbûn û delicacy sosê û firaxê Gerk bi tenê bi style Chinese.

Cook, lihevanîn, amaze dostên xwe, malbata xwe û hevalên firaxê orjînal bi navê chisanchi.