How to cook skewers yên mirîşkê li mayonezê?

Skewers yên mirîşkê li mayonezê çend caran zûtir ji sêniyekê similar ji berxekî, goştê berazan an beef e. Ji bilî vê, ev amanê Gerk tender çiqas bêtir, juicy û bi fêde.

How to cook skewers yên mirîşkê: a gav bi gav recipe

malzemeyên pêwîst:

• mayonezê fat bilind - 400 g;
• pincarê nû di şiklê pîvazok, rizyan û bexdenûs - girşê;
• ran Chicken û lingê kêmtir - 4-5 kg;
• lemon gihîştine - 2-3 berê;
• xwê - 2 kevçîyê dessert tije;
• erdê îsota sor - 3-4 pinches;
• pîvaz teze mezin - 5 pcs;.
• bay dihêle - 6-7, perçe.
• ava firingiyan - 3-4 kevçîyên mezin.

Processing ji goşt

Skewers yên mirîşkê li mayonezê ji her beşek ji bird bi fêde û juicy bidestxistin. Lê belê, em biryar da ku kar bi tenê ji goşt herî (ran û bi pihînan). Ew divê baş bê di avê de cool şuştin, paşê aliyekî set dema amadekirina marinade. Ev divê bê diyarkirin, ku ji te re pêwîst çermê ji mirîşkan jê ne, wek ku di vê pêvajoyê de yên diqijile ew li ser komirê nixumandî bi crust zêrîn, û firaxê wê appetizing more.

Pêvajoya amadekirina marinade

Skewers yên mirîşkê li mayonezê, divê li ser 5-6 saetan dewam. Lê belê, berî ku, ji sosê, divê bê bi din malzemeyên bîhnxweş tevlihev. Di kasa cuda de tê xwestin ku ji pincarê hûrkirî, ava firingiyan û mayonezê bilind-fat, hêdi hêdi lemon peeled ji dirûtinê re, xwê, îsota sor, pîvaz mezin, dîsan nav rings, û pelên bay. Piştî ku, malzemeyên divê tevlihev be, wê demê ji wan ji lê zêde bike drumsticks mirîşk û ran. Ji bilî vê, hemû cover pêwîst û li aliyekî bihêlin ji bo 5-6 saetan. Ev dem dê bes be ji bo goşt bêxçe de bihelînin hatiye çêja sosê, ew nanêrin û juicier bû.

tedawî germê

Mirîşka marînekirî di mayonezê, divê li ser komirê bo minutes 20-26 amade kirin. Lê belê, berî ku pêwîst ji bo ku li wir agirê ji mazî an wood birch e. Piştî ku ew bişewitin, derket û misilmanan nav komirê hot di Brazier divê mesh ji bo barbecue, cihê ku hûn dixwazin bi reqsê lay out ran û bi pihînan danîn. Girtina bars, pêwist e ji bo demekê tê rû bi goşt ji bo bidesxistin bi ser hemû aliyan de browned. Di dawiya dema jorîn, ku tê pêşniyarkirin ku venêrî binivîse yan jî ne berhem amade ye. Ji bo vê jî, perçek ji mirîşkan, divê incised bê û encam ji xwîna birîn an avî zelal bibînin. Eger qijilandibû, ronahî, di goşt de mirov bi hêsanî dikare ji grille rakirin.

correct Serve

mayonezê skewer Chicken divê bên ser maseyê bi hev re bi pincarê nû û sebze (tenê di rewşa hot) şandin. Jî, ji bo van sêniyekê goşt dikare di form of garnîtur gulok an kartol îsyan kirin. Li gel vê, kebab îlle pêwîst ketçap akût yan sosê firingiyan.

şîret saxlem

To bękariyę sedemę ji nişka ve ji agir di dema pijandinê de barbecue mimkun e ji bo bikaranîna avê ji rêzê ne, û li marinade, ku piştî goşt ma. Ji bo vê yekê, ev gotineke di şûşeyê plastîk danîn e, devgira ku ji bo ku çend kunên pêwîst e.