How to amade juicy û tender steaks beef. terîfê ye ji bo

To amade tamxweş steaks ji beef, ku hûn ji bo be hinekî ji kalîfîye. Ev tê zanîn ku ev type of goşt heye avahiya hişk zêdetir û pêdivî bi demeke dirêj, ji bo amadekirina. Lê belê, ji bo ku chops juicy ji beef û hêsan e, û bi hebûna malzemeyên din nînin ku ji wan re reng û çêja notes nû bide.

Ji bo dest, amade, sebze, ku ne û dê berdewam ji bo belavkirina chops ji beef. Metoda ku hinek wext digire, lê di encama sêniyekê bêkêmahî ye. Berî her tiştî, bişîne perçek ji rûnê nivîşk di dolaba. Next, birîna beef nav beşên neyaran wan bi hammer darî taybet li her du aliyan. Hingê wan bi xwê û îsotê tu baştir reşandin, da ku li erdê reş. Piştî ku girtina film û goştê aliyekî berdin.

Niha ji bo sebze. firingî Blanshiruem to jê çerm xwe. Ji bo vê, an emeliyatkirina ji xaçê û imad di ava kelandî de. A minute ji vekişîne û danî nav ava sar. Dema ku firingî cool bi wan re ne, hûn dikarin bi hêsanî li ser çerm jê. Hingê wan nav perçe perçe bike û jê tovên. Bedenê de, divê nav cubes birrîn. Take dill û bexdenûs û bêinsaf chop. Lê zêde bike pincarê ji firingî hurkirin. Li wir jî pîvaz spî nav cubes biçûk birrîn. xwê sypem din û îsota reş, û têkelê nebatî pour ava lîmoyê. Hemû baş mix.

Chops ji beef di pan tê sorkirin. Dimîne li ser sturiya ji pariyên em di wê de ji bo minutes 2-3 li her aliyekî derbas. Bêtir belav têkelê sebzeyan li ser tabela û sê kereyê ranewestandin. Li ser vê têkelê de belav chops hot.

Di bersiva pirsa ka ji bo ku steaks ji beef, em dikarin bêjin ku di vê pêvajoyê de pir cuda ji bo xwarinçêkirinê ev amanê ji cureyên din ên goşt ne. Ya herî sereke ye ji bo hilbijartina a goşt baş, hingê ev perçebûna wê gelek tengahî sedema ne.

Di goşt de ye, bi temamî tu sebze bi şêweyekî, da hîs azad bikaranîna wan di recipes. Li vir e ku çawa bi hev re bikin û chops ji beef. Metoda ku li ser Versiyon ji ya klasîk ev amanê bingeha. Mîna berê em rahêjin beef û bibire perçe chops. Baş bernadin û ew û lê zêde bike giyayên û xwê. Ger tu şuştin, di goşt de, ji bîr neke ku ev zuha bi pêşgîra. Ev ji bo diqijile-high quality pêwîst e. Next, xurde her perçek di pan qelandina li ser hemû aliyan de. Lay off goştê aliyekî.

Paqij û bi sivikayî bikin diteqe. Hingê avê de nehişt û hênik wan. Ger mushrooms mezin in, wê demê ji wan nav perçe perçe. Pîvaz jî divê were paqijkirin û qut nav rings nîv. Sê gêzerê bikaranîna grater zir. Îcar divê hûn a fry biçûk pîvaz û gêzerê di tawê de, û paşê jî ji mushrooms lê zêde bike. Hemû bihêlin bo demekê. pincarê Fry, divê bi Ji bilî yên kereyê be. Take taweke û belav ew chops ji beef. Şikênandine têkelê nebatî bû. Pour nav a şeraba sor taweyên û danî li stew li germahîyê kêm. Pişta xwe ji chops li ser plakaya beef amade ne. Metoda ku dikare bi basil kesk û dill bê temam kirin.

Lê belê çawa ku cook ev amanê bi lez e, ne gelek ji malzemeyên ne hewce ye. Rahêje beef, û her perçê portioned ji neyaran baş. Hingê wan bi xwê û tu îsotê reşandin. Piştî ku, her steak hildin a cucumber pickled biçûk û xurde li pan. Tu dikarî di tendûrê de bake. Amade sosê. Yek xameya tirş bi ava firingiyan. Pour vê sosê chops ji beef. Metoda ku dikare bi penêr kirine û pincarê temam kirin.

chops Beef cook pir tênê. Ya herî sereke ev e, ku goşt ji kalîteya baş bû. Tu jî, divê ji bo şer off her perçek, hingê ev dê bibe tender zêdetir û pijandî zû.